Laikas: 8 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Skaidrūs buteliukai, pripildyti acto su šviežiomis spanguolėmis ir čiobrelių šakelėmis, atrodo ryškiai ir šventiškai. Padovanokite juos kaip Kalėdų ar Naujųjų metų dovaną savo artimiesiems ir draugams. Šis aromatingas spanguolių actas puikiai tinka salotų padažams ir tiesiog papuoš jūsų virtuvės lentyną.

Sudedamosios dalys:

• 350 g šviežių spanguolių
• 2 valg. šaukštai 9 % alkoholio turinčio baltojo acto
• 12 šakelių šviežio čiobrelio
• Speciali įranga4 buteliai po 1 litrą.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

spanguolių, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sterilizuokite butelius, kuriuose laikysite actą, perplaudami juos verdančiu vandeniu ir leisdami išdžiūti. Nuplaukite ir perrūšiuokite spanguoles, pašalindami visus lapus ir kotelius. Kiekvienos uogos odelėje padarykite kryžiaus formos įpjovą.
2 veiksmas
• Įkaitinkite actą puode, kol jis pradės garuoti. Naudodami piltuvėlį, supilkite ketvirtadalį spanguolių į skaidrų butelį, tada įdėkite tris čiobrelių šakeles. Likusius tris butelius pripildykite tokiu pačiu būdu. Pripildykite butelius actu iki viršaus ir leiskite jiems visiškai atvėsti neuždengus.
3 žingsnis
• Užsandarinkite butelius ir palikite juos vėsioje, tamsioje vietoje mažiausiai 2 savaites, kas kelias dienas švelniai juos purtydami, kad actas visiškai įsigertų.

Balsai: 1

Recepto autorius - Allison Robicelli yra kepėja ir maisto rašytoja.