Tekilos saulėtekis su naminiu grenadinu
Balsai: 1
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kokteilis
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kokteilis
Šis receptas – tai ne tik gardus kokteilis su žaviu, saulėtekį primenančiu gradientu. Jis taip pat leidžia pasigaminti naminio grenadino sirupo tekilai „Sunrise“ ir granatų melasos. Abu ingredientai gerai laikomi šaldytuve ir tinka kitiems receptams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kokteilis
- 90 ml tekilos
- Šviežiai spaustos apelsinų sultys
- 15 ml naminio grenadino sirupo (žr. receptą žemiau)
- Ledas
Granatų sirupas grenadinas
- 4 puodeliai granatų sulčių
- 0,5 puodelio cukraus
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tekila, granatų melasa, Apelsinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- „Tekilos saulėtekis“
Į aukštą stiklinę pripildykite ledo. Įpilkite tekilos. Įpilkite tiek apelsinų sulčių, kad jos beveik siektų stiklinės kraštą; kiekis priklausys nuo stiklinės tūrio. Atsargiai supilkite grenadino sirupą į stiklinę ir patiekite. Nemaišykite. Naminis granatų sirupas, grenadinas arba melasa
Naminis grenadino sirupas:
Sumaišykite granatų sultis, cukrų ir citrinos sultis 4 litrų puode ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus visiškai ištirps. Kai cukrus ištirps, sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos ir virkite ant silpnos ugnies, kol skysčio sumažės iki 1,5 puodelio, maždaug 50 minučių. Jis turėtų būti sirupo konsistencijos. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti puode 30 minučių. Supilkite grenadino sirupą į stiklinį indelį ir leiskite visiškai atvėsti prieš uždengiant. Galima laikyti šaldytuve iki 6 mėnesių.
Granatų melasa:
Sumaišykite granatų sultis, cukrų ir citrinos sultis 4 litrų puode ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus visiškai ištirps. Kai cukrus ištirps, sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos ir virkite ant silpnos ugnies, kol skysčio sumažės iki 1 puodelio, maždaug 70 minučių. Jis turėtų būti tiršto sirupo konsistencijos. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti puode 30 minučių. Supilkite granatų melasą į stiklinį indelį ir leiskite visiškai atvėsti prieš uždengiant. Galima laikyti šaldytuve iki 6 mėnesių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
