Sveiki receptai

Šiame recepte įdaryti grybai atrodo kitaip. Vietoj pievagrybių naudokite portobello grybus ir jų didžiules kepurėles paverskite picos padais! Džiovinti pomidorai (ypač aliejuje)...

Šiame recepte „Pico de gallo“ – meksikietiška salsa, gaminama iš smulkintų šviežių pomidorų, jalapeno pipirų, svogūnų ir kalendros. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, sudėkite juos į bokštelius ir sluoksniais...

Šie saldūs ir rūgštūs ledai pagaminti vos iš trijų ingredientų: šaldytų vyšnių, granatų sulčių ir traškių chia sėklų. Lengvi ir sveiki, jie puikiai tinka desertui po sotaus valgio...

Jei ruošiatės nedideliam susibūrimui, galite kepti tik krūtinėlę, o ne visą kalakutą. Patiekalas vis tiek bus ypatingas ir šventiškas, o vienos kalakuto krūtinėlės visiškai pakaks...

Yra keletas bolivinės balandos rūšių. Nesvarbu, ar pasirinksite raudoną, baltą, juodą, ar trispalvę, jos visos tinka šiam paprastam ir patikimam receptui. Turėsite...

Ypač vegetarams rekomenduojama šventėms paruošti lengvą ir gardų pagrindinį patiekalą, kuris imituotų kalakutienos duonos įdaro skonį. Tofu gaminamas ant viryklės, todėl neužims brangios vietos...

Tai ne šiaip eilinis lengvas viščiukas su baltuoju vynu, o kažkas sodresnio ir pikantiškesnio. Kvapnus keptas česnakas, citrusinių apelsinų natos ir kvapnus peletrūnas suteikia šiam paukščiui daug skonio ir...

Aukso spalvos iškepti Briuselio kopūstai apšlakstomi citrinos sultimis ir apibarstomi traškiais džiūvėsėliais, pagardintais česnaku, čiobreliais, petražolėmis ir citrinos žievele. Šie...

Jaunos ropės kepamos sveikos su bulvėmis ir raudonųjų svogūnų skiltelėmis, o tada sumaišomos su sviesto ir miso pastos mišiniu, kuris suteikia daržovėms unikalų riešutų skonį...

Kiaulienos nugarinė, aptepta garstyčiomis ir įtrinta česnaku, kepama keptuvėje iki traškumo, o po to galutinai apkepama orkaitėje, todėl vidus gaunasi neįtikėtinai sultingas ir nuostabus...

Šiuos miniatiūrinius sumuštinius (slankiklius) pasigaminkite naudodami polentos griežinėlius vietoj tradicinių bandelių. Polenta, pomidorai ir svogūnai kepami kartu orkaitėje, o tai taupo laiką ir padeda pagerinti skonį...

Šie tropiniai ledai galbūt ir be pieno produktų, bet vis tiek švelnūs ir kreminiai. Visa tai dėka kokosų kremo. Atkreipkite dėmesį, kad šiame recepte naudojami kokosai...

Jei turite picos kepimo akmenį, išnaudokite jį maksimaliai! Juo galima iškepti ne tik skanią picą, bet ir mėsą bei daržoves. Įsitikinkite, kad jūsų akmuo tinkamas kepti ant grotelių, o kitame vakarėlyje...

Kiaušinienė ruošiama naudojant virimo be lukšto techniką, kuri kiaušinienės gaminimą pakelia į visiškai naują lygį! Kiaušiniai švelniai verdami verdančiame vandenyje, todėl gaunamas minkštas ir purus debesėlis. Puikiai tinka ypatingam...

Nors tai nėra sunku, rudųjų ryžių virimas gali būti nelengvas, kai reikia, kad jie būtų tobuli – ne per tiršti ir ne per minkšti. Išsaugokite šį receptą, ir rudieji ryžiai...

Šie prancūziški skrebučiai puikiai tinka iškylai, jei turite ketaus sumuštinių keptuvę, o ingredientai neužims daug vietos jūsų aušintuve. Kiaušinius pakeiskite bananais ir...

Omarų uodegas galima virti įvairiais būdais: garinti, kepti orkaitėje, kepti ant grotelių ar net grilyje. Pastarasis variantas pasirodė esąs tinkamiausias norint gauti omarus, kurie...

Skirtingai nuo kitų ankštinių augalų, lęšių nereikia mirkyti, todėl jie idealiai tinka greitai ir sveikai vakarienei savaitės viduryje. Kad lęšiai (bet kokios rūšies) būtų minkšti, bet ne...

Šis elegantiškas desertas be glitimo yra kažkas nepaaiškinamai malonaus ir sukeliančio priklausomybę. Jis traškus, tačiau minkštas ir saldus. Morengas išplakamas su cukraus pudra, sukuriant...

Paruoškite greitą šokoladinio pudingo mišinį, užpilkite jį ant chia sėklų ir tiesiog palikite per naktį šaldytuve – gausite tirštą, gardų pudingą, puikiai tinkantį pusryčiams...

Ši orkaitėje kepta vištiena yra sveikesnė nei gruzdinta, bet tokia pat traški. Visa tai dėka sutrintų kukurūzų dribsnių džiūvėsėliuose. Apvoliokite vištienos krūtinėlę prieskoniuose ir kepkite...

Ši aštri, kreminė bulvių košė labai panaši į kitą bulvių košę, tačiau ji gaminama su žiediniais kopūstais. Česnakai ir čiobreliai, apkepti alyvuogių aliejuje, suteikia šiam mažai kalorijų turinčiam garnyrui sodrumo ir sodrumo, o...

„Pirmą kartą paragavusi vegetariškos anties, buvau labai nustebinta jos tekstūros ir umami skonio“, – sako recepto autorė Vivienne Chan. „Visa tai dėka plonų fuzhu sluoksnių, įdarytų...“

Jei mėgstate japonišką desertą „mochi“, pamilsite ir šį pyragą! „Mochi“ ledų pyragas yra havajietiškas klasikinis patiekalas, gaminamas iš kokosų ir ryžių miltų. Nors galite rasti jau paruoštų mišinių...

Nenusiminkite, jei jūsų moči iš pirmo karto nepavyksta tobulai. Šių japoniškų saldumynų įvaldymas reikalauja laiko ir praktikos. Laikykitės nuoseklaus recepto ir būsite paruošti akimirksniu...

„Besan laddu yra populiariausias Divali skanėstas. Tai pirmasis mithai (saldus) receptas, kurį įvaldžiau, ir jis buvo mano mėgstamiausias nuo vaikystės“, – sako Surbhi Sahni. „Kai augau, mano tėtis dažnai...“

„Tai vienas populiariausių ir skaniausių dalų Indijoje“, – sako Nidhi Jalan. „Tirštas ir sodrus, gilaus skonio, jis gaminamas daugiausia iš nesmulkintų juodųjų lęšių, vadinamų sabut urad...“

Šie vegetariški kotletai (koftos) gaminami iš bulvių košės, įdarytos gausiu paneer sūrio, riešutų ir džiovintų vaisių įdaru, tada kepami gruzdintuvėje ir patiekiami su aksominiu padažu, pagamintu iš...

„Paneer“ – tai šviežias, nesūdytas indiškas sūris, gaminamas sutraukiant pieną su actu arba laimu. Gautas sūris suspaudžiamas į kubelius. Paneer daugiausia naudojamas šiaurėje...

Morkų chalva (gajar ka halva) – tai kvapnus desertas iš šiaurės Indijos, išpopuliarėjęs visame pasaulyje. Ji gaminama iš morkų, nenugriebto pieno, pieno miltelių ir kardamono.

Šį patiekalą įkvėpė indiško baklažanų kario „baingan bharta“ skoniai ir aromatai. Mūsų supaprastintas receptas panaikina daug laiko reikalaujantį baklažanų kepimą ir lupimą. Viskas gaminama lėtoje viryklėje...

Kokteiliai mėgstami dėl savo maistinės vertės ir gardaus, gaivinančio skonio, tačiau kartais norisi tiesiog suteikti tirštesniam gėrimui daugiau tekstūros ar traškumo. Pakeiskite savo mėgstamą kokteilį naudodami mažiau...

Paprastas naminis kepsnių padažas paverčia tempehą nuostabiu veganišku kepsniu, kurį galite išsikepti savo kieme. Sojų tempehas yra gausus baltymų ir puikiai tinka kepti ant grotelių, bet...

Šis vaisių ir riešutų užkandis pasižymi lengva, kramtoma tekstūra dėl pūstų rudųjų ryžių ir ryžių sirupo. Džiovintos vyšnios suteikia saldų ir rūgštų skonį, o jūros druska ir moliūgų sėklos...

Pinto pupelės troškinamos sodriame, pikantiškame padaže su rūkyta paprika, kajeno pipirais ir guajillo čili pipirais, kol tampa visiškai minkštos ir aromatingos. Patiekite kaip tako įdarą su...

Šios ryškios, sočios salotos yra baltymų, skaidulų ir vitaminų gausus garnyras, puikiai tinkantis vasarai. Jas lengva pagaminti (pjaustytos daržovės tiesiog sumaišomos su konservuotais avinžirniais pyragėlyje...

Šis sveikas desertas buvo sukurtas specialiai vaikams, kurie nėra dideli pupelių mėgėjai. Pasiūlykite jiems šį sodrų šokoladinį pyragėlį ir galite būti tikri, kad jie gaus savo baltymų ir...

Ši grybų ir šparagų kesadilja yra nuostabi vegetariška vakarienė, kuri patiks visiems. Daržovės sluoksniuojamos ant tortilijos, gausiai pabarstytos sūriu, tada perlenkiamos per pusę ir...

Ant raudonųjų svogūnų ir pomidorų (fizalio rūšies) kepta lašišos filė yra tobulai sultinga ir minkšta. Patiekiama su keptomis daržovėmis, pomidorų vaisių rūgštelė puikiai papildo patiekalą.

Ploni keptų burokėlių griežinėliai apšlakstomi garstyčių padažu ir patiekiami su rūkytos raudonos žuvies griežinėliais. Saldžiųjų burokėlių, rūgštaus padažo ir sūrios žuvies derinys tiesiog stulbinantis!