Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Kad karštas šokoladas taptų ypatingu, įspūdingu skanėstu, žinoma, galite pasigaminti šokoladinę bombą, tačiau paprasčiausias variantas – papuošti ją šokoladiniais nėriniais, kurie nuo karšto skysčio ištirps puodelyje. Šiame recepte Ree Drummond moko, kaip lengvai pasigaminti tokią dekoraciją. Galite netgi pasigaminti daugiau nėrinių, kad turėtumėte po ranka per visas šventes.

Sudedamosios dalys:

Šokolado raštas

• 80 g juodojo šokolado 48%
• Speciali įranga: konditerinis maišelis

Karštas šokoladas

• 2 puodeliai pieno
• 1 puodelis 10 % grietinėlės
• 0,5 puodelio šokolado drožlių, 44,7 % kakavos
• 0,5 puodelio šokolado granulių, kurių kakavos kiekis yra 68 %
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 1/4 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
• Plakta grietinėlė, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

juodasis šokoladas, pienas, kremas, vanilės ekstraktas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas

• Šokolado raštas

  
  Juodąjį šokoladą kaitinkite mikrobangų krosnelėje 100 % galia 30 sekundžių intervalais, kol ištirps ir taps vientisas. Sudėkite ištirpintą šokoladą į konditerinį maišelį ir nukirpkite mažą kampelį. Ant pergamentinio popieriaus lapo išspauskite nėrinių raštą apskritimu, šiek tiek didesniu nei jūsų puodelis. Leiskite jam visiškai sustingti.
2 veiksmas

• Karštas šokoladas

  
  Nedideliame puode sumaišykite pieną ir grietinėlę. Kaitinkite ant vidutinės-silpnos ugnies, tada sudėkite šokolado drožles, cukrų ir vanilę, kaitinkite, kol drožlės ištirps. Supilkite į arbatinuką.
3 žingsnis

• Patiekiant gėrimą

  
  Ant kiekvieno puodelio išdėliokite šokolado piešinį ir apšlakstykite karštu šokoladu. Kai šokoladas puodelyje ištirps, apšlakstykite plakta grietinėle ir mėgaukitės.

Balsai: 2