Lėtoje viryklėje ruošiamas mėtų karštas šokoladas
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 292, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 17 mg natrio 187 mg cukrus 33 G.
Kalorijos 292, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 17 mg natrio 187 mg cukrus 33 G.
Tobulas karštas šokoladas gaminamas lėtoje viryklėje ir patiekiamas tokiu pačiu būdu, leidžiant gėrimui palaipsniui tirštėti ir sodrėti. Šalia padėkite dubenėlius su mini zefyrais ir smulkintais pipirmėčių saldainiais, kad svečiai galėtų į savo puodelius pridėti savo skonių. Galbūt kas nors norėtų į savo kakavą įlašinti šlakelį pipirmėčių šnapso.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai persijoto cukraus pudros
- 2 valg. šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
- 12 puodelių nenugriebto pieno
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 220 g smulkiai supjaustyto juodojo šokolado
- 24 raudoni ir balti pipirmėčių saldainiai, susmulkinti (apie 1 puodelis), patiekimui
- 3 puodeliai mini zefyrų patiekimui
- 2 puodeliai pipirmėčių šnapso patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, cukraus pudra, kakava, mėtų šnapsas, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 6 litrų talpos lėtoje viryklėje sumaišykite cukrų ir kakavos miltelius. Įjunkite lėtą viryklę aukščiausiu galingumu ir palaipsniui plakdami supilkite pieną, kol neliks gumulėlių. Įberkite vanilės ir druskos, uždenkite ir virkite 1,5 valandos. Cukrus ir kakavos milteliai turėtų visiškai ištirpti.
- Po truputį įmaišykite smulkintą šokoladą, kol visiškai ištirps. Uždarykite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies dar 30 minučių, kol karštas šokoladas sutirštės.
- Įjunkite lėtąją viryklę automatinio šilumos palaikymo režimu ir patiekite karštą šokoladą su dubenėliais sutrintų saldainių lazdelių ir mini zefyrais bei nedideliu grafinu šnapso, jei naudojate.
- Patiekimui įdėkite porą šaukštų saldainių lazdelių į puodelį karšto šokolado ir leiskite joms ištirpti arba įberkite 2 šaukštus šnapso ir papuoškite mini zefyrais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
