Karštas šokoladas yra skanus maistas ir gėrimas.

Majai ir actekai taip pat gamino šį keistą gėrimą. Jie skrudino kakavos pupeles. Sumalė ir sumaišė su šaltu vandeniu, į jas įdėdavo čili pipirų. Rezultatas buvo tikrai atominis mišinys.

Pats šokoladas atsirado po to, kai europiečiai šiek tiek pakeitė receptą, pipirus pakeisdami cukrumi ir gėrimą kaitindami, kad jis tinkamai tirptų. Iki XIX amžiaus šokoladas buvo ne tik delikatesas, bet ir vaistas. Šokolade yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, įskaitant vitaminus, kalcį, antioksidantus ir kt.

Jis suteikia energijos, pakelia nuotaiką, padeda kovoti su depresija, didina produktyvumą ir stimuliuoja smegenų veiklą. Karštame šokolade taip pat yra daug mažiau cukraus nei plyteliniame šokolade. Galite pabandyti pasigaminti šį gėrimą su maltomis kakavos pupelėmis, tačiau plytelinį šokoladą naudoti patogiau ir lengviau. Jis turėtų būti aukščiausios kokybės, be priedų, užpildų, dažiklių, konservantų ir kitų cheminių medžiagų.

Karšto šokolado receptai:

• Tirštas šokoladas
  
• Mėtų šokoladas
  
• Aviečių šokoladas
  
• Baltasis šokoladas su zefyrais
  

Galite naudoti pieninį arba juodąjį šokoladą, specialų kulinarinį šokoladą arba kakavos miltelius. Svarbu, kad šis ingredientas būtų aukščiausios kokybės. Tuomet skonis ir aromatas bus kaip gero gėrimo. Į karštą šokoladą galite dėti bet ką: kiaušinio trynio, krakmolo ar grietinės. Prieskoniai ir alkoholis suteiks sodraus skonio.




Balsai: 1