Kulinariniai receptai

Mėsingi jautienos šonkauliukai troškinami padaže su kopūstais ir marinuotais agurkėliais, kol suminkštėja ir atšoka nuo kaulo. Šis padažas suteikia jiems nuostabų skonį...

Šie falafeliai gaminami iš avinžirnių, žaliųjų žirnelių ir šviežių mėtų, todėl vidus yra švelnus ir gaivus. Kepkite, kol taps traškūs, ir patiekite su aromatingu bulguru...

Persikų pyrago iškepimas dar niekada nebuvo toks paprastas! Tai paprastas ir lengvai paruošiamas pyragas. Vietoj pyrago mišinio naudojame parduotuvėje pirktą kukurūzų keksiukų mišinį, kuris...

Mėgaukitės ruginio viskio ir saldžiųjų persikų nektaro deriniu šiame gaivinančiame kokteilyje. Įdėkite šaldytų persikų užkąsti, mėtų ir citrinos sulčių ir...

Patatas bravas – tai ispaniškos keptos bulvės, tačiau jos patiekiamos ne kaip garnyras, o kaip užkandis su alkoholiniais gėrimais arba tapomis. Todėl bulvės supjaustomos lengvai perveriamais kubeliais...

Šis unikalus užkandis gaminamas iš visų klasikinio Reuben sumuštinio ingredientų: plonai supjaustytos jautienos, lydyto sūrio, raugintų kopūstų ir gardaus majonezo, kečupo bei krienų padažo.

„Pasticho yra venesuelietiška lazanijos versija, mano nuomone, tai „croque-monsieur“ ir itališkos lazanijos mišinys“, – dalijasi recepto autorė Larisa Alvarez. „Ji turi sodrų skonį...“

Ragù – troškinys, gaminamas šiaurės Italijoje, garsėja savo sočiu sotumu ir gaminamas daugiausia iš mėsos bei nedidelio kiekio pomidorų. Šis receptas atitinka itališkas tradicijas, naudojant jautieną...

Kepti brokoliai, džiovinti pomidorai ir mocarela – puikus makaronų derinys. Jie pagaminti be padažo, bet padengti aromatingu aliejumi iš stiklainio džiovintų pomidorų. Ir pasilikite šiek tiek krakmolingo virimo vandens...

Lęšiai paprastai atlieka pagrindinį vaidmenį garnyre, tačiau šiame patiekale jie atlieka antraeilį, bet ne mažiau svarbų vaidmenį: kartu su kepta pancetta jie suteikia makaronams sodrų, pilną skonį ir...

Makaronai su midijomis ir krevetėmis lengvame pomidorų padaže su salierais pasižymi daugybe skonių, su aštriomis čili natomis ir subtiliu sauso baltojo vyno rūgštumu. Jūros gėrybės paruošiamos vos per kelias...

Paruoškite greitą šokoladinio pudingo mišinį, užpilkite jį ant chia sėklų ir tiesiog palikite per naktį šaldytuve – gausite tirštą, gardų pudingą, puikiai tinkantį pusryčiams...

Iškepkite vieną didelį sausainį su juodojo, pusiau saldaus ir baltojo šokolado drožlėmis. Jie bus idealiai traškūs kraštuose ir minkšti viduje. Vieno sausainio užteks didelei grupei žmonių arba...

Jei mėgstate trapias bulves, tai – jūsų svajonės išsipildymas! Šios įdarytos bulvės ruošiamos karbonaros stiliumi. Kiekviena bulvė įdaryta kreminės bulvių košės su šoninės gabalėliais,...

Šokolado ir žemės riešutų sviesto derinio gerbėjams patiks šie pusmėnulio formos sumuštiniai su žemės riešutų sviesto įdaru. Iškepkite šokoladinius sausainius iš anksto, o kai jie visiškai atvės,...

Kepkite latkes orkaitėje ir sutaupysite daug laiko bei aliejaus. Jos bus traškios išorėje, minkštos viduje ir turės mažiau kalorijų nei keptuvėje keptos latkes. ...

Ši orkaitėje kepta vištiena yra sveikesnė nei gruzdinta, bet tokia pat traški. Visa tai dėka sutrintų kukurūzų dribsnių džiūvėsėliuose. Apvoliokite vištienos krūtinėlę prieskoniuose ir kepkite...

Neįtikėtinai paprastas būdas namuose, orkaitėje, pasigaminti džiovintų pomidorų. Pjaustyti slyviniai pomidorai kelias valandas džiovinami šiltoje orkaitėje ir gaunasi labai skanūs. Šis receptas puikiai tinka...

Štai puikus būdas greitai ir be vargo iškepti tobulą kepsnį: nereikia jo kepti ant viryklės ir pripildyti virtuvės dūmų. Kad orkaitėje gražiai apskrustų, svarbu jį dėti ant...

Šis tako iešmelis pradžiugins jūsų svečius: ant iešmo, įsmeigto ananasais, suverta didžiulė krūva minkštų kiaulienos nugarinės griežinėlių ir uždedama ananasų karūnėlė. Krūva supjaustoma...

Šios salotos paprastai patiekiamos kaip garnyras prie didžiulių kepsnių Amerikos kepsnių restoranuose: ketvirtis aisbergo salotų galvos patiekiamas lėkštėje su mėlynojo sūrio padažu, šonine ir balzamiko glazūra.

Ossobuco yra puikus naminio itališko patiekalo pavyzdys, tačiau jis taip pat pakankamai elegantiškas, kad tiktų ir šventiniam stalui. Klasikinis ossobuco garnyras yra sodrus, kreminis šafrano rizotas.

Smagus būdas dar labiau pagerinti mėgstamus sausainius: paverskite juos mini vasariniais arbūziniais sausainiais! Šiam receptui, be pačių „Oreo“ sausainių, jums reikės raudonų ir žalių burnoje tirpstančių...

Mulnaengmyeon – tai šaltas makaronų patiekalas, patiekiamas lediniame sultinyje su įvairiais garnyrais ar užpilais, kurie gali skirtis priklausomai nuo restorano. Nors šis patiekalas retai gaminamas namuose nuo nulio...

Šios salotos gaminamos su Naujojo Orleano „Muffuletta“ sumuštinio įdarais: marinuotomis daržovėmis, alyvuogėmis, sūriu ir delikatesine mėsa. Virti tortellini ir sūris daro jas labai sočias ir maistingas.

Šios miniatiūrinės bandelės kupinos visų populiariojo Naujojo Orleano „muffuletta“ sumuštinio skonių. Šioms bandelėms geriausiai tinka minkšta, lanksti balta sumuštinių duona.

Norėdami likusius sveikus daržovių ar vaisių keksiukus (cukinijų, bananų ar morkų) paversti gražiais desertiniais keksiukais, tiesiog papuoškite juos glajumi. Geriausia...

Gražiai apkepti kukuliai troškinami marinara padaže ir patiekiami su virtais makaronais. Kiekvieno kukulio viduje yra staigmena: lipnus mocarelos sūris centre, tad patiekite juos karštus. Puiku...

Jei mėgstate minkštus sausainius su šokolado gabaliukais ir riešutais, jums patiks ir ši keksiukų versija. Minkšti ir sultingi, jie pagaminti iš tos pačios sausainių tešlos ir gausiai...

Graikiška musaka – tai sultingas baklažanų ir sodraus mėsos padažo sluoksnis, kepamas po kreminiu sūrio padažu. Ji soti ir graži, puikiai tinka didelėms grupėms...

Šie keksiukai pagardinti klasikinio Maskvos mulo skoniu su aštriomis cukruoto imbiero ir gaivinančio laimo sirupo natomis. Pyragaičiai aplieti vaniliniu laimo sviestiniu kremu, kuris...

Kvapnios mortadelos, pikantiškos vandeninės kresės ir sūrios alyvuogės puikiai dera prie lengvų arbatos sumuštinių ant minkštos baltos duonos. Būdingas arbatos sumuštinių bruožas – plutelės nebuvimas.

Nepaisant painio pavadinimo, stromboli yra pica, susukta į ritinėlį. Paruošimo būdas labai paprastas: visi ingredientai dedami ant iškočiotos picos tešlos, kuri vėliau...

Nuluptos krevetės kepamos Kanarų salų mojo padaže su romu ir patiekiamos ant keptų bulvių odelių. Šiam receptui galite naudoti parduotuvėje pirktą mojo padažą, kad gautumėte greitą ir gardų užkandį...

Mėnulio pyragaičiai tradiciškai patiekiami Kinijoje ir Vietname per rudens vidurio šventę, kai šeimos susirenka švęsti derliaus ir melstis už ilgaamžiškumą bei sėkmę. Mėnulio pyragaičiai arba...

Jei mėgstate Montekristo sumuštinį, jums patiks ši versija, įkvėpta indiško omleto sumuštinio. Jis toks pat traškus išorėje, kramtomas viduje ir apibarstytas cukrumi...

„Mano mama persikėlė į Jungtines Valstijas iš Kolumbijos, kai jai buvo 16 metų“, – sako receptų autorė Claudia Sidoti. „Ji ištekėjo 17 metų, pirmagimio susilaukė 18 metų ir greitai turėjo...“

„Mano mama yra neįtikėtina virėja“, – sako receptų autorius Robertas Blaiferis. „Visada laukdavau didelių šeimos vakarienių ne tik tam, kad pamatyčiau giminaičius, bet ir todėl, kad žinojau...“

Sultingas jautienos paplotėlis su lydytu sūriu centre – būtent tai išskiria „Juicy Lucy“ iš kitų mėsainių, kurių paplotėlis apibarstytas sūriu. Šis mėsainis buvo išrastas Mineapolyje per vidurį...

Šis klasikinis pekano riešutų pyragas įdarytas traškiais, skrudintais riešutais, įdarytais minkštu, sodriu, melasos skonio įdaru su aštriomis burbono natomis. Jame kaip tik tiek saldumo, kiek reikia, ir jo...

Šiame putojančiame kokteilyje, įkvėptame klasikinio „Moscow Mule“, vargu ar pasiilgsite degtinės. Cukruotas imbieras ne tik papuoš jūsų gėrimą, bet ir suteiks šiek tiek saldumo bei...

Ši aštri, kreminė bulvių košė labai panaši į kitą bulvių košę, tačiau ji gaminama su žiediniais kopūstais. Česnakai ir čiobreliai, apkepti alyvuogių aliejuje, suteikia šiam mažai kalorijų turinčiam garnyrui sodrumo ir sodrumo, o...

Šis vaisių ir gaivus mango skonio nealkoholinis gėrimas turi visus kokteilio ingredientus, išskyrus tekilą. Jei pageidaujate, galite įpilti šlakelį alkoholio. Apskritai tai puikus skanėstas šeimos susibūrimui...

Šiame recepte tradicinis gvakamolės avokadas pakeistas neprinokusiomis sojų pupelėmis – edamame – kurios padeda išsaugoti užkandžio skonį, spalvą ir tekstūrą. Moliūgų sėklos suteikia gvakamolei subtilumo...

Klasikinis „Paloma“ kokteilis yra puikus tekilos, laimo sulčių ir greipfrutų sodos derinys. Šioje gaivinančioje nealkoholinėje versijoje tekila pakeičiama maloniu greipfrutų ir...

Karštą vasaros dieną maloniai atsigaivinkite arba pradžiuginkite svečius, kurie nevartoja alkoholio, pasigaminkite putojančio nealkoholinio gėrimo „Pina Colada“ su kokosų skonio gazuotu vandeniu. Papuoškite...

„Pirmą kartą paragavusi vegetariškos anties, buvau labai nustebinta jos tekstūros ir umami skonio“, – sako recepto autorė Vivienne Chan. „Visa tai dėka plonų fuzhu sluoksnių, įdarytų...“

Pažaiskite barmeno vaidmenį su šiuo putojančiu rūgštiniu gėrimu. Jis be alkoholio, bet įpylę apdegintos apelsino žievelės, tikrai pajusite viskio medienos natas.