Reuben Pastrami duonos dėžutės
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1084, bendras riebalų kiekis 71 G., sočiųjų riebalų 32 G., baltymai 52 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 192 mg natrio 2199 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 1084, bendras riebalų kiekis 71 G., sočiųjų riebalų 32 G., baltymai 52 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 192 mg natrio 2199 mg cukrus 12 G.
Šis neįprastas užkandis gaminamas iš visų klasikinio Reuben sumuštinio ingredientų: plonų jautienos griežinėlių, lydyto sūrio, raugintų kopūstų ir gardaus majonezo, kečupo bei krienų padažo. Tik vietoj dviejų duonos riekelių visas šis įdaras dedamas į mažas duonos dėžutes ir pašildomas orkaitėje. Jos kaip dubenėliai, tik kvadratinės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g plonų pastramio griežinėlių
- 1 kepalas baltos duonos, apie 25 cm ilgio.
- 6 šaukštai nesūdyto sviesto
- 12 griežinėlių šveicariško sūrio
- 0,5 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio kečupo
- 2 šaukštai krienų, nupilkite skystį
- 0,5 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio Vorčesterio padažo
- Aštrus padažas, patiekimui
- 1,5 puodelio raugintų kopūstų, nuspauskite skystį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pastrami, balta duona, Šveicariškas sūris, kreminiai krienai, kečupas, rauginti kopūstai, aštrus padažas, svogūnų milteliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite groteles ant vidurinės orkaitės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Supjaustytą pastrami suvyniokite į foliją ir sudėkite ant kepimo skardos. Nupjaukite duonos viršų iki 0,5 cm storio, tada kepalą supjaustykite skersai į 4 lygias dalis. Šakute atsargiai padarykite kvadratinę skylutę kiekviename duonos gabalėlyje, kad susidarytų 1 cm storio sienelės. Trupinius atidėkite kitam naudojimui.
- Įkaitinkite aliejų mikrobangų krosnelėje ir įberkite didelį žiupsnelį druskos apie 1 minutę. Duonos dėžučių vidų ir išorę patepkite ištirpintu sviestu. Į kiekvienos dėžutės dugną įdėkite po 1 sūrio riekelę. Dėžutes atidaryta puse į viršų sudėkite ant kepimo skardos kartu su pastramiu ir kepkite, kol sūris išsilydys, o duonos vidus taps šiek tiek auksinės spalvos ir traškus, maždaug 10 minučių. Pastrami reikia gerai įkaisti.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite majonezą, kečupą, krienus, svogūnų miltelius, Vorčesterio padažą ir aštrų padažą. Jei reikia, pagardinkite druska pagal skonį. Atidėkite į šalį.
- Į kiekvieną duonos dėžutę įdėkite 1,5 valgomojo šaukšto padažo, ketvirtadalį pastramio, ketvirtadalį raugintų kopūstų ir dar 2 sūrio griežinėlius. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug 5 minutes. Apšlakstykite likusiu padažu. Patiekite dėžutes visas arba perpjautas per pusę.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
