Sultingi Lucy mėsainiai
Balsai: 4
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 695, bendras riebalų kiekis 49 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 22 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 149 mg natrio 568 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 695, bendras riebalų kiekis 49 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 22 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 149 mg natrio 568 mg cukrus 3 G.
Sultingas jautienos paplotėlis su lydytu sūriu centre skiria „Juicy Lucy“ nuo kitų mėsainių, kurių paplotėlis apibarstytas sūriu. Šis mėsainis buvo išrastas Mineapolyje XX amžiaus viduryje, o dėl jo kilmės varžosi dvi įstaigos: klubas 5-8 klubas teigia, kad tai buvo jų idėja, kilusi iš šeštojo dešimtmečio, ir greta esantis grilio baras Mato Jie sako, kad 1954 m. būtent jų klientas pirmasis užsisakė šio mėsainio ir, jį paragavęs, sušuko: „Tai Juicy Lucy!“ Bet kuriuo atveju, yra tik viena taisyklė valgant Juicy Lucy mėsainį: šiek tiek palaukite prieš įkąsdami, kad nenusidegintumėte išsilydžiusiu sūriu!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g maltos jautienos
- 4 griežinėliai čederio sūrio
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 4 mėsainių bandelės
- Kečupo, majonezo ir (arba) marinuotų agurkų griežinėlių rinkinys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, mėsainių bandelės, čederio sūris, marinuoti agurkai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir juodųjų pipirų. Iš mėsos mišinio suformuokite aštuonis 0,5 cm storio paplotėlius. Kiekvieną sūrio riekelę sulenkite į keturias dalis ir uždėkite po vieną riekelę ant kiekvieno iš keturių paplotėlių. Ant viršaus uždėkite kitą paplotėlį ir sūrį užsandarinkite kartu su mėsa.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite paplotėlius ir kepkite po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie bus vidutiniškai iškepę.
- Patiekite paplotėlius ant bandelių su kečupu, majonezu ir (arba) marinuotais agurkais. Palaikykite kelias minutes ir mėgaukitės.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
