Geriausi lęšių receptai

Krevečių iešmeliai su lęšiais ir žalumynais

Lęšiai įgauna dvigubą skonio pliūpsnį: verdant jie įmirkomi šviežiu česnaku, o tada apmaišomi šviežiomis žolelėmis ir aromatingu kmynu.

Receptas: Krevečių iešmeliai su lęšiais ir žalumynais

Lęšių sriuba su makaronais

Lęšiai yra puikus daržovių makaronų sriubos priedas, todėl ji ypač soti ir gardi.

Receptas: Lęšių sriuba su makaronais

Įdarytos paprikos su lęšiais

Šis patiekalas, pasižymintis gaiviais Viduržemio jūros regiono skoniais, yra gausus augalinių baltymų ir skaidulų dėl lęšių įdaro. Gardus ir sotus!

Receptas: Įdarytos paprikos su lęšiais

Veganiški lęšių mėsainiai

Šiuos mėsainius gaminkite su liesais veganiškais lęšių paplotėliais. Jie skanūs, tačiau juose gausu baltymų ir skaidulų.

Receptas: Veganiški lęšių mėsainiai

Lęšių kukuliai su grybais

Mėgaukitės baltymų gausiais kukuliukais be mėsos! Lęšiai derinami su svogūnais, česnakais, pomidorų pasta, sojų padažu ir maistinėmis mielėmis, sukuriant mėsos skonį.

Receptas: Lęšių kukuliai su grybais

Prancūziškos žaliųjų lęšių salotos

Kodėl prancūziški lęšiai? Jie geriau išlaiko savo formą nei kiti lęšiai, todėl idealus pasirinkimas, jei planuojate gaminti salotas.

Receptas: Prancūziškos žaliųjų lęšių salotos

Geriausia lęšių sriuba

Šios sriubos pagrindas – rudieji lęšiai. Skoniui sustiprinti naudojome mirepoix – klasikinį svogūnų, salierų ir morkų mišinį, taip pat čiobrelius, lauro lapus ir raudonėlius. Šviežios citrinos sultys ir petražolės, įpiltos pabaigoje, pagyvina patiekalą ir suteikia gražią spalvą.

Receptas: Geriausia lęšių sriuba

Lašiša su lęšiais

Ar esate įpratę patiekti lašišą su tuo pačiu garnyru? Išbandykite ką nors kita: gardžius Inos lęšius. Šis garnyras, praturtintas česnaku, žolelėmis ir vištienos sultiniu, bus nepamirštamas žuvies patiekalo papildymas.

Receptas: Lašiša su lęšiais

Raudonieji lęšiai „Masurdal“ kiekvienai dienai

Šis patiekalas gavo aukščiausius įvertinimus, o vienas skaitytojas savo apžvalgoje rašė, kad „jo pakanka, kad beveik kiekvienas taptų veganu/vegetaru“. Patarimas: druskos berkite tik pačioje gaminimo pabaigoje. Taip užtikrinsite geriausią skonį ir tekstūrą.

Receptas: Raudonieji lęšiai „Masurdal“ kiekvienai dienai

Lęšiai su špinatais ir česnakais

Naudokite oranžinius lęšius – jie išverda greičiau ir atrodo gražiau.

Receptas: Lęšiai su špinatais ir česnakais

Lęšių pyragaičiai

Baltymų gausūs šokoladiniai pyragaičiai, kurie patenkins jūsų smaližius? Ko daugiau galėtumėte norėti?

Receptas: Lęšių pyragaičiai

Aštri lęšių sriuba

Į sriubą įpilkite aštrumo su serrano čili pipirais, šviežiu imbieru ir česnaku. Jei norite švelnesnio skonio, ant jos užpilkite šiek tiek kreminio graikiško jogurto.

Receptas: Aštri lęšių sriuba

Lęšių ir kinojos salotos

Šios sočios ir maistingos salotos derina lęšius ir bolivinę balandą. Svarbiausia, kad norint sodraus skonio, tereikia kelių pagrindinių ingredientų.

Receptas: Lęšių ir kinojos salotos

Indiško stiliaus krevetės su lęšiais

Lęšiai puikiai dera su indiškais krevetėmis. Gaminant jie sugeria nuostabius aromatingo pomidorų padažo ingredientus (česnaką, imbierą ir garam masala prieskonius), sukurdami išskirtinį skonį.

Receptas: Indiško stiliaus krevetės su lęšiais

Lęšių sriuba su rūkyta mėsa

Aina rekomenduoja šiai sočiai sriubai naudoti prancūziškus žaliuosius lęšius. Svarbiausia – tekstūra: išvirti lęšiai minkšti, bet nesuminkštėję – būtent to ir reikia kiekviename šaukšte!

Receptas: Lęšių sriuba su rūkyta mėsa

Traški menkė su lęšiais

Šis receptas įrodo, kad lęšiai gali praturtinti patiekalą net ir nebūdami pagrindiniu ingredientu. Čia jie derinami su aromatingomis daržovėmis ir žiupsneliu prieskonių, sukuriant pikantišką salotų užpilą, kuris papildo žuvį.

Receptas: Traški menkė su lęšiais

Šveicariškų mangoldų suktinukai su ožkos sūriu, lęšiais ir rudaisiais ryžiais

Šiuose įdarytuose mangoldų suktinukuose su marinara padažu Giada naudoja sočius lęšius. Žaliuosius lęšius ji derina su rudaisiais ryžiais, ožkos sūriu, žolelėmis ir prieskoniais, kad gautųsi gardus ir sotus įdaras.

Receptas: Šveicariškų mangoldų suktinukai su ožkos sūriu, lęšiais ir rudaisiais ryžiais

Lėtoje viryklėje virta Viduržemio jūros lęšių sriuba

Džefas gamina Viduržemio jūros regiono stiliaus lęšius – ir tai labai paprasta. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę, kol suminkštės (ir leiskite aromatams užpildyti jūsų virtuvę). Taip paprasta!

Receptas: Lėtoje viryklėje virta Viduržemio jūros lęšių sriuba

Aplaistytas Džo lęšių sumuštinis

Tai sveikesnė mėsainių versija. Vietoj maltos jautienos pabandykite naudoti mėsos ir lęšių mišinį paplotėliui. Gausite daugiau sočių skaidulų neprarandant skonio.

Receptas: Aplaistytas Džo lęšių sumuštinis

Tiršta lęšių sriuba su kokosų pienu ir saldžiosiomis bulvėmis

Šis patiekalas yra sodrios tekstūros dėl raudonųjų lęšių, kurie verdant šiek tiek suyra. Geoffrey jį pagardina Madras kario milteliais (jie šiek tiek aštresni nei kiti kario mišiniai), bet galite naudoti bet kokius, kuriuos turite po ranka.

Receptas: Tiršta lęšių sriuba su kokosų pienu ir saldžiosiomis bulvėmis

Lęšių ir orzo makaronų salotos su keptais žiediniais kopūstais, mangoldais ir žalumynais

Šios salotos tikrai taps vienu mėgstamiausių jūsų sveikų lęšių patiekalų. Jos pasižymi ryškia spalvų ir skonio puokšte, o ankštiniuose augaluose esantys baltymai ir skaidulos suteikia energijos ir sotumo jausmą.

Receptas: Lęšių ir orzo makaronų salotos su keptais žiediniais kopūstais, mangoldais ir žalumynais