Sirupas
Šis desertas, iš pradžių paruoštas dviem porcijoms, puikiai tinka romantiškai atmosferai sukurti. Receptas paprastas, o lengvo šokoladinio kremo perteptam pyragui sunku atsispirti. Patiekite su vaniliniais ledais. skaityti daugiau
„Biscochos borrachos“ yra tradicinis ispaniškas desertas, kuris verčiamas kaip „girti sausainiai“. Šis purus, kempinės konsistencijos biskvitas kepamas su kiaušiniais, cukrumi, miltais ir kepimo milteliais. Jis apliejamas alkoholiniu sirupu. Skirtingi Ispanijos regionai gamina... skaityti daugiau
Kalėdinis rąstas (pranc. bûche de Noël) yra tradicinis kalėdinis pyragas, populiarus Prancūzijoje ir prancūzakalbėse šalyse. Jis buvo sukurtas siekiant pakeisti pagonišką paprotį per Kalėdas deginti kalėdinį rąstą. Todėl kiekviena prancūzų namų šeimininkė... skaityti daugiau
Skanių naminių cukruotų riešutų gaminimas nėra toks sudėtingas, jei turite saldainių termometrą. Tai vienintelis būdas žinoti, kada karamelę reikia išvirti iki reikiamo iškepimo laipsnio. Pirmiausia užvirinkite cukrų su kukurūzų sirupu, tada suberkite... skaityti daugiau
Šiam šokoladiniam irisui gaminti geriausiai tinka markonos migdolai. Jie minkštesni, mažiau sausi ir puikiai dera su šiuo traškiu, nelimpančiu irisu, todėl jį valgyti vienas malonumas. Virkite – skaityti daugiau
Jei ieškote deserto, kuris ne tik sužavės jūsų svečius savo skoniu, bet ir bus jūsų šventinio stalo pagrindiniu akcentu, pabandykite sukurti nuostabų, šiek tiek puošnų, tačiau nepamirštamą krokembušą. Tai profiterolės, sudėtos į kūgio formos bokštą su... skaityti daugiau
Šis žemės riešutų traškučių receptas iškepa gardžiai, traškiai ir maloniai traškiai, nesulaužant dantų. Norėdami juos pagaminti, išvirkite karamelę iš cukraus ir kukurūzų sirupo, tada įmaišykite sviestą, druską, kepimo sodą, vanilę ir... skaityti daugiau
Apverstų pyragų išskirtinis bruožas – lipnus viršus, pagamintas iš karamelizuotų vaisių, išdėstytų gražiu raštu. Šiame persikų pyrage vaisiai ne tik karamelizuoti, bet ir padengti karamelės sluoksniu, kuris kepamas atskirai ir... skaityti daugiau
Batikavimas – tai technika, kai surištas audinys dažomas skirtingomis spalvomis, o tada išrišamas, taip atskleidžiant spalvingus vaivorykštės raštus. Šio tipo drabužiai yra labai populiarūs tarp paauglių ir jaunimo, todėl puikus sprendimas būtų... skaityti daugiau
Iškepkite šiuos sodrius šokoladinius keksiukus su šokoladiniu glajumi ir kokoso drožlėmis. Dar intensyvesniam skoniui ir spalvai rinkitės šarminę kakavą. Puodelis šviežiai užplikytos juodos kavos tik sustiprins šokolado skonį. skaityti daugiau
Vadovaudamiesi šiuo receptu, namuose galite pasigaminti tikrai skanių karamelių. Jums reikės storadugnės keptuvės, kad šiluma pasiskirstytų tolygiai, ir sirupo termometro, kad neperkeptų ir nesugadintų karamelės. skaityti daugiau
Apelsinų ir juodųjų serbentų likeriai suteikia šiam itališkam grapos pagrindu pagamintam kokteiliui gaivų, gyvybingą skonį. Intriguojantis derinys palieka malonų vaisių poskonį. Gėrimas gana stiprus, vidutiniškai saldus ir rūgštokas. skaityti daugiau
Gaivus ir malonaus skonio džino kokteilis su agurku, cukraus sirupu ir laimo sultimis. Tikrai lengvas ir moteriškas kokteilis. Jo pavadinimą greičiausiai įkvėpė to paties pavadinimo „Rolling Stones“ daina. Šis gėrimas pakels nuotaiką... skaityti daugiau
Amerikietiškas kokteilis, pagamintas iš džino, laimo sulčių, cukraus sirupo ir mėtų. Gėrimas greičiausiai atsirado Čikagos pietiniame rajone ir buvo populiarus tarp gangsterio Alo Capone, kuris valdė šį rajoną. Visi ingredientai yra tobuli... skaityti daugiau
Kad jūsų mėgstamiausias tiramisu desertas išsiskirtų ant šventinio stalo, pagaminkite jį kaip tortą, naudodami tuos pačius ingredientus, pridėdami bergamočių skonio ir aromato, praturtinto Madeiros vynu. Ši alternatyva įprastam kavos skoniui yra... skaityti daugiau
Tiramisu mėgėjai tikrai įvertins unikalų šefės Giados De Laurentiis sukurtą desertą. Pamirkius biskvitą Frangelico likeryje, pažįstamą tiramisu kavos skonį pakeičia šiltas, žemiškas aromatas. skaityti daugiau
Lengvas ir erdvus „Angel Food“ biskvitas yra keksiukų pavidalo, aplietas gardžiu glaistu ir citrininiu konfitu. Šis biskvitas visame pasaulyje mėgstamas dėl savo subtilios tekstūros, kuri pasiekiama dėl riebalų nebuvimo ir didelio kiekio... skaityti daugiau
Filo tešlos tartletai su kriaušėmis ir šonine – puikus būdas pradžiuginti svečius unikaliu užkandžiu. Sumaišykite keptas kriaušes su razinomis, traškia šonine, kepintais svogūnais ir graikiniais riešutais, išdėliokite juos sluoksniuotos tešlos įdaruose ir... skaityti daugiau
Pastaruoju metu muso pyragaičiai tapo kepinių hitu. Jie mėgstami dėl savo lengvumo ir skirtingų tekstūrų derinio. Nors muso pyragaičiai laikomi nelengviausiai pagaminamais, jei laikysitės šio instrukcijų... skaityti daugiau
Croquembouche (iš prancūziško croquer en bouche – traškus burnoje) yra vienas ryškiausių XIX a. pradžios prancūzų aukštosios virtuvės pavyzdžių. Desertas gaminamas didelio kūgio formos, sudaryto iš įdarytų profiterolių, sutvirtintų karamele. Tradiciškai – skaityti daugiau
Skaniausi uogų desertai gaminami iš šviežių vasaros uogų, kurios suteikia joms žavų aromatą ir sultingumą. Gervuogių duonos pudingas yra puikus pavyzdys. Jį taip pat gana paprasta pagaminti. Pasigaminkite gervuogių sirupo, - skaityti daugiau
Kokteilio skonis vidutiniškai saldus ir aštrus. Akivaizdus paprikų savo sultyse aitrumas, čipotlės adobo padaže ir subtilios rūkytų jalapeno, cinamono ir kmynų natos. Išgėrus šio kokteilio, gulint hamake galima pajusti gaivų pojūtį. skaityti daugiau
Ledai – tai ledų desertas, pagardintas uogomis, vaisiais, riešutais, šokoladu, saldainiais ar kitais gardžiais skanėstais. Pasigamindami savo ledų desertą, galite „pagražinti“ paprastus vanilinius ledus pagal savo skonį. Galite pridėti: skaityti daugiau
Citrinų aromatas ir rūgštokas skonis netikėtai pratrūksta gaivumu, primenančiu bengališkas ugneles. Šis kokteilis sužibės kepsnių vakarėlyje. Vien šio putojančio gėrimo vaizdas pakelia nuotaiką. Vaisių sultis galima derinti su... skaityti daugiau
Graikiškas fetos sūris, pasižymintis subtilia tekstūra, puikiai dera su sultingais vaisiais, jų saldumą kompensuodamas sūriu skoniu ir subtiliu rūgštumu. Lengvą užkandį galite pasigaminti patiekdami meliono ar arbūzo kubelių kanapė su fetos sūriu. Apšlakstykite juos... skaityti daugiau
Šis gardus šokoladinio pyrago receptas su drėgnais sluoksniais ir sviestinio kremo įdaru tarp jų puikiai tinka ypatingoms progoms ir garantuotai sulauks puikių atsiliepimų. Prieš naudodami skystąjį sluoksnį, leiskite ganašui šiek tiek atvėsti. skaityti daugiau
Šiame recepte labai sėkmingai susijungia Šiaurės Amerikoje populiarus ruginis alus ir mėgstamas itališkas desertas. Jei norite, desertą galite papuošti šokolado drožlėmis. Atminkite, kad sirupui pagaminti gali tekti naudoti šiek tiek daugiau šokolado. skaityti daugiau
Šis saldainių pyragas įkvėptas elegantiškos šokoladinių saldainių dėžutės. Vyšnios ir šokoladas yra klasikinis ir todėl laiko patikrintas desertų derinys. Šis desertas tikrai paliks ilgalaikį įspūdį. skaityti daugiau
Šis gaivinantis vasaros kokteilis – tarsi gaivaus, vėsaus oro gūsis, kuris karštą dieną suteiks energijos ir pakels nuotaiką. Kokosų vanduo, sumaišytas su prinokusiu arbūzu, suteiks gėrimui tropinį skonį. Įpilkite degtinės ir jis bus tobulas. skaityti daugiau
Nuostabus pyragas su šokolado-apelsinų įdaru ir sūdyta karamele. Apelsinas ir šokoladas puikiai dera tarpusavyje, o sūdyta karamelė suteikia įdomų skonio akcentą, sukurdama kontrastą, kuris prasiskverbia pro sacharininį saldumą. Nepaisant... skaityti daugiau
Jei paklaustų, koks yra vasariškiausias kokteilis, dauguma tikriausiai pasakytų „Mojito“. Tiek alkoholinės, tiek nealkoholinės šio gaivinančio gėrimo versijos gaminamos praktiškai kiekviename pasaulio kampelyje. „Mojito“ buvo išrastas Kuboje XX a. 4-ajame dešimtmetyje. skaityti daugiau
Kadangi sangrija yra liaudies gėrimas, kurį išrado valstiečiai, kurie derliaus nuėmimo metu įmesdavo vaisių gabalėlius į savo vyno odinius maišelius, skiesti juos vandeniu ir taip numalšindavo troškulį, nėra konkretaus tobulos sangrijos recepto. Bet koks - skaityti daugiau
Šis kokteilis sujungia du neįtikėtinai gaivinančius ir žvalinančius gėrimus: amerikietišką mėtų sulčių limonadą „julep“, pagamintą iš burbono, cukraus ir mėtų, ir tradicinį indišką gaivinantį limonadą „nimbu pani“, pagamintą iš vandens ir laimo arba citrinos sulčių. skaityti daugiau
Ryškus ir ryškus sluoksniuotas desertas „Trifle“ specialiai patiekiamas stiklinėse formelėse, kad atskleistų savo grožį ir vasarišką žavesį. Uždenkite jį lengvu ir puriu „Angel Food“ biskvitu, kuris, pamirkytas, taps dar minkštesnis. skaityti daugiau
„Negroni“ kokteilis pavadintas jį išradusio italų grafo Camillo Negroni vardu. Tradiciškai gėrimas gaminamas iš džino, saldaus vermuto ir apelsinų karčiųjų sulčių, papuoštų apelsino griežinėliu. Jis dažniausiai patiekiamas kaip... skaityti daugiau
Kepta „Coca-Cola“ nėra nei pokštas, nei mitas. Tai desertas, kurį 2006 m. išrado amerikietis Abelis Gonzalezas, pristatydamas jį kasmetinėje Teksaso valstijos mugėje ir laimėdamas apdovanojimą. Nepaisant didelio kalorijų kiekio keptoje „Coca-Cola“, visuomenė... skaityti daugiau
Skaldyti ledai ne tik atrodo prabangiai ir turi išskirtinį korėjietišką skonį, bet ir yra nuostabaus skonio. Pagrindinė jų savybė – įvairių tekstūrų derinys viename deserte. Patbingsu yra populiarus korėjietiškas desertas, gaminamas iš skaityti daugiau
„Pisco Sour“ yra populiarus Pietų Amerikos kokteilis, gaminamas iš „Pisco“, vynuogių degtinės, cukraus sirupo ir citrinų sulčių. Dvi šalys – Čilė ir Peru – varžosi dėl kokteilio ir paties „Pisco“ gimtinės. Abiejų šalių gyventojai yra gana uolūs. skaityti daugiau
Manoma, kad pavadinimas „julep“ kilęs iš arabiško žodžio „julab“, reiškiančio „rožių vanduo“. Iš pradžių „julep“ buvo sirupas, naudojamas vaistams tirpinti, ir manoma, kad jis pagerina jų įsisavinimą. XVIII a. skaityti daugiau
Pavadinimas „Martini“ dabar reiškia ne tik garsųjį gėrimą, bet ir kokteilius, patiekiamus specialioje martinio taurėje. Jie visada atrodo elegantiškai ir šventiškai, puikiai tinka vakarėliams. Neįtikėtinai vasariškas ir gaivus arbūzas suteikia... skaityti daugiau
Jei mėgstate gaivinančius vasaros kokteilius, tokius kaip mojito, jums tikrai patiks „Cucumber Cooler“. Šis šviežių mėtų, agurkų ir laimo kokteilis, sumaišytas su degtine ir toniku, numalšins troškulį ir suteiks jėgų karštą vasaros vakarą. skaityti daugiau
Mėtų skonio kokteilis tradiciškai siejamas su Amerikos pietais. Tai burbono, cukraus sirupo ir mėtų skonio mišinys. Šis kokteilis patiekiamas su dideliu kiekiu smulkinto ledo, todėl pats gėrimas tampa ledinis. Šiuo tikslu kokteilis kadaise buvo patiekiamas... skaityti daugiau
Gaivus gėrimas, kuris garantuotai patiks bet kuriame vakarėlyje. Šis raudonojo vyno sangrijos receptas puikiai subalansuoja rūgštingumą ir saldumą. Eksperimentuokite su skirtingais vaisiais (persikais, mangais), koreguodami jų kiekį. skaityti daugiau
Jei mėgstate šaldytą Margaritą, jums tikrai patiks ši laimo skonio granita. Sumaišykite pagrindinius kokteilio ingredientus: tekilą, laimo sultis, trigubą seką, įpilkite cukraus sirupą, žiupsnelį druskos ir užšaldykite. Gauta granita... skaityti daugiau
Vienas garsiausių ir mylimiausių kokteilių – daiquiri – buvo išrastas Kuboje, o originalų receptą sudaro baltasis romas, laimo sultys ir cukraus sirupas. Kokteilis buvo pavadintas Kubos paplūdimio, žinomo kaip daiquiri, vardu. Jis tapo mėgstamu gėrimu. skaityti daugiau
Pasigaminkite ryškų, lengvą ir sveiką desertą su keptomis vaisių salotomis. Kad vaisiai ir uogos nesuminkštėtų, geriausia naudoti tvirtus, šiek tiek neprinokusius. Kepkite juos grilyje, kol taps aukso rudos spalvos, tada apšlakstykite gaivinančiu... skaityti daugiau
2011 m., kai princas Williamas vedė Kate Middleton, jis sulaužė karališkąją tradiciją: savo vestuvėms jis užsisakė specialų klasikinio britiško ledų torto su sausainiais leidimą. Šis tortas gaminamas su „McVieties“ trapiais sausainiais ir vietoj... skaityti daugiau
Airija tapo kone „Guinness“ sinonimu, tačiau pastaraisiais metais šis garsus prekės ženklas gamina ne tik tamsų stautą. Šiame kokteilyje lengvo pilsnerio citrusinių vaisių natos, paprastai subtilios, paryškinamos greipfrutų sultimis. skaityti daugiau
„Whiskey Sour“ yra neatsiejama rūgščiųjų kokteilių tradicijos dalis, siekianti XVIII amžių, kai anglų jūreiviai pradėjo dėti citrinų sulčių į savo romą, kad išvengtų skorbuto ir vitaminų trūkumo. Šis kokteilis pasirodė esąs... skaityti daugiau
Teigiama, kad kokteilis „Gimlet“ pavadinimą gavo dėl savo gebėjimo palikti atminties skyles kitą rytą po jo išgėrimo. Kita teorija teigia, kad gėrimas buvo pavadintas Karališkojo laivyno laivo chirurgo sero Tomo Gimleto vardu. skaityti daugiau
Padažas – tai padažas, gaminamas iš mažų daržovių ar vaisių gabalėlių. Jis kilęs iš Indijos virtuvės, kuri garsėja padažų ir užpilų įvairove. Nors populiariausi yra iš marinuotų daržovių pagaminti padažai, skaityti daugiau
Ši minkšta ir puri nuga pasižymi nuostabiu šokolado ir riešutų skoniu. Joje yra skrudintų lazdyno riešutų, todėl ji puikiai tinka naminiams šokolado plytelėms. Kaip ir daugelis kiaušinių pagrindu pagamintų desertų, nuga blogai toleruoja drėgmę, todėl... skaityti daugiau
Ši minkšta ir puri nuga pasižymi sodriu šokolado skoniu. Ji puikiai tinka šokolado plytelių įdarui, tiek patiekiama viena, tiek su mėgstamais skrudintais riešutais ar smulkintais džiovintais vaisiais. Kaip ir daugelis desertų, pagamintų... skaityti daugiau
Ši nuga turi lengvą vanilės ir baltojo šokolado skonį (panašų į zefyrus!) ir minkštą, orią tekstūrą su tinkamu kramtymo kiekiu. Ji puikiai tinka saldainiams įdaryti – pabandykite įdėti mėgstamų riešutų ir džiovintų vaisių arba... skaityti daugiau
Turrone, klasikinė itališka nuga, lengvai pasigaminama namuose. Šiame tradicinio skanėsto recepte naudojami medaus, apelsinų, migdolų ir vanilės ekstraktai, pridedant skrudintų migdolų. Kaip ir daugelis desertų, kurių pagrindą sudaro kiaušiniai, skaityti daugiau
Šis kokteilis yra užuomina į Muay Thai, nors posūkis nėra toks stiprus. Recepte naudojamas romas „Sang Som Thai“ – lengvai vaisinis ir aštrus gėrimas, kuris retai sukelia pagirias – puiki žinia tiems, kurie jų nejaučia... skaityti daugiau
Margaritos kokteilį galima rasti beveik bet kurio restorano ar klubo baro meniu. Originalaus recepto kūrėjo tapatybė gaubiama paslapties, ir kiekvienas sugalvoja savo legendą. Dažnai šios istorijos susijusios su ypatinga moterimi. skaityti daugiau
Vaikystėje visi kepė purvo pyragus. Dabar galite pakelti kartelę į aukštesnį lygį ir vakarėliui iškepti purvo pyragą, vadinamą „Landslide“. Šis patiekalas laikomas mėgstamiausiu amerikiečių patiekalu. Šis alkoholinis desertas puikiai tinka bet kokiai progai. skaityti daugiau
Saldžiųjų bulvių apkepas yra tradicinis garnyras ant amerikiečių šventinio stalo. Per Padėkos dieną apkepas yra pagrindinis patiekalas, todėl bulvių suflė kepama po dekoratyviniu plutele. O kokios... skaityti daugiau
Ši „Gimlet“ kokteilio versija pabrėžia maisto naudą sveikatai. Nors populiarumo viršūnėje kokteilis savo naudingas savybes gaudavo iš laimo, dabar laimo sultis pakeitė rūgščios žalių daržovių sultys, o „žalumynai“ yra... skaityti daugiau
Pagal šį paprastą receptą galite pasigaminti naminės nugos – garsaus saldumyno, tradiciškai gaminamo iš medaus arba cukraus, plaktų kiaušinių baltymų ir skrudintų riešutų. Šis minkštas migdolų skonio skanėstas patenkins bet kurį smaližių. skaityti daugiau
Garsieji triufelių saldainiai, taip pavadinti dėl savo panašumo į to paties pavadinimo delikatesinius grybus, lengvai pasigaminami namuose. Tradiciškai triufeliai būna apvalios arba kūginės formos. Jie gaminami su šokolado ganašu viduje, kakavos milteliais ir smulkiai supjaustytais... skaityti daugiau
Tefis – tai tafinių saldainių rūšis, gaminama pakartotinai tempiant ir spaudžiant lipnią virinto cukraus, sviesto, sirupo ir įvairių kvapiųjų medžiagų bei dažiklių masę. Saldainiai yra kramtomos, tačiau lengvos ir gaivios tekstūros. skaityti daugiau
Šie džiovintų obuolių batonėliai pagaminti iš riešutų ir sėklų, kuriuose gausu baltymų ir kurie suteikia energijos. Premija: gamindami batonėlius namuose, o ne pirkdami juos parduotuvėje, sutaupote pinigų. skaityti daugiau
Šie baltymų batonėliai su supermaistu (čija, maka ir kanapių sėklomis), kurių sudėtyje yra traškių skrudintų sėklų, kreminio riešutų sviesto, kramtomų datulių ir pūstų sorų, yra maistingi ir sotūs. Nereikia orkaitės: - skaityti daugiau
Cukrus tinka ne tik patiekalams pagardinti, bet ir papuošti. Naudojant paprastą techniką, karamelę galima naudoti įvairiems raštams ir formoms sukurti. Naudodami riebalais pateptą dubenį arba samčio nugarėlę kaip formą, galite sukurti... skaityti daugiau
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip namuose pasigaminti sūdytą irisą. skaityti daugiau
Švelnus ir ne per saldus rikotos skonis yra mažai riebalų turintis ir puikus ingredientas šaldytiems desertams. Nepaisant mažo riebalų kiekio, dėl jame esančio kukurūzų sirupo iš sorbeto lengva suformuoti rutuliukus. Mėta ir kadagys - skaityti daugiau
Daugeliui ledinukai ant pagaliuko primena nerūpestingą vaikystę, todėl jie dar smagesni. Saldainių termometras – gera idėja. Granatų sulčių sirupas su laimo žievele – tai kvapioji medžiaga... skaityti daugiau
Kečupo gaminimas yra puikus ir greitas būdas ilgiau išsaugoti sultingus, prinokusius pomidorus. Šis naminis kečupo receptas, kurį parengė garsi šefė ir televizijos laidų vedėja Sunny Anderson, yra puiki alternatyva prekybos centruose parduodamam pomidorų padažui. Receptas - skaityti daugiau
Beveik bet kokį kavos gėrimą galima paversti gardžiu alkoholiniu kokteiliu ar likeriu. Šis originalus kokteilis, pagamintas iš juodos kavos ir vanilinės degtinės, aplietas grietinėle ir cukraus sirupu, gali būti patiekiamas karštas arba šaltas. skaityti daugiau
Atminkite, kad dirbate su karštu cukrumi – laikykite po ranka dubenį su šaltu vandeniu, jei cukraus patektų ant odos. Geriausia vatos tamponėlį ruošti sausu oru, nes drėgmė ištirpdys cukrų. skaityti daugiau
Tiems, kurie nežiūri rimtai į kitų jausmus ir nemėgsta Valentino dienos, padovanokite gardų sudaužytos širdies tortą, kuris labiau užjaučiančiai parodys jų jausmų gilumą. Nors šis... skaityti daugiau
Žingsnis po žingsnio naminių amerikietiškų zefyrų receptas. skaityti daugiau
Receptas su nuotraukomis – kaip namuose pasigaminti zefyrų. skaityti daugiau
Parduotuvėje pirkti zefyrai puikiai tinka s'mores gaminimui, bet kai tik paragausite naminių zefyrų, niekada nebenorėsite jų pirkti. Ir nepatikėsite, kaip lengva juos pasigaminti namuose! Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sumaišyti... skaityti daugiau
Namuose pasigaminkite populiarųjį amerikietišką šokoladinį saldainį „Tootsie Roll“. skaityti daugiau
Kaip namuose pasigaminti karamelinį cinamono latte. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Šis citrinų likeris Italijoje tradiciškai geriamas po valgio, tačiau jis taip pat gali būti naudojamas daugelyje gėrimų. Jį lengva pagaminti, be to, jis puikiai tinka dovanai. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.










































































































