Gvakamolė su chorizo dešra

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 161, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 10 mg natrio 247 mg cukrus 1 G.

Padarykite savo gvakamolės užkandį sotesniu, į avokado košę įdėdami keptos chorizo dešros. Kitas netradicinis gvakamolės ingredientas yra kiaulienos odelės iš čičarono, kurios suteikia subtiliam užkandžiui tekstūros ir traškumo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 poblano pipiras
Svogūnas, supjaustytas į 8 dalis (reikės tik 1 dalies)
1 laimas, perpjautas per pusę
1 maža žalia meksikietiška chorizo dešra be apvalkalo
2 avokadai
2 jalapeno paprikos, be sėklų ir supjaustytos kubeliais
2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
1/4 puodelio susmulkintų čičaronų (kiaulienos odelių)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Avokadas, kalkės, poblano pipirai, gvakamolės padažas, kiaulienos traškučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Sudėkite poblano kopūstus, svogūnus ir laimą ant kepimo skardos, išklotos folija. Kepkite grilyje, vartydami, kol gražiai apskrus, 3–5 minutes.
Sudėkite poblano paprikas į dubenį ir uždenkite; leiskite garuoti 5 minutes. Nuimkite paprikas ir leiskite atvėsti, tada nulupkite odelę, išimkite kotelį ir sėklas. Sudėkite paprikas ant pjaustymo lentelės ir supjaustykite kubeliais. Svogūną supjaustykite kubeliais.

Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies kepkite chorizo dešrą, mediniu šaukštu sutrupinkite gumulėlius, kol gražiai apskrus, 3–5 minutes.
Avokadą perpjaukite per pusę, minkštimą sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute. Sudėkite čoriso dešrą, poblano dešrą, svogūną, jalapeno pipirus, kalendrą ir čičaronus. Įpilkite keptos laimo sulčių. Pagardinkite druska pagal skonį.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Kepkite orkaitėje ant grotelių / Vasaros patiekalai / Vakarėlių patiekalai / Užkandžiai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai