Aštrus mango gvakamolė
Balsai: 9
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 šaukštai.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 šaukštai.
Receptas greito maisto padažas, pagamintas iš aštrių jalapeno pipirų, mango, avokado, laimo sulčių, kalendros ir hikamos. Patiekite gvakamolę su nacho traškučiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 1–2 serrano čili pipirai arba jalapeno pipirai
- 1 mango, nulupto, be kauliukų ir supjaustyto kubeliais
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių kalendrų
- 1/2 laimo sultys
- 3 šaukštai smulkinto raudonojo svogūno
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 3 avokadai, perpjauti per pusę, išimti kauliukus ir išskobti minkštimą
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto hikamo
- Nachos, kukurūzų traškučiai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: serrano pipirai, mangas, kalendra, laimo sultys, raudonasis svogūnas, Avokadas, hikama, traškučiai, gvakamolės padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite augalinį aliejų mažoje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite čili pipirus ir kepkite iš visų pusių 5 minutes, kol apskrus. Atvėsinkite, tada nupjaukite kotelius, išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite minkštimą.
- Dubenyje sumaišykite susmulkintus čili pipirus su mangu, kalendra, laimo sultimis ir raudonuoju svogūnu. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Atskirame dubenyje sutrinkite minkštimą avokadasĮmaišykite pipirų mišinį ir hikamą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite gvakamolę su kukurūzų traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
