Kopūstų receptai

Coleslaw dažnai patiekiamos su mėsainiais arba kepta vištiena ir yra mėgstamos dėl savo sultingumo ir gaivinančio skonio. Šiame recepte į kopūstų salotas dedama marinuotų agurkėlių, kurie suteikia dar aštresnį ir sudėtingesnį skonį. Jei norite, galite netgi... skaityti daugiau

• Kopūstų salotos
• Itališki prieskoniai

Džiovintų itališkų žolelių ir saldžiai aštraus pankolių pagardas suteikia šioms tradicinėms kopūstų salotoms Viduržemio jūros regiono patiekalo skonio. Pankolį supjaustykite labai plonais griežinėliais, kad gabalėliai būtų ploni kaip popierius, kad jis tolygiai pasiskirstytų po visas salotas ir... skaityti daugiau

Tai mūsų gaivus KFC kopūstų salotų variantas. Jos kaip tik tinkamos saldumo ir gaivumo, puikiai tinka su pikantiška kepta vištiena ar bet kokiu barbekiu skonio sumuštiniu. Jas galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol... skaityti daugiau

Šį gardų, kvapnų tailandietiško stiliaus patiekalą paruošti užtrunka vos dešimt minučių. Į kepimo indą sudėkite ryžius, žalius vištienos gabalėlius ir supjaustytas daržoves, tada viską užpilkite kokosų pienu. skaityti daugiau

Norint pagaminti šį gardų sūrio troškinį, nebūtina pirkti rūkytos vištienos: tiks ir ant iešmo kepta vištiena, ir šiek tiek skysto dūmo. Daržovių mišinys, įskaitant brokolius, suteikia jam sultingumo, o pabarstymas migdolų drožlėmis suteikia... skaityti daugiau

Japoniški gyoza koldūnai pirmiausia kepami keptuvėje, o tada garinami nedideliame kiekyje vandens, taip suteikiant jiems išskirtinę traškią plutelę apačioje ir minkštą viršų. Paprastas įdaras yra kiauliena ir kopūstai. skaityti daugiau

Picos pagrindas, pagamintas vien iš mažai angliavandenių turinčių daržovių, teoriškai skamba puikiai, bet dažnai būna per minkštas. Štai puikus sprendimas: naudokite likusį žiedinį kopūstą iš sulčiaspaudės! Užuot smulkinę... skaityti daugiau

Šių sumuštinių skonį įkvėpė česnakinės krevetės, parduodamos Havajų gatvių kioskuose ir maisto vagonėliuose. Česnakai gausiai kepami svieste ir pabarstomi paprika bei kajeno pipirais. Gautas mišinys sumaišomas su - skaityti daugiau

• Makaronai
• Marinatas

Šis šanchajietiškas patiekalas gaminamas iš storų, elastingų makaronų, panašių į šviežius japoniškus udon makaronus. Sojų padažas suteikia jiems tamsią karamelės spalvą, o žolelės – gaivų skonį. Kiaulienos juostelės yra tik priedas, tačiau vegetarai gali jų nedėti. skaityti daugiau

• Naminis čili aliejus
• Padažas
• Makaronai

Šie aštrūs Sičuano makaronai verti papildomo laiko, kad pagamintumėte savo kvapnų čili aliejų. Pagal receptą aliejaus reikia daugiau nei reikės šiems makaronams, bet jį galite naudoti ir kituose patiekaluose. skaityti daugiau

Šis tradicinis užkandis iš pakrantės miesto Ningbo derina traškius, gruzdintus jūros dumblius su aromatingais raudonaisiais žemės riešutais. Truputis cukraus sustiprina umami skonį. Tradiciškai šis užkandis gaminamas iš veislės, vadinamos skaityti daugiau

• Kepsnys
• Otas
• Tomatillo ir avokado salsa
• Jalapeno ir laimo kopūstų salotos

Jei dar nebandėte patiekalų iš jūros gėrybių, kuriuose raudona mėsa derinama su žuvimi ar jūros gėrybėmis, šis tako receptas puikiai užpildys spragą. Ant kukurūzų tortilijos uždėkite plonai pjaustyto kepsnio, nugarinės arba... skaityti daugiau

Nepaisant įmantraus pavadinimo, šį patiekalą nepaprastai lengva paruošti. Jei turėsite visus ingredientus po ranka, per 15–20 minučių ant jūsų stalo atsidurs dubuo skanių makaronų. Tiesą sakant, parduotuvėse nieko panašaus į „lo mein“ makaronus nerasite. skaityti daugiau

• Apelsinų padažas
• Brokoliai
• Vištiena
• Asamblėja

Apelsininė vištiena yra populiarus kinų-amerikiečių patiekalas, dažnai patiekiamas išsinešimui. Tačiau ji lygiai taip pat skani ir viliojanti pasigaminti namuose. Be odos ir kaulų vištienos krūtinėlės arba šlaunelės apvoliojamos tirštame tešloje ir kepamos gilioje keptuvėje. skaityti daugiau

• Dryžuotasis ešerys
• Azijietiškas padažas
• Karštas aliejus

Šiam receptui garintuvo nereikia. Sudėkite žuvį ir daržoves į kepimo indą, užpilkite azijietišku padažu, tada sandariai uždenkite indą maistine plėvele ir folija ir pašaukite į orkaitę. Ten žuvis garuoja aromatinguose padažo garuose. skaityti daugiau

Garuose virta žuvis dažnai matoma kinų banketuose ir festivaliuose, tačiau tai taip pat populiarus patiekalas darbo dienų vakarienėms. Garuose troškinta mahi mahi su bok choy ir morkomis, patiekite su ryžiais ir naminiais aštriais... skaityti daugiau

Daugelis žmonių nemėgsta Briuselio kopūstų dėl jų išskirtinio skonio ir aromato, tačiau pagal šį Inos Garten receptą galite pagaminti nuostabų garnyrą, kuris patiks visiems. Geriausiai tinka sviestas ir rūkyta šoninė. skaityti daugiau

Šis saldžiarūgštis vegetariškas patiekalas dar kartą įrodo, kad žiediniai kopūstai yra daržovių karalienė ir netgi gali pakeisti vištieną. Kung Pao vištiena kilusi iš Sičuano provincijos, tačiau populiari ir kituose Kinijos regionuose bei už jų ribų. skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš blanširuotų brokolių, keptos pančetos, graikinių riešutų ir džiovintų spanguolių kreminiame maskarponės ir majonezo padaže. Svarbu nepervirti brokolių, kad jie išliktų sultingi, traškūs ir ryškiai žali. skaityti daugiau

Šis patiekalas gaminamas iš šaldyto kepimo mišinio. Paprastai jame yra daržovių, tokių kaip paprikos, brokoliai, žaliosios pupelės ir morkos. Daržovių mišinį apkepkite saldžiarūgščiame padaže ir sudėkite traškias, gruzdintas krevetes iš... skaityti daugiau

• Alabamos baltasis BBQ padažas
• Kotletai

Rūkyta paprika, hikorio dūmais rūkyta šoninė ir rūkytas Gaudos sūris suteikia šiam sultingam, storam mėsainiui sodraus, dūminio skonio. Tačiau tikrasis jo akcentas – Alabamos baltasis BBQ padažas. Tikrai niekada nieko panašaus neragavote! Gaminamas - skaityti daugiau

Ši aromatinga tailandietiška sriuba gaminama su kokosų pienu, vištiena, citrinžole, tailandietiškais čili pipirais ir kitais prieskoniais, suteikiančiais sodrų ir sudėtingą skonį. Bok choy sriuba suteikia šviežių daržovių skonio ir būtinų skaidulų. skaityti daugiau

Šis patiekalas gaminamas iš dirbtinių daržovių ryžių, todėl jis lengvesnis ir mažiau kaloringas nei tradiciniai ryžiai. Jei nerandate žiedinių kopūstų ryžių, pabandykite žiedinių kopūstų žiedynus susmulkinti virtuvės kombaine, kol jie bus smulkiai supjaustyti. skaityti daugiau

• Kalakutienos kario padažas
• Pilafas
• Kepti kopūstai
• Katsu

Sultinga kalakutienos krūtinėlė traškiuose džiūvėsėliuose patiekiama su kvapniu plovu ir japonišku kalakutienos kario padažu. Lengvam garnyrui paruoškite ant grotelių keptų kiniškų kopūstų ir garstyčių lapų salotas rūgščiame vinegrete. skaityti daugiau

Išbandykite šias tailandietiškas kiniškų kopūstų salotas su obuoliais, agurkais ir žemės riešutais su laimo užpilu, patiekiamas su keptuvėje keptomis šukutėmis. Atminkite, kad gležnos šukutės iškepa vos per kelias minutes. Tiesiog kepkite jas, kol taps traškios. skaityti daugiau

Šiame greitame tailandietiškame karyje putlios krevetės troškinamos kokosų padaže su aromatingais prieskoniais, raudonojo kario pasta ir daržovėmis. Patiekite karį su virtais ryžių makaronais, pagardintais laimo skiltelėmis. skaityti daugiau

Norėdami jautienos kepsnį pagardinti gardžiu azijietišku skoniu, prieš kepdami jį aptepkite austrių padažu ir sezamų aliejumi. Iškepusį supjaustykite plonais griežinėliais skersai pluošto ir patiekite ant kopūstų lapų su ryžių makaronais ir mangu. skaityti daugiau

• Krūtinėlė
• kopūstų salotos
• Barbekiu padažas
• Patiekimui

Susipažinkite su savo nauju mėgstamiausiu receptu, puikiai tinkančiu vasarai ir virtuvės vėsinimui. Jautienos krūtinėlė gausiai pasūdyta, pagardinta pipirais ir virta lėtoje viryklėje, naudojant greitpuodžio režimą, kad sutaupytumėte laiko ir išlaikytumėte žemą temperatūrą. skaityti daugiau

• Pica
• Padažas
• Asamblėja
• Picos tešla

Naminis aštrus padažas, ančiuviai, sultingi žalumynai ir kepti kiaušiniai daro šią picą unikalią, skirtingai nei klasikiniai picerijose siūlomi variantai. Norėdami sustiprinti aštraus padažo skonį, įdėkite šiek tiek medaus. Puikus papildymas būtų... skaityti daugiau

• Makaronai
• Kepkite maišydami

Brokoliai, cukinijos, paprikos ir mažieji kukurūzai kepami lengvame, saldžiarūgštiame padaže, šiek tiek sutirštintame kukurūzų krakmolu. Ploni spagečiai (capellini) gali būti naudojami kaip garnyras vietoj azijietiškų makaronų. Pabarstykite sezamo sėklomis. skaityti daugiau

Nustebinkite savo artimuosius šia lengvai pagaminama, bet unikalia meksikietiško stiliaus vakariene. Tostados (traškios kukurūzų tortilijos) patiekiamos su kalakutienos įdaru pomidorų padaže, gaivinančiomis kopūstų salotomis ir šviežiais pomidorais. Jei negalite... skaityti daugiau

Nors Viskonsinas žinomas kaip Sūrio valstija, jo kulinarinis pasididžiavimas yra kepti bratvurstai. Dėl vietinių gyventojų vokiško paveldo šios dešrelės dažnai randamos mėsinėse, restoranuose ir net beisbolo stadionuose. skaityti daugiau

Šiose salotose dera viskas, ką mėgstate tako – nuo ​​tortilijų iki sūrio. Vietoj mėsos dėkite konservuotų pupelių, geriausia dviejų rūšių, pavyzdžiui, pinto ir juodųjų. Nepamirškite svarbiausio ingrediento: tako prieskonių. Būtent tai ir daro šias salotas tokias puikias. skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai yra tankūs ir kartūs, todėl jie puikiai dera su aitriosiomis paprikomis ir prieskoniais, tokiais kaip kardamonas ir kmynai. Jei nerandate Fresno paprikos, pakeiskite ją nedidele jalapeno paprika arba keliomis... skaityti daugiau

• Padažas
• Kepkite maišydami
• Patiekimui

Štai puikus receptas gardžiai ir sveikai vakarienei darbo dienomis. Patiekalas įdarytas ryškiomis, sultingomis daržovėmis, aplietomis sodriu apelsinų padažu. Iš anksto susmulkinkite visas daržoves ir sudėkite jas prie viryklės, kad galėtumėte jas gaminti po vieną netrukdydami. skaityti daugiau

„Kai augau Brukline, – prisimena receptų autorė Vivian Chan, – daugelio mano draugų tėvai dirbo ir palikdavo jiems pinigų pietums, kad šie galėtų nusipirkti maisto išsinešimui kinų restoranuose. Man labai patiko jų vištiena...“ skaityti daugiau

Medaus glajus su laimu, sojų padažu ir sambal oelek pasta suteikia vištienai azijietiškų skonių puokštę. Kepkite vištieną ant grotelių, patepdami ją glajumi, kad jis padengtų kiekvieno gabalėlio paviršių, ir patiekite su virta vištiena. skaityti daugiau

Brokoliai kepami orkaitėje, kol viduje suminkštėja, o išorėje – traškūs. Traškumui apibarstykite anakardžių riešutais, maloniam skoniui – smulkintais jalapenais, o žuvies padažu – virtuvės skoniais. skaityti daugiau

Jautienos kepsnį supjaustykite plonomis juostelėmis ir apkepkite karštoje keptuvėje su imbieru, česnaku ir čili pipirais. Nedelsdami supilkite į azijietišką padažą ir leiskite jam įsigerti. Sumaišykite jautieną su apkeptu bok choy ir patiekite su virtais... skaityti daugiau

Žiedinių kopūstų ryžiai yra puiki alternatyva tradiciniams ryžiams, jei norite sumažinti kalorijų ir angliavandenių kiekį savo patiekale. Jie taip pat puikiai tinka prie keptos mėsos, kuri lengviau virškinama, kai patiekiama su daržovėmis. Jei nerandate žiedinių kopūstų ryžių, skaityti daugiau

Kepkite kiaulienos nugarinę ant vienos kepimo skardos su kopūstais ir vyšniniais pomidorais, patiekite su basmati ryžiais ir razinomis. Jūsų slaptasis ingredientas, suteikiantis neįtikėtiną skonį, yra kario milteliai. Įberkite jų į daržoves ir kiaulienos prieskonių mišinį, ir patiekalas... skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai gali būti gana kieti ir sunkiai virškinami, todėl gamindami salotas su šviežiais lapais, juos kruopščiai sutrinkite ir įtrinkite druska, kad suminkštėtų. Sumaišykite su konservuotomis pupelėmis padaže ir... skaityti daugiau

Paprasčiausias būdas skaniai panaudoti lapinius kopūstus – juos apkepti su česnaku alyvuogių aliejuje ir sumaišyti su makaronais. Taip gausite sveikus, sultingus, skaidulų turtingus makaronus, kurie dar skanesni, kai ant jų užpilsite trupintų keptų... skaityti daugiau

• Kotletai
• Kopūstų salotos

Nesvarbu, ar esate vegetaras, ar tiesiog ieškote gardaus patiekalo be mėsos, šis receptas taps jūsų mėgstamiausiu. Pagaminti iš pinto pupelių, kukurūzų ir daržovių, šie paplotėliai yra gausūs baltymų ir sveikųjų skaidulų. Kiekvienas paplotėlis yra padengtas... skaityti daugiau

Itališkos duonos salotos (panzanella) su sultingais pomidorais, lapiniais kopūstais, traškiais salierais, kiaušiniu, laiškiniais svogūnais ir kaparėliais, pagardintos raudonojo vyno acto ir garstyčių vinegretu. Geriausia patiekti su: skaityti daugiau

Kopūstai troškinami su konservuotomis baltosiomis pupelėmis, citrinos žievele ir šviežiomis žolelėmis. Patiekite kaip maistingą vegetarišką patiekalą, kuriame gausu skaidulų ir baltymų, arba kaip greitą, skanų ir sveiką garnyrą. skaityti daugiau

Skaniausia šios vištienos dalis – traški odelė, padengta saldžiu ir rūgštoku medaus glaistu. Kad tolygiai apskrustų, paukštį kepkite per pusę, o ne visą. Likus kelioms minutėms iki kepimo, aptepkite jį aštriu azijietišku glaistu... skaityti daugiau

Šie makaronai kupini vasarinių daržovių puokštės, o puikaus skonio paslaptis slypi keptų, blanširuotų ir marinuotų daržovių derinyje. Šis tekstūrų ir skonių kontrastas leidžia visiems ingredientams harmoningai papildyti vienas kitą ir nepamirškite... skaityti daugiau

Hoisin padažas, Shaoxing ryžių vynas ir sojų padažas kartu su česnaku ir imbieru suteikia šiam mėsos troškiniui sodrų azijietišką skonį. Mėsa kelias valandas troškinama lėtoje viryklėje, todėl troškinys tampa sultingas ir minkštas. Pačioje pabaigoje įmaišykite bok choy makaronų... skaityti daugiau