25 geriausi raudonųjų kopūstų receptai

Raudonieji kopūstai maisto prekių parduotuvėje visada išsiskiria savo purpurine spalva. Tačiau kartais šią daržovę perkate vien dėl grožio, nežinodami, ką su ja daryti. Štai kur mes jums padėsime. Siūlome keletą skaniausių ir originaliausių raudonųjų kopūstų receptų.

Smulkintų raudonųjų kopūstų salotos

Bobby Flay aromatingas patiekalas trykšta citrusinių vaisių skoniu dėl apelsinų ir laimo sulčių, o šviežias bazilikas ir kalendra suteikia žolelių natų. Gaivinančios salotos salotoms suteikia šiek tiek saldumo su medumi.

Troškinti raudonieji kopūstai

Molly Yeh siūlo savo klasikinio europietiško stiliaus troškintų kopūstų receptą. Jame yra visi ingredientai gardžiam garnyrui ar net pagrindiniam patiekalui: kmynai, obuoliai, krapai ir žiupsnelis obuolių sidro acto.

Burokėlių sriuba su raudonaisiais kopūstais ir imbieru

Jei mėgstate violetinę spalvą, jums patiks ir ši sriuba. Šiame sočiame patiekale derinami raudonieji kopūstai, švieži burokėliai ir žiupsnelis bulvių. Patiekite su grietine ir smulkintais graikiniais riešutais – tai puiki sriuba visai šeimai.

Troškinti kopūstai „Pagal močiutės receptą“

Melissa De Arabian siūlo pagrindinį troškintų kopūstų receptą. Raudonųjų kopūstų, obuolių, rudojo cukraus ir raudonojo vyno derinys yra neprilygstamas, o likučiai kitą dieną yra tokie pat skanūs. Kitaip tariant, gali būti verta iš karto pagaminti didelę porciją.

Raudonųjų kopūstų pyragas

Morkų pyragas jau seniai yra didžiulis hitas, ir jūs galbūt taip pat ragavote cukinijų pyragą. Jei atradote, kad daržovės puikiai dera su desertais (ir desertus primenančiais kepiniais), turėtumėte išbandyti šį receptą. Vietoj įprasto sviestinio kremo ar kreminio sūrio šiam pyragui reikia sveikesnės alternatyvos: graikiško jogurto.

Kalakutienos kotletai su troškintais raudonaisiais kopūstais ir keptais apelsinais

Sudėtingą šio patiekalo skonį suteikia sodrūs troškinti kopūstai ir kepti apelsinai. Karamelizuotas cukrus citrusiniuose vaisiuose paryškina saldų raudonųjų kopūstų skonį, o cinamonas suteikia šiltą ir jaukų prieskonį.

Krūtinėlės sumuštinis su rūkyta mocarela ir raudonaisiais kopūstais

Šį Jeffo Mauro receptą įkvėpė žydiškas patiekalas – troškinta krūtininė. Rūkyta mocarela atkartoja sodrų krūtininės umami skonį, o rūgščios raudonųjų kopūstų salotos pagardintos marinuotomis vyšninėmis paprikomis.

Cezario salotos su keptais raudonaisiais kopūstais

Ši nuostabi klasikinių Cezario salotų versija vietoj romaninių salotų naudoja visą raudonojo kopūsto galvą. Raugintos duonos skrebučiai, kurie greitai iškepa, suteikia traškumo. Svarbiausia, kad šiam receptui padažui nereikia žalių kiaušinių!

Užgavėnių salotos

Cardea Brown salotos alsuoja ryškiomis Užgavėnių, kasmetinės Naujajame Orleane švenčiamos šventės, spalvomis. Tačiau tai ne tik spalvingi ingredientai: kreolų prieskoniai taip pat suteikia salotoms išskirtinį skonį.

Jikamos ir raudonųjų kopūstų salotos

Trisha Yearwood derina ametisto spalvos raudonuosius kopūstus su traškia hikama – gaivinančia šakniavaisine daržove, būdinga Meksikos virtuvei. Padažui taip pat naudojama meksikietiška grietinė.

Vištienos tacos su raudonaisiais kopūstais ir žemės riešutų BBQ padažu

Jei ieškote savaitgalio patiekalo, kuris privers jus pasijusti kaip tikri virėjai, išbandykite šį Bobby Flay receptą. Šios raudonųjų kopūstų salotos dėl šviežios mėtos suteikia gaivų kontrastą aštriai vištienai. Tortilijos yra purios, nes jos kepamos gruzdintuvėje, o ne ant grotelių ar keptuvės.



Mes rekomenduojame

Arktinė palija su troškintais raudonaisiais kopūstais

Šis paprastas receptas neužgožia pagrindinių ingredientų gausa priedų. Todėl jį nepaprastai lengva paruošti, todėl galėsite visapusiškai mėgautis žuvies ir raudonųjų kopūstų skoniais.

Keptos lašišos tacos

Šie lengvi lašišos tako patiekiami su raudonųjų kopūstų salotomis, apibarstytais šviežiais kalendros lapeliais. Patiekalo viršuje – avokadų grietinė, o marinuoti jalapenai suteikia malonaus skonio.

Raudonųjų kopūstų traškučiai

Vietoj lapinių kopūstų traškučių išbandykite šiuos gardžius mažai angliavandenių turinčius, keto dietai tinkamus traškučius. Vos trys paprasti ingredientai ir 5 minutės mikrobangų krosnelėje, ir turėsite unikalų, sveiką užkandį.

Mėsainiai su daniškais kotletais ir marinuotais kopūstais

Jei jūsų IKEA kelionės akcentas yra lėkštė mėsos kukulių, šis mėsainis gali tapti jūsų mėgstamiausiu. Daniški mėsos kukuliai yra panašūs į populiaresnius švediškus, bet jie didesni. Rūgščių kopūstų salotų sudėtyje yra slaptas ingredientas: raudonųjų serbentų uogienė.

Mikrobangų krosnelėje virti raudonieji kopūstai su šonine ir kmynais

Kartais maistą pašildyti tereikia mikrobangų krosnelėje. Tačiau tai nereiškia, kad turite griebtis šaldytų pusgaminių. Išbandykite šį greitą receptą su raudonaisiais kopūstais, traškia šonine ir aromatingomis kmynų sėklomis.

Kiauliena su kopūstais, laukiniais ryžiais ir obuoliais

Visi šio jaukaus patiekalo ingredientai kepami kartu ant vienos kepimo skardos, todėl raudonieji kopūstai įgauna šiek tiek karamelizuotą skonį. Paslaptis slypi žiupsnelyje obuolių pyrago prieskonių: jų šiltas, saldus skonis puikiai papildo kiaulieną, kopūstus ir obuolius.

Tuno paplotėlių ir kopūstų salotų sumuštiniai

Lengvus sumuštinius lengva pasigaminti iš konservuoto tuno. Jie taip pat yra pigesni nei krabų pyragėliai ar šviežios žuvies paplotėliai. Raudonųjų kopūstų salotose yra aguonų sėklų, kurios suteikia malonų traškumą.

Krūtinėlės ir raudonųjų kopūstų tacos

Alexas Guarnaschelli dalijasi gardžiu takų su troškinta krūtininėle ir keptu česnaku receptu. Gaivinančiam, traškiam kontrastui mėsingi takai apibarstomi paprastomis kopūstų salotomis; sriracha padažas suteikia kaip tik reikiamą aštrumą.

Vištienos dešrelė su troškintais raudonaisiais kopūstais

Šis receptas puikiai tinka tiems atvejams, kai turite daug raudonųjų kopūstų, bet mažai laiko virti. Jums tereikia kopūsto, raudonojo svogūno, obuolio, liesos vištienos dešrelės ir obuolių sidro acto.

Provanso lašiša su keptų kopūstų salotomis

Jeffo Mauro pilnavertis patiekalas – tai šiltos keptų raudonųjų kopūstų ir svogūnų salotos. Dūminis skonis puikiai dera su traškia lašiša, o apelsino griežinėliai suteikia ryškų, rūgštoką skonį.

Šnicelio sumuštiniai

Jeffas Mauro meistriškai gamina gardžius ir originalius sumuštinius, ir šis receptas – ne išimtis. Traškūs kiaulienos kepsniai įsprausti tarp minkštų bandelių ir apibarstyti vokiško stiliaus troškintais kopūstais. Pabaigai – saldus aviečių majonezas!

Raudonųjų kopūstų ir endivijų salotos

Endivijos, riebi grietinėlė ir Dižono garstyčios suteikia šioms salotoms prancūziško prieskonio. Graikiniai riešutai suteikia traškią tekstūrą, kuri puikiai dera su daržovėmis, o šiek tiek cukraus subalansuoja kartų endivijų skonį.

Plėšytos kiaulienos ir kopūstų salotų sumuštiniai

Tyleris Florence'as savo kiaulienos sumuštinius papildo klasikinėmis Savojos ir raudonųjų kopūstų salotomis. Grietinės ir majonezo mišinys suteikia sodrumo, o žiupsnelis cukraus paryškina kopūstų saldumą, kuris savo ruožtu subalansuoja mėsos skonį.









Kategorijos: