Kopūstų receptai

Ši paprasta vieno lapo vakarienė paruošiama per kelias minutes dėl dažnai pamirštamo orkaitės grilio režimo. Šis nustatymas užtikrina aukštą temperatūrą, kad brokoliai ir greitai iškeptų lašiša būtų tobulai traškūs. skaityti daugiau

Šios sodrios ir sočios salotos, kupinos skonio ir tekstūros, pagamintos iš daržovių, kurios šaldytuve ilgiau išlieka šviežios nei subtilūs salotų lapai. Jums reikės burokėlių, lapinių kopūstų ir raudonųjų gūžinių kopūstų. Kad būtų traškesnės, skaityti daugiau

Švieži Briuselio kopūstai yra gardžios, sultingos salotos. Plonai juos supjaustykite ir sumaišykite su skrudintais pekano riešutais, aplietais lengvu citrininiu padažu. Virtuvės kombainu mažesnius daigus susmulkinsite greičiau. skaityti daugiau

Brokoliai šį makaronų su sūriu padažą padaro sultingesnį ir sveikesnį – puikiai tinka vaiko mitybai ir yra puikus būdas pamaitinti jį sveikomis daržovėmis. O šoninė šį makaronų su sūriu padažą daro dar skanesnį, nes prieš rūkytus gabalėlius... skaityti daugiau

Šios brokolių salotos gali būti patiekiamos kaip užkandis arba sveikas garnyras prie mėsos ar paukštienos. Jų ypatingas akcentas – kepta šoninė, suteikianti brokoliams daug skonio. Recepte naudojami ir skanūs kepti šoninės gabalėliai, ir lydyti šoninės riebalai. skaityti daugiau

Šis garnyras sužavės net tuos, kurie manė, kad nemėgsta Briuselio kopūstų! Ryškiai žali kopūstai, perpjauti pusiau, kepami lengvame sviesto ir rudojo cukraus glajuje su smulkintais pekano riešutais. Rezultatas... skaityti daugiau

Šie gardūs vegetariški makaronai yra gausūs baltymų, skaidulų ir tiesiog nuostabūs. Cavatelli makaronai verdami atskirai ir sumaišomi su gerai apkeptomis žiedinėmis kopūstomis, konservuotais avinžirniais ir salotų lapais lengvame padaže, pagamintame iš... skaityti daugiau

Šie skanūs ir sveiki daugiagrūdžiai sumuštiniai yra kupini baltymų ir skaidulų. Pagaminti iš kalakutienos ir dosnaus lapinio kopūsto kiekio, truputis traškios šoninės ir lengvas majonezas suteikia daug skonio. Kad lapiniai kopūstai būtų švieži... skaityti daugiau

Sluoksniuotos salotos stiklainyje yra ryškios, skanios ir patogios. Jas galite lengvai pasiimti į darbą ar kelyje. Šios salotos pagamintos iš skaniausių žiemą prieinamų daržovių ir vaisių – burokėlių, Briuselio kopūstų, granatų ir greipfrutų. skaityti daugiau

Keptos bratvursto dešrelės su raugintais kopūstais puikiai tinka vokiško stiliaus vakarienei. Patiekite su keptomis bulvėmis su obuoliais, laiškiniais svogūnais ir šalavijais lengvame medaus glajuje. Patiekite su grietinės ir garstyčių padažu bei stikline... skaityti daugiau

Ramiojo vandenyno menkės filė kepama orkaitėje ant sultingų daržovių. Ryškus morkų, raudonųjų svogūnų ir smaragdinių Briuselio kopūstų derinys patiekalui suteikia ryškumo ir šventiškumo, o ypatingą daržovių skonį suteikia... skaityti daugiau

• Vinegreto padažas
• Daržovės
• Lašiša

Lašiša taps pagrindiniu patiekalu kitoje šeimos šventėje. Žuvis kepama keptuvėje, kol taps traški, o tada galutinai apkepa orkaitėje, todėl žuvis tampa sultinga, minkšta ir su gardžia plutele. Ypatingas lašišos priedas: skaityti daugiau

Brokolių rapini (rabų lapų) plačiai naudojami itališkoje virtuvėje, kur jie dažnai naudojami lengviems ir skaniems garnyrams gaminti. Paprasčiausias iš jų yra rapini, apkepti alyvuogių aliejuje su česnaku ir citrinos žievele. Vos per kelias minutes... skaityti daugiau

Šioje aksominėje, sočioje sriuboje dera žiedinių kopūstų ir pastarnokų skoniai su rozmarinų ir laiškinių česnakų užuominomis. Šis receptas tinka grietinėlei, kurios riebumas svyruoja nuo 10 % iki 35 %, tačiau kuo didesnis riebalų kiekis, tuo kremiškesnė bus sriuba. Iškepkite kelis - skaityti daugiau

Paruoškite gardų ir sveiką Artimųjų Rytų stiliaus dubenėlį, kuriame gausu skaidulų ir baltymų, kuris taip pat pradžiugins jus nuostabiu tekstūrų deriniu. Dubenėlio pagrindas – lygus naminis humusas, ant kurio uždėtas keptų žiedinių kopūstų mišinys. skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Makaronų salotos

Sukurkite dubenį darnioje spalvų schemoje, kaip šis tailandietiškas dubenėlis su ryžių makaronais, žaliais ir keptais brokoliais, salierais, agurkais ir šviežia mėta, visa tai sujungta su Azijos įkvėptu padažu. skaityti daugiau

Šio patiekalo grožis yra tas, kad nereikia atskirai virti ryžių ar kepti daržovių: viskas tiesiog dedama ant kepimo skardos ir kepama. Jis puikiai tinka vakarienei po darbo. Jis skanus, sveikas, nereikalauja daug plovimo, o svarbiausia – jokio aktyvaus darbo. skaityti daugiau

• Padažas
• Žiediniai kopūstai

Kepti žiedinių kopūstų kepsniai auksiniame, traškiame džiūvėsėliuose yra tokie skanūs, kad net mėsėdžiai pavydės vegetarams! Žiedinių kopūstų galvą supjaustykite lygiomis riekelėmis (nukritę žiedynai taip pat pravers!), apvoliokite - skaityti daugiau

Alyvuogių aliejus, druska ir juodieji pipirai padeda Briuselio kopūstams atsiskleisti savo skoniu kepant orkaitėje. Kad kopūstai būtų tobulai traškūs ir gaivūs, sudėkite juos perpjauta puse žemyn ant įkaitintos kepimo skardos. skaityti daugiau

Šios salotos pagamintos iš šviežių lapinių kopūstų ir yra kupinos vitaminų bei skaidulų. Kad žalius lapinius kopūstus būtų lengviau virškinti, galite juos plonai susmulkinti ir, jei norite, sutrinkite rankomis. Apšlakstykite azijietiško stiliaus padažu iš sezamų aliejaus, ryžių miltų ir... skaityti daugiau

Kopūstų salotos su actu suteikia gaivų, rūgštoką skonį ir puikiai dera su tokiais sodriais mėsos patiekalais kaip plėšyta kiauliena ar kepti šonkauliukai. Kopūstai gali sugerti daug druskos ir acto, ir... skaityti daugiau

Ant vienos kepimo skardos kepta lašiša su jaunomis bulvėmis ir žiediniais kopūstais yra puikus sprendimas greitai ir be rūpesčių visai darbo dienos vakarienei, o jei imsite kelių rūšių žiedinius kopūstus (violetinį, baltąjį, žaliąjį Romanesco), - skaityti daugiau

• Daržovės
• Vištiena
• Glazūra

Gardus, lipnus glajus ne tik suteikia auksinės rudos spalvos vištienai šventinį blizgesį, bet ir įgauna įvairiausių skonių – saldžių, aštrių ir citrusinių natų. Kepkite vištieną ant daržovių ir kelias minutes prieš iškepdami aptepkite glajumi. skaityti daugiau

• Moliūgas
• Vištienos krūtinėlės
• Lapiniai kopūstai

Šis vitaminų dubenėlis, pasižymintis ryškiu skoniu ir spalva, puikiai tinka rudeniui ir žiemai. Jūs ne tik mėgausitės šio baltymų, skaidulų ir vitaminų gausaus patiekalo teikiama nauda, ​​bet ir jo tekstūromis. Tik pagalvokite: skaityti daugiau

Šio neįprasto Azijos įkvėpto garnyro žvaigždė – aštrus japoniškas prieskonių mišinys „shichimi toragashi“. Įmaišykite jį į brokolių ir avinžirnių mišinį prieš kepdami, tada pabarstykite ant gatavo garnyro. Tai neįtikėtinai gardu. Patiekite su citrinos skiltelėmis. skaityti daugiau

Palepinkite save greitai paruošiama ir gardžia meksikietiško stiliaus sriuba savaitės vidurio pietums su daržovėmis, konservuotomis pupelėmis ir kukurūzais bei keptais vištienos gabalėliais. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sudėti visus ingredientus į indą ir įdėti... skaityti daugiau

Prie keptos mėsos derinkite paprastą, bet ryškų Artimųjų Rytų stiliaus daržovių garnyrą. Žiedinių kopūstų žiedynai ir morkų lazdelės kepamos ant grotelių ir maišomos su harisa, citrinų sultimis ir aromatingais prieskoniais. Saldus - skaityti daugiau

Ši kreminė veganiška sriuba, dėka avinžirnių ir gausybės daržovių, soti ir sotiems pietums. Dar sotesniam patiekalui prieš patiekiant galite įdėti šaukštą virtų ryžių arba makaronų. Renkantis... skaityti daugiau

Keptos krevetės su druska ir pipirais yra populiarus kiniškas užkandis. Apvoliotos kukurūzų krakmolo tešloje, jos yra traškios, sūrios ir šiek tiek pikantiškos – vienas mėgstamiausių! Šiame recepte naudojamos keptos krevetės, pagardintos jalapeno pipirais ir... skaityti daugiau

Iš konservuotų lašišos paplotėlių gaminkite mėsainius. Sutrupinta žuvis sumaišoma su grietine, kiaušiniais, džiūvėsėliais ir prieskoniais, tada suformuojama į paplotėlius ir greitai apkepama keptuvėje. Patiekite juos ant skrudintos duonos. skaityti daugiau

Šis gardus ir sveikas patiekalas paruošiamas per kelias minutes ir puikiai tinka baltymų bei daržovių gausiai vakarienei darbo dienomis. Keptuvėje kepta lašiša patiekiama su virtais Savojos kopūstais, morkomis ir krapais. Greitai paruošiamas grietinės padažas... skaityti daugiau

Šis kepto žiedinio kopūsto receptas įgauna magišką Artimųjų Rytų garnyro skonį dėl pridėto šafrano, kalendros, česnako, svogūno ir citrinos sulčių. Apkepkite žiedinį kopūstą su prieskoniais keptuvėje, tada perkelkite į orkaitę. skaityti daugiau

Norite, kad jūsų vaikai valgytų daugiau sveikų daržovių? Tuomet pasigaminkite makaronų „Primavera“! Bet kokios daržovės skanesnės su makaronais ir lipniu sūriu, ypač spalvingi spiraliniai makaronai. Jie verdami su brokoliais, saldžiais... skaityti daugiau

Puikus daržovių garnyras prie šventinės mėsos ar paukštienos. Žiediniai kopūstai kepami su tarkuotu parmezanu, aromatingais čiobreliais ir rozmarinais, kol gražiai apskrus. Parmezanas suteikia žiediniams kopūstams ypatingo žavesio. skaityti daugiau

Brokoliai yra brokolių giminaičiai, turintys mažiau vešlius žiedynus ir ilgesnius stiebus. Jie neturi tokio ryškaus kopūstų skonio kaip brokoliai, ir tai daugeliui žmonių juose patinka. Brokoliuose taip pat gausu vitaminų C ir A, kalio, kalcio ir maistinių medžiagų... skaityti daugiau

Klasikiniai pusryčiai – plakti kiaušiniai, šoninė ir sūris – įgauna ypatingo skonio, kai iš jų pagaminami picos ir pagardinami brokoliais, kad būtų dar skaniau. Norėdami sutaupyti laiko, picą kepkite su pirktine tešla. Patiekite apšlakstę aštriu padažu. Puikiai tinka: skaityti daugiau

Jei turite prieigą prie acai sulčių, pasistenkite kuo geriau išnaudoti jų savybes. Sotus jų skonis puikiai papildo troškintų raudonųjų kopūstų skonį, o violetinis pigmentas paverčia kopūstus ryškiu ir žaviu priedu patiekiant. skaityti daugiau

Brokolių makaronai yra gausūs sveikųjų skaidulų ir patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Juose gausu aromatingų žalumynų, sūrio, o itališko kapikolos gabalėliai tikrai sužavės. Norėdami ryškesnio, gaivesnio skonio, naudokite kelių rūšių žalumynus. skaityti daugiau

Kad brokoliai jūsų salotose būtų malonios tekstūros – minkšti, traškūs ir sultingi – pirmiausia juos blanširuokite porą minučių, kol žiedynai taps ryškiai žali. Kreminis, rūgštokas padažas, pagamintas remiantis... skaityti daugiau

Šis itališkas omletas – puikus būdas sunaudoti likusias virtas daržoves, pavyzdžiui, nuo vakar vakarienės. Brokoliai yra puikus pasirinkimas, nes jie puikiai dera su čederiu, bet galite naudoti bet kokį tarkuotą sūrį, kuris... skaityti daugiau

„Strata“ – pikantiškas duonos pudingas – puikus būdas sunaudoti pasenusią duoną. Šis receptas suteikia naują gyvybę pamirštoms dešrainių bandelėms. Supjaustykite jas griežinėliais, sumaišykite su brokoliais ir tarkuotu čederio sūriu, aptepkite kreminiu kiaušiniu ir leiskite pastovėti. skaityti daugiau

Kišas be plutelės – puiki idėja lengvai vakarienei ir patiks visiems, kurie stebi angliavandenių kiekį, juolab kad jis toks pat skanus dėl plonos parmezano plutelės vietoj plutelės. Ją užpildo brokoliai ir petražolės. skaityti daugiau

Sutarkuoti švieži burokėliai ir smulkiai supjaustyti raudonieji kopūstai apvoliojami karštame, saldžiarūgščiame padaže su kmynais – greita, skanu ir sveika. Puikus bet kokio mėsos patiekalo papildymas. skaityti daugiau

Šis gardus troškinys pasižymi populiariųjų „Buffalo“ sparnelių skoniu, tačiau jame nėra mėsos ir gausu sveikųjų skaidulų, esančių žiediniuose kopūstuose. Apkepkite žiedinius kopūstus su salierais, sviestu ir aštriu padažu, tada patiekite... skaityti daugiau

Šį patiekalą galite pasigaminti lėtoje viryklėje neatšildydami vištienos krūtinėlės! Tai labai patogu, jei pamiršote laiku išimti ją iš šaldiklio. Dar patogiau yra tai, kad visas patiekalas – vištiena, garnyras, daržovės ir padažas – gaminamas vienoje keptuvėje. Viso gero, - skaityti daugiau

Šiuose dubenėliuose yra viskas, ką daugelis žmonių mėgsta kiaušinių suktinukuose: traškios, sultingos daržovės, aštri kiauliena ir nuostabus saldžiarūgščis padažas, tačiau be tešlos, todėl jie idealiai tinka tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos. Švelniai įmaišykite kopūstus į skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Keptos kopūstų salotos

Šie sumuštiniai – puikus būdas pamaitinti keturis žmones vos su 200 gramų maltos jautienos. Tiesiog derinkite mėsą su juodosiomis pupelėmis! Paplotėliai turės tą patį mėsos skonį ir bus sveikesni. Virtos juodosios pupelės yra paprastos – skaityti daugiau

• Puodo pyragas
• Pomidorų padažas

Palepinkite savo artimuosius nuostabiu dviejų viename patiekalu, derindami itališką picą su pyragu ant grotelių. Šis pyragas ant grotelių pasižymi picos priedais: vištiena, brokoliais ir mocarela prabangiame pomidorų padaže su pancetta. Priedus išdėliokite pagal pageidavimą. skaityti daugiau

Šis gardus, sultingas ir sveikas makaronų ir brokolių troškinys nuostabiame sūrio padaže patiks kiekvienam. Jis pagamintas su vienu švelniausių ir tirpstančių sūrių – danišku Havarti. Jis būna kelių skonių. Paruoškite šį troškinį su... skaityti daugiau

Makaronai su sūriu yra paprastas, naminis patiekalas, kurį mėgsta visi, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Makaronai su sūriu taip pat yra labai kaloringi ir maistingi, tačiau yra būdas juos padaryti lengvesnius ir sveikesnius: įdėkite... skaityti daugiau