Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

„Aštrių, saldžių ir citrusinių skonių balansas šiame gėrime puikiai tinka tiems, kurie mėgsta tekilą ar mezkalį, bet privalo susilaikyti nuo alkoholio“, – sako Iang Quintero, pirmojo nealkoholinio baro savininkas. Laukinės gamtos amatininkai Džeksonvilyje, Floridoje.

Sudedamosios dalys:

Mėlynių šalavijų sirupas

• 1 puodelis cukraus
• 3/4 puodelio vandens
• 0,5 puodelio mėlynių
• 0,5 puodelio šalavijų lapų

Gėrimas

• 60 ml distiliuoto gaiviojo gėrimo
• 20 ml nealkoholinio likerio „Lyre's Orange Sec“
• 15 ml šviežiai spaustų laimo sulčių
• 4 lašai apelsinų kartumo
• Merlot druska, patiekimui
• Valgomos gėlės, liepžiedžių ratas ir (arba) šalavijo lapas patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

mėlynių, šalavijas, sirupas, valgomos gėlės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Pasigaminkite mėlynių ir šalavijų sirupą:
  
  Vidutinio dydžio puode sumaišykite cukrų, vandenį ir mėlynes. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, nuolat maišydami. Gerai išmaišykite uogas, sutrinkite jas į tyrę. Sudėkite šalaviją ir virkite ant silpnos ugnies 2–3 minutes. Leiskite atvėsti 10 minučių, tada perkoškite per sietelį, išspauskite uogas. Laikykite sirupą šaldytuve, kol visiškai atvės, maždaug 1 valandą.
2 veiksmas
• Paruoškite gėrimą:
  
  Sumaišykite nealkoholinę tekilą, likerį, laimo sultis, kartųjį gėrimą ir 20 ml mėlynių-šalavijų sirupo purtyklėje su ledu. Gerai suplakite. Nukoškite į kokteilio taurę (pabarstykite druska kraštus arba pabarstykite druskos ant viršaus). Įdėkite ledo. Papuoškite gėle, laimo ratu arba šalavijo lapu.
  
  Tekilos ritualas be jokios abejonės – nealkoholinis gėrimas, paruoštas nuo nulio „tarsi ruošiant puikų patiekalą“. Gėrimas gaminamas iš botaninių ingredientų, iš kurių išgaunami skoniai.

Balsai: 1