Kopūstų receptai

Pasigaminkite gardų žiedinių kopūstų apkepą, panašų į makaronus su sūriu, tik be makaronų. Tai puikus mažai angliavandenių turintis sprendimas. Skonis ir tekstūra beveik tokie patys, bet nauda sveikatai daug didesnė. Virti žiedinių kopūstų žiedynai – skaityti daugiau

• Kreminis ožkos sūrio padažas
• Salotos

Šios sultingos, gardžios salotos susideda iš žiedinių kopūstų, morkų, paprikų ir svogūnų. Visos daržovės prieš dedant į salotų dubenį yra kepamos ant grotelių, taip įgyjant unikalų, sodrų skonį, kuris bus šių salotų akcentas. skaityti daugiau

Ši mažai angliavandenių turinti kreminė sriuba gausi sveikųjų brokolių, troškintų vištienos sultinyje su prieskoniais. Sutrinkite sriubą trintuvu, o jei norite ypač vientisos ir kreminės sriubos, įmaišykite daug tarkuoto sūrio – daugiau nei... skaityti daugiau

Sūrio sriuba visada yra patikimas pietų pasirinkimas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Norėdami sodresnio skonio, įdėkite ne vieną, o tris sūrio rūšis. Ree Drummond pasirinko švelnaus ir aštraus čederio mišinį, taip pat... skaityti daugiau

Šie kvapnūs keksiukai kepami be kvietinių miltų, tačiau yra tokie pat skanūs kaip ir tradiciniai. Kukurūzų miltai suteikia jiems šiltą, pikantišką aromatą, žiediniai kopūstai – sodrią tekstūrą, o kartu su tarkuotu sūriu –... skaityti daugiau

• Tetrazzini troškinys
• Virtos vištienos krūtinėlės

Tetrazzini yra amerikietiškas troškinys, gaminamas iš paukštienos gabalėlių, daržovių, grybų ir makaronų švelniame sūrio padaže. Vištiena, žiediniai kopūstai ir kiaušininiai makaronai verdami atskirai, o tada paruošiamas grybų padažas. Tada visi ingredientai... skaityti daugiau

Vegetariška populiaraus kinų-amerikiečių patiekalo „Generolo Tso vištiena“ versija. Vietoj vištienos naudojami žiediniai kopūstai. Gabalėliai apvoliojami kiaušinių ir kukurūzų krakmolo mišinyje, gruzdinami ir tada sumaišomi su... skaityti daugiau

Praskaidrinkite savo pietus šia ryškiaspalve ir kvapnia bulvių, brokolių ir poblano paprikų sriuba. Brokoliai ne tik suteikia sodrią žalią spalvą, bet ir visas naudingas mikroelementus bei skaidulas. Dėl poblano paprikų ir žiupsnelio... skaityti daugiau

Net tie, kurie mėgsta bulvių košę, bus sužavėti šiuo garnyru. Virti žiediniai kopūstai virtuviniame kombaine sutrinami su parmezano sūriu, graikišku jogurtu, česnaku ir šviežiu rozmarinu iki vientisos masės. skaityti daugiau

Auksaspalviai kepti žiediniai kopūstai pasižymi daugybe harmoningai subalansuotų skonių, kuriuos suteikia ypač tyras alyvuogių aliejus, česnakas, raudonieji pipirai, druska ir čiobreliai. Prieš kepdami, padalinkite galvą į mažus žiedynus. Išdėliokite juos ant skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai yra puikus sriubų ingredientas, o dėl didelio kiekio juose esančių maistinių skaidulų jos yra nepaprastai sveikos. Vos per pusvalandį galite paruošti tirštą, gardžią ir sočią sriubą, kupiną... skaityti daugiau

Ši švelni žiedinių kopūstų sriuba trykšta indiškais skoniais ir aromatais, pagardinta kariu, imbieru ir česnaku. Neįtikėtinai lengvai pagaminama, skani, sveika ir mažai kaloringa. Atsargiai - skaityti daugiau

Oro keptuvėje galite iškepti itin traškius Briuselio kopūstus su minimaliu alyvuogių aliejaus kiekiu. Išvirtas daržoves sudėkite į serviravimo indą, nedelsdami pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu, kad jis išsilydytų, ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad būtų pikantiškiau. skaityti daugiau

Šis garnyras yra neįtikėtinai maistingas, tačiau neįtikėtinai gardus. Briuselio kopūstų ir lapinių kopūstų mišinys suteikia daug skaidulų, vitaminų, mineralų ir yra sodraus skonio, puikiai papildydamas pagrindinį mėsos patiekalą. O parmezano ir citrinos... skaityti daugiau

Kepti Briuselio kopūstai su raudonosiomis vynuogėmis yra ryškus, gardus ir sveikas garnyras, vertas šventinio stalo. Jį galima patiekti su žuvimi, paukštiena ar mėsa. Briuselio kopūstai apšlakstomi alyvuogių aliejumi ir kepami... skaityti daugiau

Iš mažos žiedinio kopūsto galvutės paverskite auksines, sūriu įdarytas duonos lazdeles, kurias galite valgyti kiek norite be jokios sąžinės graužaties, net jei laikotės mažai angliavandenių turinčios arba be glitimo dietos. Žiedinį kopūstą sutrinkite virtuviniu kombainu ir... skaityti daugiau

Šis gardus, gražus ir, svarbiausia, sveikas bei skaidulomis turtingas žiedinių kopūstų garnyras sužavės jūsų svečius vien savo išvaizda patiekiant. Žiedinių kopūstų galvutės kepamos orkaitėje visos. Prieš tai jas aptepkite alyvuogių aliejumi ir... skaityti daugiau

Ši nuostabi sriuba iš tiesų tėra daržovės, troškintos kreminiame bešamelio padaže. Skamba gardžiai, ar ne? Žiediniai kopūstai troškinami svieste kartu su svogūnais, morkomis ir salierais, o tada užpilami atskirai paruoštu... skaityti daugiau

Jei galvojate, kaip kuo geriau išnaudoti žiedinius kopūstus ir įdomiau patiekti šią paprastą, bet neįtikėtinai sveiką daržovę, pabandykite iškepti kepsnius! Kopūsto galva supjaustoma tvarkingais griežinėliais, kurie, kepami orkaitėje, tampa auksinės rudos spalvos ir... skaityti daugiau

Šis patiekalas yra tradicinio itališko troškinio „Eggplant alla Parma“ variacija, tačiau vietoj baklažanų naudojamas žiedinis kopūstas. Žiedinio kopūsto galva supjaustoma plonais kepsniais, kurie vėliau apvoliojami džiūvėsėliuose ir... skaityti daugiau

Net ir laikydamiesi dietos be glitimo, galite mėgautis prabangia pica, kuri yra ir sultinga, ir sveika. Šios picos pagrindas pagamintas iš susmulkintų žiedinių kopūstų, sutvirtintų tarkuoto sūrio ir kiaušinių mišiniu. Iškepus jis tampa tankus ir... skaityti daugiau

Ar kada nors galvojote apie miniatiūrinių Briuselio kopūstų smulkinimą? Idėja atrodo neįprasta, tačiau patiekiant jie tampa puresniu ir įdomesniu garnyru. Virtuvės kombainas padės jums smulkiai susmulkinti Briuselio kopūstus. O norint gauti... skaityti daugiau

Tai, kas JAV vadinama haluškiais, yra supaprastinta tradicinio Rytų Europos patiekalo versija: vietoj šviežios tešlos gabalėlių naudojami platūs kiaušininiai makaronai. Makaronai verdami atskirai ir sumaišomi katile su kopūstais. skaityti daugiau

Briuselio kopūstai kepami ant grotelių su šoninės griežinėliais. Tam reikės grilio krepšelio (arba grotelių su mažomis skylutėmis). Šoninė suteikia Briuselio kopūstams neįtikėtiną skonį, o grilis – dūmo prieskonį ir... skaityti daugiau

Šiam garnyrui paruošti Briuselio kopūstai perpjaunami per pusę, kad geriau sugertų gardų kreminį padažą. Briuselio kopūstai pirmiausia troškinami vištienos sultinyje, kol suminkštėja, o tada sumaišomi su atskiru... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios lengvos, vitaminais praturtintos salotos pagamintos iš maišytų Briuselio kopūstų. Jos sumaišytos su rūkytais migdolais, džiovintomis spanguolėmis ir mėlynėmis bei ispanišku Manchego sūriu, o visa tai aplieta padažu, suteikiančiu salotoms nuostabų skonį. skaityti daugiau

Briuselio kopūstų troškinimas keptuvėje nėra sudėtingesnis nei jų kepimas orkaitėje: tereikia įpilti šiek tiek vištienos sultinio, uždengti, pastatyti ant silpnos ugnies ir pusvalandžiui pamiršti. Ir tada Briuselio kopūstai tampa neįtikėtinai minkšti, netgi... skaityti daugiau

Šis Briuselio kopūstų garnyras įgauna fantastišką skonį dėl keptos pancetos ir balzaminio acto, su kuriuo sumaišytos virtos daržovės. Briuselio kopūstus susmulkinkite virtuviniu kombainu ir pakepinkite juos su askaloniniais česnakais kvapniame... skaityti daugiau

Briuselio kopūstai kepami ant vienos kepimo skardos su kubeliais pjaustytu sviestiniu moliūgu ir raudonuoju svogūnu, tada apibarstomi šviežiomis granatų sėklomis ir patiekiami kaip garnyras. Patiekalas atrodo nuostabiai, tarsi išsibarstę ryškūs brangakmeniai. skaityti daugiau

• Salotos
• Skrebučiai

Nors tradicinės itališkos panzanelos salotos laikomos vasaros skanėstu, jas galima lengvai pritaikyti žiemos dietai, pomidorus pakeičiant sezoninėmis daržovėmis, tokiomis kaip keptas moliūgas ir Briuselio kopūstai. Kiti pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau

• Kiaulienos pilvas
• Kopūstas
• Bulvė

Kalėdos ir Naujieji metai – tai metas ypatingiems patiekalams, delikatesams ir naujiems produktams, kuriais mėgstame nustebinti ir palepinti savo artimuosius. Tai taip pat puiki proga patirti kitų šalių tradicijas neišeinant iš namų. Paruoškite šventinę vakarienę skandinavišku stiliumi – skaityti daugiau

Ši sodri, gardi ir maistinga sriuba gali būti gaminama ne tik šventinei vakarienei, bet ir visą žiemą, mėgaujantis jos šildančiu, dūmo aromatu. Sriuba troškinama naudojant riebalus, gautus kepant rūkytas daržoves. skaityti daugiau

Norėdami gauti gardų, ryškų ir akį traukiantį daržovių garnyrą, sumaišykite Briuselio kopūstus su raudonuoju svogūnu ir griežinėliais pjaustytu moliūgų moliūgu ir kepkite orkaitėje, apšlakstydami alyvuogių aliejumi ir pabarstydami čili milteliais, kad būtų pikantiškesnis skonis. Kai daržovės išvirs, tiesiog... skaityti daugiau

Du kartus keptos bulvės visada yra populiarus užkandis šeimos susibūrimuose: keptų bulvių su traškia plutele aromatui sunku atsispirti. Jas ruošiant, didelės bulvės pirmiausia kepamos visos, o tada skaityti daugiau

Ši gardi žiedinių kopūstų tyrė yra sveika bulvių košės alternatyva, kurią galima patiekti tiek švenčių progomis, tiek kasdieniais patiekalais. Ciberžolė ir česnakas dedami gaminimo metu, kartu su kokosų padažu. skaityti daugiau

Meksikietiškos kesadiljos yra gardus karštas užkandis arba pusryčiai, kurie patiks visai šeimai. Didelės tortilijos apibarstomos tarkuotu, pikantišku „Pepper Jack“ sūriu ir smulkinta kepta vištiena, o tada perlenkiamos per pusę ir kepamos. skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami natūralūs kiaulienos kepsniai arba bekauliai kiaulienos nugarinės kepsniai. Įtrinkite juos ciberžole, kad įgautumėte nuostabią auksinę spalvą ir pikantišką skonį, ir kepkite keptuvėje kelias minutes. Švelni mėsa kepama – skaityti daugiau

Šio patiekalo paruošimas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių. Susmulkinti Briuselio kopūstai kepami karštoje keptuvėje su plonai supjaustytais grybais iki auksinės rudos spalvos, o tada sumaišomi su... skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojamas flank kepsnys – nebrangus, bet skanus jautienos gabalas iš po jaučio pilvo. Jis pasižymi stambiais grūdais ir sodriu jautienos skoniu, kurį galima visiškai įvertinti, jei jis iškepamas iki vidutinio arba... skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės pirmiausia kepamos keptuvėje, kol tampa traškios ir auksinės rudos spalvos, o tada kepamos orkaitėje. Patiekiamos su grikių soba makaronais, sumaišytais su šviežiai pjaustytais lapiniais kopūstais ir Briuselio kopūstais. Ryžių padažas - skaityti daugiau

Romaniniai kopūstai, būdami žiedinių kopūstų giminaičiai, taip pat paruošiami paprastai ir greitai: tereikia juos sumaišyti su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir kepti orkaitėje, o norint paversti juos tikrai šventiniu garnyru, apšlakstykite - skaityti daugiau

Prieš kepant, didelės krevetės apmaišomos aštria harisos pasta (rinkitės švelnesnę versiją), kad suteiktų pikantišką skonį, kuris papildo daržovių garnyrą citrusinių vaisių padaže. Raudonasis lapinis kopūstas taip pat puikiai tinka salotoms. skaityti daugiau

Šių makaronų išskirtinumas – rudasis sviestas, suteikiantis patiekalui malonų kreminį, riešutų skonį. Norėdami sodresnio skonio, derinkite jį su peteliškės formos makaronais, keptais žiediniais kopūstais, citrinos sultimis ir ančiuviais. Patiekdami pabarstykite... skaityti daugiau

Šie gardūs makaronai kreminiame Alfredo padaže – puikus vakarienės pasirinkimas bet kokiai progai. Kreminiame padaže yra riebios grietinėlės ir tarkuoto parmezano sūrio – derinio, kuriam mažai kas gali atsispirti. O jei norite sveikesnių makaronų, derinkite: skaityti daugiau

Šis užkandis gaminamas su raudonaisiais kopūstais, todėl jis ne tik gardus, bet ir sodrus bei įspūdingas. Tai puikus užkandis tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventiniams mėsos patiekalams. Smulkinti kopūstai troškinami su česnakais ir svogūnais mišinyje: skaityti daugiau

Norint pasigaminti karštą itališką panini sumuštinį, nereikia specialaus sumuštinių keptuvo. Galite jį paskrudinti įprastoje keptuvėje ir naudoti bet kokią sunkią, mažo skersmens keptuvę kaip presą. Šis panini... skaityti daugiau

Šie makaronai su sūriu yra išties ypatingas patiekalas, įdarytas trijų rūšių sūriais: Miunsterio, Čederio ir Parmezano. Iškepę jie susilieja į sodrų, kreminį padažą, kuriam nepakartojama. Be sūrio, šis makaronų su sūriu troškinys yra... skaityti daugiau

Šventinė amerikietiškų kopūstų salotų versija. Jame yra susmulkintų raudonųjų kopūstų, tarkuotų ropių, morkų ir laiškinių svogūnų. Visos daržovės naudojamos šviežios. Papuoškite anakardžiais ir džiovintomis spanguolėmis, ir... skaityti daugiau