Brokoliai ir Orzo makaronų troškinys
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šis gardus, drėgnas ir sveikas makaronų ir brokolių apkepas su nuostabiu sūrio padažu patiks kiekvienam. Jis pagamintas su vienu švelniausių ir tirpstančių sūrių – danišku Havarti. Jis būna kelių skonių. Šį apkepą gaminkite su švelniu, kreminiu Havarti arba, jei jaučiatės nuotykių ieškotojai, išbandykite Havarti, pagardintą krapais arba kmynais. Prieš kepdami, apkepą pabarstykite panko džiūvėsėlių, tarkuoto parmezano ir lydyto sviesto mišiniu. Apkepas bus padengtas fantastišku, traškiu užpilu, kuris puikiai papildys subtilų įdarą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis sausų orzo makaronų
- 6 puodeliai brokolių žiedynų (apie 340 g)
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto + 1 šaukštas ištirpinto sviesto
- 2 valg. šaukštai miltų
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais (apie 1/2 puodelio)
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2,5 puodelio nenugriebto pieno
- 1,5 valg. šaukšto tarkuoto Havarti sūrio
- 1/4 puodelio grietinės
- 3 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 0,5 puodelio panko džiūvėsėlių
- Šiek tiek sviesto keptuvei patepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: orzo makaronai, brokolių kopūstai, pienas, grietinė, Havarti sūris, Parmezano sūris, džiūvėsėliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir ištepkite 2 litrų talpos kepimo indą sviestu.
- Užvirinkite didelį puodą gausiai pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus su orzo padažu, išmaišykite ir virkite 5 minutes. Sudėkite brokolių žiedynus ir virkite, kol taps ryškiai žali, maždaug 1 minutę. Nusausinkite ir atidėkite makaronus bei brokolius į šalį.
- Įkaitinkite didelį puodą arba katilą ant vidutinės ugnies. Sudėkite sviestą ir miltus, išmaišykite ir kepkite apie 1 minutę. Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite maišydami, kol svogūnas suminkštės, maždaug 5 minutes.
- Įmaišykite pieną, užvirinkite padažą ant silpnos ugnies, sumažinkite kaitrą ir troškinkite apie 5 minutes. Išjunkite kaitrą ir įdėkite 1 puodelį Havarti sūrio, grietinės, 2 šaukštus parmezano sūrio, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Švelniai įmaišykite brokolius ir orzo makaronus.
- Supilkite mišinį į riebalais pateptą kepimo indą. Pabarstykite likusiu 1/2 puodelio Havarti padažo ir 1 šaukštu parmezano sūrio. Mažame dubenyje sumaišykite džiūvėsėliai Su likusiu 1 valgomuoju šaukštu ištirpinto sviesto. Pagardinkite druska ir tolygiai paskirstykite ant makaronų ir brokolių mišinio. Kepkite, kol gražiai apskrus ir pradės burbuliuoti, apie 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
