Geriausias orkaitėje keptų Briuselio kopūstų receptas
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 285, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 22 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 25 mg natrio 377 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 285, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 22 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 25 mg natrio 377 mg cukrus 4 G.
Alyvuogių aliejus, druska ir juodieji pipirai padeda Briuselio kopūstams atsiskleisti savo skoniu, kai jie kepami orkaitėje. Kad kopūstai būtų tobulai traškūs, sudėkite kopūstus perpjauta puse žemyn ant įkaitintos kepimo skardos, pašalindami nukritusius lapus. Taip pat juos iškepkite; jie bus ypač traškūs. O ypatingesniam skonui pasiekti keptus kopūstus apibarstykite traškiais džiūvėsėliais ir parmezanu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 riekelės baltos duonos su plutele (apie 150 g)
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1/4 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano
- 700 g Briuselio kopūstų
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, sviestas, Parmezano sūris, Briuselio kopūstai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
- Nupjaukite plutelę nuo duonos riekelių. Supjaustykite duoną dideliais kubeliais. Sudėkite į virtuvinį kombainą ir pulsuokite, kol trupiniai taps pipirų grūdelių dydžio. Turėtų gautis apie 2 puodeliai džiūvėsėlių.
- Supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir sumaišykite su ištirpintu sviestu, parmezanu, žiupsneliu druskos ir trupučiu šviežiai maltų juodųjų pipirų. Sudėkite ant kepimo skardos su krašteliais. Kepkite, kol trupiniai taps auksinės spalvos ir traškūs, pamaišydami vieną kartą, maždaug 14 minučių. Atidėkite ant grotelių, kad atvėstų.
- Tuo tarpu į orkaitę įkaitinkite kitą kepimo skardą su krašteliais.
- Nupjaukite Briuselio kopūstų galiukus, pašalinkite visus kietus ar pažeistus išorinius lapus ir kiekvieną daigą perpjaukite išilgai per pusę. Dideliame dubenyje sumaišykite Briuselio kopūstus su alyvuogių aliejumi, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- Atsargiai išimkite karštą kepimo skardą iš orkaitės ir tolygiai išdėliokite Briuselio kopūstus perpjauta puse žemyn. Kepkite, kol gražiai apskrus ir suminkštės, apie 30 minučių.
- Briuselio kopūstus sudėkite į serviravimo lėkštę ir pabarstykite parmezano džiūvėsėliais.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greitai paruošiami garnyrai / Orkaitė / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Briuselio kopūstų patiekalai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
