Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kokteilis

Mezcalis šiomis dienomis populiarus Amerikos baruose, tačiau meksikiečiai jį geria jau šimtmečius. Šiam kokteiliui barmenai naudoja jauną, ne ilgiau kaip du mėnesius brandintą mezcalį, o taurių kraštai padengiami specialia raudona druska – aštria druska, sumaišyta su smulkintu mezcaliu!

Sudedamosios dalys:

• Raudona druska su vikšru (arba įprasta druska, sumaišyta su čili milteliais)
• 50 ml meskalio
• 20 ml apelsinų likerio (pavyzdžiui, „Cointreau“)
• 50 ml ananasų sulčių
• 20 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 15 ml agavų sirupo
• Džiovinti ananasai ir ananasų lapai papuošimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

mezkalis, Apelsinų likeris, Ananasų sultys, citrinų sultys, Agavos nektaras, Ananasas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Pabarstykite šiek tiek druskos ant nedidelės lėkštutės. Sudrėkinkite nedidelę stiklinės kraštą vandeniu ir prispauskite jį prie druskos. Pripildykite stiklinę ledo.
2 veiksmas
• Sumaišykite mezkalį, likerį, ananasų ir citrinų sultis bei agavų sirupą plaktuvėje su ledu. Gerai suplakite ir per du smulkius sietelius nukoškite į paruoštą stiklinę. Papuoškite džiovinta ananaso riekele ir lapu.

Balsai: 1