Moliūgų sėklos saldžiarūgštėje glazūroje
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 264, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 133 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 264, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 133 mg cukrus 6 G.
Perpjovę didelį moliūgą, neišmeskite tų brangių moliūgų sėklų! Pagal šį receptą jas ne tik tinkamai iškepsite, bet ir paversite gardžiu užkandžiu. Keptų moliūgų sėklų skonį pagerinome įpylę šiek tiek sriracha padažo ir medaus, kad būtų pasiektas tobulas pikantiškumo ir saldumo balansas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai žalių moliūgų sėklų (iš 1 didelio moliūgo)
- 2 šaukštai medaus
- 2 šaukštai Sriracha padažo
- 1 valg. š. laimo žievelės + 1 valg. š. sulčių
- 1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgų sėklos, medus, Šrirachos padažas, česnakų milteliai, laimo žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C. Sudėkite moliūgų sėklas į kiaurasamtį ir nuplaukite minkštimą bei skaidulas. Išdėliokite sėklas ant kepimo skardos su krašteliais ir kepkite orkaitėje 30–45 minutes.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sėklas su medumi, Sriracha padažu, laimo žievele ir sultimis, tada suberkite česnako miltelius, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, tolygiai padengdami.
- Grąžinkite sėklas ant kepimo skardos, tolygiai paskleiskite jas ir kepkite, kol šiek tiek patamsės ir išdžius, maždaug 35 minutes. Leiskite atvėsti, tada susmulkinkite gumulėlius ir mėgaukitės!
Kategorijos:
Panašūs receptai
