Keptas Brie sūris su moliūgų sėklų granola
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 201, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 27 mg natrio 183 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 201, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 27 mg natrio 183 mg cukrus 8 G.
Šioje moliūgų ir saulėgrąžų sėklų granoloje esančios žaliosios citrinos žievelės ir kajeno pipirai padeda subalansuoti pipirų želė saldumą, suteikdami užkandžiui citrusinių vaisių, aštrumo natų, kurios puikiai dera su lydytu bri sūriu. Patiekite karštą su plantanų traškučiais ir mėgaukitės juos pamirkę lipniame sūryje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 arb. šaukšteliai kokosų aliejaus
- 2 arb. šaukšteliai agavų sirupo
- 1/4 puodelio + 1 valgomasis šaukštas pipirų želė
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos laimo žievelės + 1 valgomasis šaukštas laimo sulčių
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 1/4 puodelio nuluptų moliūgų sėklų
- 1/4 puodelio lukštentų saulėgrąžų sėklų
- 1 brie sūrio ratas, sveriantis 200–220 g.
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių kalendrų
- Virimo purškiklis
- Plantano traškučiai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bri sūris, kokosų aliejus, Agavos nektaras, pipirų želė, laimo žievelė, maltų kajeno pipirų, moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Nedideliame puode sumaišykite kokosų aliejų, agavų sirupą, raudonųjų pipirų želė, laimo sultis, kajeno pipirus ir žiupsnelį druskos ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Virkite maišydami 1–2 minutes, kol masė taps vientisa.
- Visas sėklas sumaišykite vidutinio dydžio dubenyje; užpilkite ant jų pipirų mišinį. Išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir apipurkškite kepimo purškikliu. Išdėliokite sėklas ant kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, apie 10 minučių.
- Išimkite granolą iš orkaitės, pabarstykite laimo žievele ir išmaišykite. Leiskite atvėsti, tada sulaužykite į mažesnius gabalėlius.
- Tuo tarpu bri sūrio ratą padėkite ant atskiros kepimo skardos ir kepkite 7–10 minučių, kol viduje įkais ir išsilydys. Sudėkite į serviravimo lėkštę; ant viršaus uždėkite likusią 1/4 puodelio pipirų želės, granolos sėklų ir smulkintą kalendrą. Patiekite su plantano traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
