Įdaryta vištienos krūtinėlė su špinatais ir artišokais ant grotelių
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 527, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 84 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 273 mg natrio 1124 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 527, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 84 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 273 mg natrio 1124 mg cukrus 2 G.
Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatų ir artišokų padažu. Galite naudoti pirktą padažą arba likusį naminį. Įdėkite fetos, kad skonis būtų kremiškesnis ir sūresnis, ir įdaru prikimškite vištienos krūtinėlės kišenes. Kepkite ant grotelių ir mėgaukitės lipniu padažu sultingos vištienos viduje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g špinatų ir artišokų padažo
- 110 g sutrupintos fetos
- 0,5 arb. šaukštelio kmynų
- 4 didelės vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
- Speciali įrangavirtuvės virvė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, špinatai, Artišokai, fetos sūris, kmynai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite špinatų ir artišokų padažą, fetą ir kmynus iki vientisos masės. Mišinį supilkite į konditerinį maišelį (arba maišelį su užtrauktuku, kurio kampas prakirptas, kad susidarytų 1 cm (0,4 colio) pločio anga).
- Sudėkite krūtinėles ant pjaustymo lentelės. Aštriu peiliu įpjaukite kišenę storiausioje kiekvienos krūtinėlės vietoje. Švelniai braukite peiliu pirmyn ir atgal, stengdamiesi nepadidinti skylės ir nepradurti vištienos viršaus ar apačios.
- Į kiekvieną kišenę įdėkite nedidelį kiekį įdaro. Sulenkite kiekvienos krūtinėlės galiuką po apačia ir pritvirtinkite ilgu virtuviniu siūlu, surišdami jį skersai ir įsitikindami, kad kišenės anga pritvirtinta siūlu. Pagardinkite druska ir pipirais. Vištieną 1 valandai palaikykite šaldytuve, kad įdaras sustingtų.
- Įkaitinkite grilį iki netiesioginės kaitros.
- Padėkite vištieną viršutine puse žemyn ant vėsios grotelių pusės. Uždenkite ir kepkite, vieną kartą apversdami, kol vidinė temperatūra storiausioje vištienos vietoje pasieks 71 °C (160 °F), maždaug 15 minučių. Perkelkite vištieną į karštąją grotelių pusę ir kepkite, kol abi pusės apskrus, po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
- Perkelkite vištieną ant pjaustymo lentelės, uždenkite folija ir leiskite pastovėti 5 minutes. Nuimkite virvelę ir supjaustykite vištieną medalionais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
