Vištienos krūtinėlė su figų įdaru
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 762, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 66 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 212 mg natrio 1003 mg cukrus 31 G.
Kalorijos 762, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 66 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 212 mg natrio 1003 mg cukrus 31 G.
Mėgaukitės nuostabiu saldžiųjų figų ir keptų grybų deriniu švelniame vištienos krūtinėlės suktinuke. Nurodytas ingredientų kiekis yra vienai porcijai. Galite jį padidinti, atsižvelgdami į reikiamą svečių skaičių, ir turėsite ypatingą patiekalą ypatingai progai, kurį lengva paruošti ir kuris atrodo lyg iš restorano.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 vištienos krūtinėlė
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
- 1 maža žalia kiaulienos dešra, be apvalkalo
- 0,5 puodelio smulkintų grybų mišinio
- 1/4 puodelio figų puselių
- 1/8 puodelio medaus arba klevų sirupo
- Triufelių aliejus, pagal skonį
- Speciali įrangavirtuvinis siūlas arba dantų krapštukai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, figos, grybai, klevų sirupas, medus, triufelių aliejus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Vištienos krūtinėlę suplokite, tada pagardinkite druska ir pipirais iš abiejų pusių.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir sudėkite dešrą. Šaukštu sulaužykite dešros gabalėlius ir kepkite, kol gražiai apskrus. Sudėkite dešrą į dubenį.
- Sudėkite grybus į karštą keptuvę, pagardinkite druska pagal skonį ir kepkite, kol suminkštės. Tada sudėkite figas ir kepkite 2–3 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, nukelkite nuo ugnies ir leiskite įdarui atvėsti. Sudėkite dešrą atgal į keptuvę ir išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
- Įdarą dėkite ant vištienos krūtinėlės, toje pusėje, kuri yra arčiau jūsų. Vištieną susukite į tvirtą ritinėlį. Suriškite virtuviniu siūlu arba pritvirtinkite dantų krapštukais.
- Keptuvėje, tinkamoje naudoti orkaitėje, ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį alyvuogių aliejų. Sudėkite vištienos suktinuką ir apkepkite iš visų pusių, kol gražiai apskrus. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 10 minučių. Išimkite vištieną iš orkaitės ir nusausinkite riebalus. Aptepkite vištieną medumi arba klevų sirupu, apšlakstykite triufelių aliejumi ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
