Vegetariški receptai

Šios orkaitėje keptos bulvių juostelės yra traškios ir gardžios, kaip traškučiai, tik be papildomo aliejaus. Gardų aštrų skonį suteikia šviežio česnako ir paprikos derinys.

Gruzdintuvėje kepti njokiai? Šis receptas jus maloniai nustebins! Iškepti gruzdintuvėje jie viduje tampa minkšti kaip pagalvės, o išorėje – gardžiai auksinės spalvos ir traškūs. Patiekiami su keptu moliūgu,...

Čimičuri – tai aštrus argentinietiškas padažas, gaminamas iš šviežių žolelių, tradiciškai patiekiamas su kepta mėsa. Pikantiškas petražolių, kalendros, česnako ir aitriųjų pipirų derinys pagyvina riešutų skonį...

Šie vegetariški paplotėliai gaminami su graikiniais riešutais ir avižiniais dribsniais. Jie yra puiki alternatyva grybams, kai norisi kažko naujo. Skonis sodrus, aštrus ir šiek tiek saldus.

Šie rūkyti kopūstų kepsniai puikiai tinka kaip daržovių garnyras, tačiau jie taip pat yra pakankamai sotūs, kad būtų patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas, derinamas su grūdais arba...

Ši naminio populiaraus „Starbucks“ rožinio gėrimo versija yra greitai ir lengvai pagaminama. Pagrindinė jo sudedamoji dalis yra acai uogos, kurios suteikia gėrimui žavingą švelniai rožinę spalvą. Kartą...

Šie maži tako – tobulas šventinis užkandis. Jie pakankamai sotūs, kad numalšintų alkį, kol verdamas pagrindinis patiekalas, tačiau pakankamai lengvi, kad jaustumėtės sotūs.

Itališka polenta su grybais gaminama kaip lazanija: polenta, grybų padažas ir sūris sluoksniais dedami į kepimo indą ir kepami orkaitėje, kol sūris išsilydo. Ypatinga...

Šių vegetariškų mėsainių paplotėliai gaminami su grybais, raudonosiomis pupelėmis ir rudaisiais ryžiais. Portobello grybai suteikia mėsos skonį, o pinto pupelės – baltymų. Kad paplotėliai nesuirtų...

Šis vegetariškas patiekalas stiklainyje pasižymi klasikiniais Artimųjų Rytų meze patiekalais, tokiais kaip dolma, humusas ir agurkai, pagardintais za'ataru – prieskonių mišiniu, populiariu regiono Viduržemio jūros šalyse. Pagrindas...

Pasigaminkite vegetariškų žiedinių kopūstų tako. Kad jie būtų gardesni, žiedynai kepami aštrioje ryžių miltų tešloje, todėl patiekalas tampa gardžiai traškus, kvapnus ir aštrus. Įdėkite...

Traškų tofu galite kepti ir be gruzdintuvės ar daug verdančio aliejaus. Pasirodo, oro gruzdintuvė puikiai tinka marinuotiems tofu kubeliams kepti, todėl jie tampa tobulai traškūs...

Anato sėklos, tradicinis Puerto Riko virtuvės prieskonis, suteikia šiems kvapniems, puriems ryžiams saulėtą spalvą ir riešutų aromatą. Paprastai patiekiami su juodosiomis pupelėmis, geltoni ryžiai puošia stalą...

Vegetariška lazanija gali būti labai skani, įdaryta sūriu ir špinatais! Šiam receptui pasigaminkite naminį pomidorų padažą, sudėkite visus lazanijos ingredientus į kepimo indą ir kepkite...

Apkepkite grybus su artišokų šerdimis, šparagais, morkomis ir pomidorais ir patiekite su žaliųjų špinatų fettuccine makaronais – tai gardūs ir sotūs vegetariški pietūs. Galite pasigaminti...

Žieminis ratatujas gaminamas iš žieminių daržovių, įskaitant moliūgus, batatus ir bulves, o ant viršaus dedami konservuoti pomidorai jų sultyse. Sezoninės daržovės ne tik daro troškinį sveiką ir maistingą,...

Daugelį šio greito saldžiųjų bulvių troškinio ingredientų galima pakeisti, todėl tikrai turėsite viską, ko reikia skaniai ir sveikai vakarienei, savo šaldytuve ir sandėliuke. Svarbiausia čia yra...

Šį vegetarišką receptą įkvėpė klasikinė naminė vištienos koldūnų sriuba. Vištienos sultinys buvo pakeistas daržovių sultiniu, o smulkinta vištiena – avinžirniais, kuriuose taip pat gausu baltymų. Tiesą sakant...

Šis humusas gaminamas iš garuose virtų morkų, kmynų ir apelsinų, sumaišytų su tradiciniais avinžirniais ir tahini, todėl gaunamas švelnus, šiek tiek saldus ir lengvas humusas. Graikiškas jogurtas suteikia šiek tiek...

Manote, kad granola gali būti tik saldi ir pagardinta džiovintais vaisiais? Vienas šaukštas šios Azijos įkvėptos, umami skonio granolos pavers jus visą gyvenimą trunkančiu pikantiškos granolos gerbėju. Be avižų,...

Garinant daržoves išsaugomas maksimalus naudingų mikroelementų ir vitaminų kiekis. Kad jūsų garuose virtos daržovės būtų ne tik sveikos, bet ir skanios, pagardinkite jas karštu sezamų aliejumi ir...

Gardus vegetariškas baltymų turtingų makaronų variantas. Jis gaminamas su avinžirniais ir pekorino sūriu lengvame pomidorų padaže, o kiekviena porcija apibarstyta traškiais džiūvėsėliais ir...

Šis receptas leidžia lengvai paruošti vakarienę savaitės viduryje. Tamsiai žali brokoliai, špinatai ir petražolės sumaišomos su sviestu, o tada žalias sviestas tiesiog...

„Kai augau Indijoje, skrebutis su masala sūriu buvo įprastas pusryčių patiekalas“, – prisimena Manit Chauhan. „Jis buvo gaminamas su lydytu sūriu „Amul“ – vieninteliu lydytu sūriu, kurį galima įsigyti...“

Ši kreminė sriuba yra gardus pirmasis patiekalas arba užkandis šventinei vakarienei. Tai taip pat puikus būdas sunaudoti keptas daržoves po švenčių. Trijų oranžinių daržovių derinys...

Pavadinimas „acio e uova“ iš italų kalbos verčiamas kaip „sūris ir kiaušiniai“. Šis neapolietiškas patiekalas tradiciškai gaminamas iš trumpų, vamzdinių makaronų tirštame, kreminiame padaže. Kaip ir...

Pakora yra vegetariškas indiškas užkandis, gaminamas iš tešloje apvoliotų, gruzdintų daržovių. Recepto autorė Nidhi Jalan šias daržoves vadina indiškos virtuvės „tempura“. Avinžirnių miltų tešla, įdaryta...

Mėgaukitės gardžiu saldžiųjų bulvių, sodrių riešutų ir marokietiško ras el hanout deriniu šiose kvapniose šventinėse salotose. Granatų sėklos ir baltosios vynuogės suteikia sultingumo ir...

„Čatas su saldžiųjų bulvių pakora yra mano tradicinio indiško čato interpretacija“, – dalijasi šefas Manitas Chauhanas. „Čatas hindi kalba reiškia „laižyti“. Iš tiesų, po šio derinio...“

Sodrų ir sudėtingą šių vegetariškų tako skonį suteikia kelių rūšių laukinių grybų ir juodai keptų poblano paprikų derinys. Kepkite juos tiesiai ant dujinės viryklės...

Tofu pudingas (dar žinomas kaip dou fu hua) yra lengvo, gaivaus skonio ir neįtikėtinai minkštos tekstūros – minkštesnės nei šilkinis tofu! Jis puikiai papildo bet kokį gomurį, pradedant...

Šis gardus ir sveikas azijietiškas patiekalas yra pilnas baltymų ir skaidulų. Grikių soba makaronai verdami su šitake grybais ir edamame (neprinokusiomis sojų pupelėmis), o šviežios žolelės ir kelios...

Prinokę pomidorai, traškūs agurkai ir saldžiosios paprikos sukuria maloniai gaivinantį klasikinio gaspačo variantą. Šlakelis šerio acto suteikia šiek tiek...

Paprastas ir sotus garnyras šventėms – bolivinės balandos, raudonosios paprikos ir skrudintų pekano riešutų salotos. Salotas pagardinkite obuolių sidro actu ir...

Ši itin lengvai paruošiama vakarienė darbo dienomis kartą ir visiems laikams įrodo, kad troškinti galima ne tik mėsą! Aštrios, minkštos saldžiosios bulvės troškinamos gardžiame padaže su stambiai pjaustytomis morkomis...

Ši itin supaprastinta garsiojo pandžabų patiekalo palak paneer versija gaminama vienoje keptuvėje. Norėdami greičiau paruošti patiekalą, nusipirkite iš anksto supjaustyto paneer ir šaldytų smulkintų špinatų. Nors...

Šis greitas vegetariškas tadžinas pasižymi sodriu skoniu, nepaisant mėsos nebuvimo. Daržovės troškinamos su prieskoniais ir avinžirniais, kol padažas sutirštėja, ir patiekiamos su virta...

Šis gardus ir sotus azijietiškas patiekalas puikiai tinka maistingai vakarienei darbo dienomis. Jis labai sotus, suvalgomas per kelias minutes ir patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. O skrebučiai...

Gausybė ryškių daržovių, įskaitant saldžiąsias bulves, paprikas, pomidorus ir lapinius kopūstus, suteikia šiam sveikam vegetariškam troškiniui sodrų ir kvapnų skonį. Žemės riešutų sviestas padeda sutirštinti sultinį ir suteikti patiekalui dar daugiau skonio.

Šioje vegetariškoje vakarienėje dviems sumaišomas truputis panzanelos ir truputis kaponatos, užtikrinant, kad patirsite geriausius Viduržemio jūros regiono skonius. Kol čiabata, baklažanai ir paprikos kepamos...

Šie gardūs ir sveiki paplotėliai, kuriuose gausu baltymų ir skaidulų, yra Artimųjų Rytų falafelių ir meksikietiško čili su pupelėmis mišinys. Be pupelių, juose taip pat naudojamas bulguras...

Šis lengvai pagaminamas užtepėlė panaši į humusą, tačiau vietoj tahini naudojamos paprastos bulvės. Taip sukuriama aksominė tekstūra, nereikia išleisti pinigų...

Šis vegetariškas troškinys pagardintas šiltais, aromatingais prieskoniais, būdingais marokietiškiems tadžinams. Kepti lapiniai kopūstai ir avinžirniai suteikia tekstūros ir malonaus skonio, kuris subalansuoja natūralų...

Šis sotus vegetariškas čili padažas yra gardus ir maistingas dėl baltymingų baltųjų pupelių ir rudųjų lęšių. Gausus džiovintų prieskonių ir kitų virtuvės reikmenų kiekis padeda jį sustiprinti...

Jei ieškote gardaus, sveiko ir sotaus patiekalo vėsesniam orui, ši džiovintų grybų ir perlinių miežių sriuba yra vienas geriausių variantų. Perlinės kruopos suteikia riešutų skonį, šiek tiek miltų...

Kai lauke pradeda kristi temperatūra, nėra nieko jaukesnio ir sotesnio už orkaitėje keptą patiekalą. Šis šildantis čili pipiras kepamas orkaitėje ant kepimo skardos. Jis be mėsos, bet saldžiosios bulvės...

Žiediniai kopūstai tešloje ruošiami panašiai kaip garsusis jautienos Velingtonas. Visa kopūsto galva aptepama žolelių sviestu, o tada įvyniojama į sluoksniuotą tešlą, pateptą grybais...

Šis vegetariškas dubenėlis pagamintas iš sutrupinto tofu, troškinto aštriame poblano pipirų padaže. Net mėsos mėgėjams bus sunku atsispirti šiam burnoje tirpstančiam patiekalui. Dubenėlį derinkite su...