Makaronai svieste su brokoliais ir špinatais

Balsai: 2

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 68 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 61 mg natrio 450 mg cukrus 3 G.

Šis receptas leidžia greitai paruošti vakarienę savaitės viduryje. Tamsiai žali brokoliai, špinatai ir petražolės sumaišomos su sviestu, o tada tiesiog sumaišomos su bet kokiais virtais makaronais ir gardus daržovių patiekalas yra paruoštas! Likusį žalią sviestą laikykite šaldiklyje, kad turėtumėte jį po ranka. Šiuos makaronus taip pat galima valgyti karštus arba šaltus, todėl jie puikiai tinka pietums neštis į darbą ar pasiimti į iškylą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

350 g makaronų
140 g šviežių arba šaldytų (atšildytų) brokolių žiedynų
110 g šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir visiškai išspaustų iš vandens
1 puodelis šviežių petražolių, stiebai stambiai supjaustyti
1 skiltelė česnako
110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, brokolių kopūstai, špinatai, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užvirinkite didelį puodą vandens ir įberkite druskos. Virkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps „al dente“. Nupilkite 0,5 puodelio virimo vandens, tada nusausinkite makaronus kiaurasamtyje ir atidėkite. Neplaukite puodo.
Tuo tarpu sumaišykite brokolius, špinatus, petražolių lapelius ir stiebus, česnaką, 1 valgomąjį šaukštą druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų maisto smulkintuvu ir sutrinkite, prireikus nubraukdami nuo dubens sienelių. Įdėkite sviesto ir toliau maišykite, prireikus nubraukdami nuo dubens sienelių, kol masė taps vientisa.

Laikymo patarimai

Likusį brokolių ir špinatų aliejų sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę arba perkelkite į indą, sandariai uždarykite ir laikykite šaldiklyje iki 2 mėnesių.

Tame pačiame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 4 šaukštus sviesto su brokoliais ir špinatais. Sudėkite makaronus ir išmaišykite, tolygiai padengdami padažą ir, jei reikia, skiesti jį atidėtu makaronų virimo vandeniu, po vieną šaukštą. Suskirstykite makaronus į dubenėlius ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.

Kategorijos: