Vegetariški receptai

Iš visų vaikystės prisiminimų morkos užima garbingą vietą, o vaikams augant, jų morkų vartojimas didėja. Supažindinkite savo vaiką su šia šaknine daržove bet kuriame amžiuje. Ryškiaspalvės morkų skiltelės,...

Kai kurios daržovės kepamos karamelizuojasi, tad kodėl gi nepasigaminus iš jų saldžios sriubos? Ši kvapni, kreminė sriuba su ryškiu imbiero ir prieskonių mišiniu sušildys jus niūrią dieną.

Subtilus prancūziškas morenginis sausainis „macaron“ užkariavo ryškių ir subtilių desertų mėgėjų širdis. Tačiau šis delikatesas turi anglišką pusbrolį – „macaroon“, kuris visiškai neprilygsta...

Jei rūpinatės sveika mityba, šis receptas kaip tik jums. Pavyzdžiui, patiekdami su riebiais ir sunkiais mėsos patiekalais, įprastą, bet krakmolingesnę bulvių košę pakeiskite žiediniais kopūstais, kad...

Šiuolaikinėje virtuvėje gausu įvairių elektrinių prietaisų, skirtų palengvinti gyvenimą. Oro keptuvės, garintuvai ir daugiafunkciai puodai jau seniai yra populiarūs, tačiau yra dar vienas įdomus...

Paprika yra pagrindinis vengrų virtuvės prieskonis, tačiau toli gražu nėra Vengrijos gimtinė. Į Europą ji atkeliavo iš Brazilijos, tad kodėl ji tapo tokia populiari tarp vengrų virėjų? Paslaptis slypi metode...

Receptas gana paprastas ir palieka daug erdvės eksperimentuoti su skirtingais skoniais ir tekstūromis. Jei pageidaujate, galite pridėti grybų, cukinijų, plonai supjaustytų brokolių, česnako arba pakeisti...

Jau vien prieskonių ir daržovių aromatas žada neįtikėtiną patirtį. Šie lūkesčiai tikrai išsipildys paragavus gauto patiekalo: tobulas prieskonių derinys,...

Ši soti ir gardi itališka sriuba yra puikus šildantis užkandis šaltesniais mėnesiais. Tradiciškai patiekale naudojamos sezoninės daržovės, todėl kai kuriuos ingredientus galima pakeisti. Jei norite pikantiškesnio skonio, ne...

Norėdami sunaudoti daržovių atsargas, daugelis ūkininkų ir sodininkų ruošia įvairius vegetariškus patiekalus. Taip gaunamos lengvesnės ir sveikesnės versijos. Pagal šį receptą taip pat galite paruošti vieną...

Pappardelle – tai 2–3 cm pločio itališkos makaronų juostelės. Kaip ir bet kurie makaronai, jie verdami iki „al dente“ konsistencijos, o tada apibarstomi padažais, todėl gaunamas neįtikėtinai...

Patiekalo paruošimas greičiausiai užtruks, bet rezultatas to vertas. Tortellini skonis nukels jus į Italiją ir sukels daugybę komplimentų. Be to,...

Veganai ir vegetarai įvertins šį patiekalą kaip pagrindinį patiekalą, o visiems kitiems tai puikus rudens garnyras. Moliūgas tradiciškai siejamas su Padėkos diena JAV, o Kanadoje...

Keptas sviestinis moliūgas ir lapiniai kopūstai yra puikus garnyras arba sočių pietų patiekalas. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir papildo rimtą požiūrį į sveiką mitybą.

Buñuelos spurgos, populiarios ispaniškai kalbančiose šalyse, labai skiriasi priklausomai nuo regiono. Pavyzdžiui, Kolumbijoje jos labiau primena sūrio rutuliukus, traškios išorėje ir neįtikėtinai...

Dėl rūgštaus citrininio skonio šios salotos puikiai dera su riebia mėsa, pavyzdžiui, kepta vištiena ar kiaulienos kepsniais. Net tie, kurie nemėgsta Briuselio kopūstų, turės persvarstyti savo...

Šis rudens patiekalas su sviestiniu moliūgu yra nuostabus savo paprastumu – tiesiog pripildykite stalą gamtos gėrybėmis. Pridėjus grūdų, pistacijų ir spanguolių, patiekalas tampa dar įdomesnis. Moliūgas valgomas...

Pagrindinis šio patiekalo ingredientas, kurio nereikėtų pakeisti ar praleisti, yra graikinių riešutų aliejus. Jis labai prisideda prie padažo skonio, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį paverčiant įprastas salotas...

Vegetariška virtuvė dažnai laikoma nuobodžia, tačiau iš tikrųjų, atsižvelgiant į šiandieninę gamybos ir globalizacijos pažangą, vegetarai gali paruošti patiekalus ir desertus, kurie niekuo nenusileidžia klasikiniams...

Cukriniai žirneliai ir ridikai yra vieni pirmųjų, kurie sunoksta sode, o vėlyvą pavasarį galite paruošti skanias, sveikas, vitaminų gausias salotas. Cukrinių žirnelių ankštys...

Šiose makaronų salotose dera tradiciniai itališkos virtuvės skoniai: pomidorai, bazilikas ir sūris. Išvirtus makaronus sumaišykite su pesto padažu, citrinos sultimis ir žievele, dėka...

Kol mėsa kepa ant grotelių, paruoškite gardų saldžiųjų bulvių garnyrą tiesiog ant grotelių. Skirtingai nuo įprastų bulvių, saldžiosios bulvės yra sveikesnės ir turi sodrų,...

Veganiški ledai populiarėja ir juos mėgsta ne tik tie, kurie atsisakė gyvūninės kilmės produktų, bet ir tie, kurie laikosi sveikos mitybos. Juk veganiškas...

Tradicinis škotiškas biskvitas nėra tai, kas rusakalbėse šalyse paprastai vadinama „sausainiu“. Šio tipo pyragas paprastai kepamas su cukrumi, sviestu ir...

Žiedinių kopūstų ryžiai – tikras atradimas tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Nors išvaizda panaši į ryžius ar kuskusą, šis daržovių garnyras yra daug sveikesnis, mažiau kalorijų turintis,...

Sodrus, bet lengvas patiekalas su beveik tobulu alyvuogių, kaparėlių ir baziliko deriniu. Marinara padažo pagrindas (švieži pomidorai ir česnakai) įgauna visiškai naują gyvenimą...

Šis gardus ir nebrangus užkandis gali paversti svogūnų žiedus, tikrus daugelio žmonių mėgstamiausių patiekalų konkurentus, vertu konkurentu. Nustebsite, kaip viena daržovė gali virsti išties nuostabiu patiekalu. Su...

Dabar net vegetarai gali mėgautis nuostabiu garsiųjų „Buffalo“ sparnelių skoniu. Cukiniją supjaustykite plonomis juostelėmis, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite. Dabar ateina svarbiausia dalis – kepimas...

Meksikietiškas tako paprastai yra maža tortilija, įdaryta mėsa ir daržovėmis, bet kodėl gi nepasinaudojus kūrybiškumu ir nepasigaminus tako vien iš daržovių? Žinoma, toks užkandis...

Labai paprastas jaunų cukinijų apkepo receptas, pagamintas vos iš kelių pagrindinių ingredientų, randamų kiekvienuose namuose. Apkepkite cukiniją, svogūną, česnaką, žoleles ir išmirkytą...

Kepdami šiuos sausainius, galite pamatyti, kas nutinka, kai avižiniai sausainiai derinami su blynų metodu. Šie skanūs persikų ir migdolų blynai yra sveiki ir gardūs pusryčiai.

Daržovių blyneliai suteikia didžiulę galimybę eksperimentuoti. Juos galite ne tik pagaminti su įvairiomis sezoninėmis daržovėmis, bet ir jie gaunasi labai minkšti, skanūs ir sveiki, dėka...

Sūrio, kramtomas ir sotus itališkas patiekalas „baklažanų parmezanas“ – tai kepti baklažanų griežinėliai pomidorų padaže su mocarela ir parmezanu. Jis puikiai tinka...

Trenette makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių, yra rankų darbo makaronai, kuriuose gali būti juodųjų pipirų ir kurie puikiai tinka subtiliems pavasariniams padažams. Klasikinis trenette ir Ligūrijos pesto padažo derinys...

Vienas unikalus, skanus ir sveikas būdas valgyti baklažanus yra gaminti „kepsnius“ su graikiškų salotų ingredientais. Šis patiekalas taip pat tinka tiems, kurie nevalgo mėsos. Milteliai...

Šis šokoladinis morkų pyragas, papuoštas saldžiu voratinkliu, papuoš jūsų šventinį stalą stilinga išvaizda ir sužavės jus gardžiu skoniu. Sluoksniai minkšti ir drėgni, su aštriu aromatu,...

Ar įmanoma kukulius iškepti be mėsos? Taip, jei juos pakeisite baklažanais. Kepti orkaitėje baklažanai įgauna mėsos skonį, todėl tai puikus pagrindas kukuliams.

Kung Pao baklažanas yra vegetariška garsaus kiniško kepto patiekalo – vištienos Kung Pao – versija. Šie maistingi ir mėsingi baklažanai, puikiai dera su azijietišku padažu ir prieskoniais...

Darnus prancūziško salotų padažo ir itališko patiekalo derinys sužavės makaronų mėgėjus. Padažas yra esminė lazanijos receptų dalis ir dažniausiai gaminamas iš...

Kopūstų salotos randamos beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Traškus kopūstų šviežumas paverčia juos puikiu garnyru prie pagrindinių patiekalų, subalansuojančių jų sodrų skonį. Šios salotos yra neįtikėtinai greitai paruošiamos...

Šie vegetariški kotletai yra neįtikėtinai skanūs ir atrodo kaip mėsos pagrindu pagaminti. Juos įvertins net mėsos valgytojai, norintys paįvairinti savo gyvenimą. Receptas taip pat vertas dėmesio...

Pabandykite savo antrajai pusei pagaminti šį pyragą su kreminio sūrio sluoksniu. Morkų pyragas turi ilgą istoriją – panašūs pyragai buvo kepami dar viduramžiais, nes juose esantis cukrus...

Bok čoi yra skani ir sveika daržovė, priskiriama kopūstų arba brokolių rūšiai. Bok čoi žinomas kaip dietinis produktas, turintis unikalią maistinę vertę: jame yra mažai...

Grilyje keptos daržovių patiekalai yra puiki sveika alternatyva mėsai. Baklažanai puikiai tinka prie daržovių kepsnių. Naudojant anglišką Vorčesteršyro padažą arba...

Norite greitai ir skaniai užkandėti? Iškepkite baklažanų ikrų! Jie gaminami iš paprastų ingredientų, kuriuos beveik kiekvienas turi namuose, ir gaunasi neįtikėtinai minkšti ir sultingi. Kepti baklažanų ikrai...

Skanios keptų baklažanų salotos. Šis receptas yra greitas ir paprastas, o neįprastas medaus, česnako, prieskonių ir žolelių derinys suteikia patiekalui išskirtinai pikantišką skonį. Puikiai tinka...

Labai originalus receptas. Padažas primena itališką virtuvę, bet baklažanų makaronai suteikia šiam patiekalui visiškai naują tekstūrą. Tai ne pats greičiausias receptas, bet jis...

Vasara, karšta, o prie viryklės tiesiog nesinori laiko leisti. Tokiais atvejais galite pasigaminti fettuccine su cukinijomis arba geltonuoju moliūgų padažu. Šis nuostabus patiekalas puikiai tiks žmonėms, turintiems beveik...

Tie, kurie laikosi sveikos mitybos principų, būtinai turėtų įtraukti avokadą, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų. Vienas garsiausių patiekalų, gaminamų iš šio vaisiaus, yra gvakamolė –...

Kaip daržovių garnyrą prie mėsos patiekalo, grilyje kepkite vyšninius pomidorus ant iešmelių ir šparagus. Greitas kepimas pagerina daržovių virškinamumą ir, skirtingai nei kitų rūšių kaitinimas,...