Itališka vestuvių sriuba su mėsos kukuliais ir orzo makaronais
Balsai: 10
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 350, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 62 mg natrio 304 mg cukrus G.
Kalorijos 350, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 62 mg natrio 304 mg cukrus G.
Itališka vestuvių sriuba su kotletais ir orzo makaronais – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio orzo makaronų
- 250 g maltos kiaulienos
- 3 valg. šaukštai neriebaus vištienos sultinio
- 250 g jaunų špinatų
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 3 morkos, supjaustytos kubeliais
- 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 2 arb. šaukšteliai Vorčesteršyro padažas
- 2 arb. šaukštelių smulkinto šviežio šalavijo
- 1 riekelė parmezano sūrio
- 3 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 3 valg. šaukštai džiūvėsėlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kiauliena, orzo makaronai, špinatai, svogūnai, morka, česnakas, šalavijas, džiūvėsėliai, sūris, Parmezano sūris, Vorčesteršyro padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite daržoves: Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir morką ir kepkite maišydami apie 4 minutes. Sudėkite pusę česnako ir po 1 arbatinį šaukštelį Vorčesterio padažo bei šalavijų ir kepkite 1 minutę.
Įpilkite vištienos sultinio, 3 puodelius vandens ir parmezano žievelės. Užvirinkite. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite uždengę, kol suminkštės, apie 7 minutes. - Paruoškite kotletus: Dubenyje sumaišykite maltą kiaulieną, džiūvėsėlius, 1 valgomąjį šaukštą tarkuoto parmezano, likusį česnaką, po 1 arbatinį šaukštelį Vorčesterio padažo ir šalavijų. Suformuokite mažus (2,5 cm) kukulius.
- Paruoškite sriubą: Padidinkite kaitrą ir užvirinkite sriubą. Sudėkite makaronus su orzo padažu ir virkite 6 minutes. Sudėkite kukulius ir virkite, kol jie iškils į paviršių, dar maždaug 4 minutes. Įmaišykite špinatus ir virkite dar maždaug 1 minutę. Supilkite mėsos kukulių sriuba į lėkštes ir pabarstykite parmezanu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
