Azijos virtuvės receptai

Lengvos, gaivios ir greitai paruošiamos šios aštrios korėjietiškos agurkų salotos – oi-muchim – yra puikus vasaros patiekalų papildymas. Jos ypač dera su virtais ryžiais, bet taip pat...

Šis receptas puikiai tinka didelei kompanijai. Kad nereikėtų valandų valandų praleisti virtuvėje apvyniojant kiekvieną svečią, tiesiog apkepkite susmulkintą vištieną teriyaki padaže, padėkite ją ant...

Šie sultingi suktinukai yra puikus pavyzdys, kaip mėgautis sumuštiniu be papildomų kalorijų. Vietoj pitos duonos ar bandelės naudokite salotų lapus! Pasigaminkite lašišos paplotėlius su teriyaki padažu ir...

Kad šie makaronai atrodytų žaismingai ir susivėlusiai, daržoves – kopūstus, cukinijas, morkas – reikės supjaustyti vienodai plonomis juostelėmis, tokiomis pat plonomis kaip ir patys makaronai. Visus ingredientus kepkite naudodami...

Šis gardus Azijos įkvėptas jautienos ir daržovių patiekalas yra kepamas ir paruoštas patiekti vos per 15 minučių. Paruoškite visus ingredientus iš anksto, kad išvengtumėte blaškymo...

Šis azijietiškas kepsnys – puikus būdas unikaliai paruošti vasaros daržoves. Jame yra visas derlius: paprikos, svogūnai, baklažanai, cukinijos, moliūgai, bok choy kopūstai ir žirneliai. Taip pat teriyaki padažas ir...

Mėgaukitės šio gaivinančio kokteilio su kokosų vandeniu, citrinžolės arbata ir ličiais tropiniu skoniu. Nukoškite arba mėgaukitės su minkštimu – bet kuriuo atveju skanu.

Šis polinezietiško stiliaus patiekalas gaminamas iš kiaulienos peties, supjaustytos mažais kubeliais (nukirpkite visus matomus riebalus), troškintos su daržovėmis ir ananasais saldžiarūgščiame pikantiškame padaže. Gatavas patiekalas...

Toks paprastas patiekalas kaip mėsos kepsnys gali būti lengvai paverstas azijietišku skanėstu, tiesiog į maltą mėsą įdėjus azijietiškų prieskonių ir prieskonių, kurie suteiks mėsos kepsniui būdingą saldžiarūgštį skonį.

Jei neturite šviežių daržovių savo mėsainiams, gaminkite juos havajietiškai su konservuotais ananasais! Galite naudoti ananasų žiedus arba sultis iš skardinės. Sumaišykite su teriyaki padažu ir...

Taiyaki – tai japoniški žuvies formos sausainiai su įdaru. Jie kepami specialioje keptuvėje ant viryklės. Šie kepiniai datuojami Edo laikotarpiu, kai prekeiviai pradėjo formuoti įprastus apvalius sausainius...

Norėdama suteikti šiems azijietiško stiliaus kiaulienos šonkauliukams citrusinių vaisių aromato, Sandra Lee siūlo į terijakio marinatą ir kepsnių padažą, kuriuo kelias minutes apšlakstoma šonkauliukai, įpilti mandarinų apelsinų sulčių...

Lašišos rūkymui reikės specialaus ilgo žuvies puodo. Jame galima lengvai pasigaminti rūkyklą naudojant ryžius ir arbatą. Patiekite rūkytą lašišą su pikantišku vasabių remouladu...

Pagal šį receptą galite pagaminti ne tik gardžius traškius tempeho blynelius, bet ir patį tempeho. Taigi suplanuokite jį pagaminti 2–3 dienas iš anksto. Likusį tempeho galima užšaldyti vėlesniam laikui...

Nuobodžiausia iškylos dalis – laukti, kol iškeps mėsa. Kad greičiau pamaitintų minią žmonių, Guy Fieri siūlo vištienos sparnelius iškepti orkaitėje, aplieti juos padažu ir pasiimti su savimi...

Šis gardus ir pikantiškas sumuštinis sluoksniuotas su traškia tempūros tešloje kepta minkštakiautu krabu, naminiu totorių padažu ant kopūstų salotų ir bulvių traškučiais „Old Bay“ skonio.

Paruoškite gardžius koldūnus be mėsos, kurie yra daug sveikesni nei tradiciniai variantai. Sojų padažas ir sezamų aliejus suteikia tofu pikantišką skonį, kuris patiks tiek vegetarams, tiek...

Klasikinis jautienos kepsnys paruošiamas vos per 15 minučių, naudojant parduotuvėje pirktas smulkintas keptas daržoves, parduotuvėje pirktą padažą ir minkštą, plonomis juostelėmis supjaustytą kepsnį. Kas gali būti paprasčiau?!

Yra du pagrindiniai šio japoniško omleto tipai: aštrus variantas su dašiu ir saldus variantas su pridėtiniu cukrumi. Pirmasis yra puresnis ir sultingesnis, tačiau antrasis yra lengviau paruošiamas, nes jame nėra...

Takoyaki, išvertus iš japonų kalbos kaip „keptas aštuonkojis“, yra pikantiškas keptas kukulis, įdarytas aštuonkoju ir prieskoniais. Patiekiant jie apibarstomi aštriu...

Klasikinės tailandietiškos salotos, tam hanun, yra ypač populiarios šiaurės Tailande. Jos gaminamos iš virtų ir prieskoniais pagardintų duonmedžių košės, maltos kiaulienos, kario pastos, laimo lapų, česnako ir...

Šis vištienos satė yra vienas iš paprasčiausių, bet unikaliausių užkandžių, kuriuos galite pagaminti kitam savo vakarėliui. Ant kiekvieno iešmelio užverkite po ilgą vištienos juostelę...

Šie sluoksniuotos tešlos pyragėliai gaminami iš parduotuvėje pirktos kruasanų tešlos. Kiekvienas pyragėlis įdarytas aštriu kreminiu sūriu ir didele krevete. Vos ištraukę sluoksniuotos tešlos pyragėlius iš orkaitės, aptepkite juos abrikosų uogiene ir...

Šis azijietiško dubenėlio receptas taupo laiką, nes naudojamas iš anksto paruoštas salotų rinkinys, kuriame yra pjaustytos daržovės, padažas ir traškus užpilas. Tai taip pat puikus...

Gražiai traškūs kiaulienos kubeliai troškinami su paprikomis, morkomis, salierais ir ananasais saldžiarūgščiame pomidorų padaže, kad gautųsi sodrus ir gardus Azijos įkvėptas patiekalas.

Šį keptą patiekalą įkvėpė populiarus Niujorko kinų restorano patiekalas „General Tso's Chicken“, tačiau vištiena buvo pakeista krevetėmis, o brokolis – brokoliniais. Raudonųjų pipirų dribsniai paprastai nėra...

Parduotuvėje pirktas tailandietiškas čili padažas šiame patiekale pakeičia visą žolelių ir prieskonių sąrašą. Šis daržovių ir krevečių troškinys, kurio ingredientų yra minimaliai, yra gardus, aromatingas ir sodrus.

Tempeh yra sojų produktas, naudojamas vegetariškuose patiekaluose ir užkandžiuose. Norėdami greitai ir skaniai pasigaminti tempeh, kepkite jį keptuvėje su azijietiškais prieskoniais ir patiekite su...

Šis nuostabus kepsninis patiekalas paruošiamas per kelias minutes. Vištiena ir daržovės kepamos saldžiarūgštiame padaže vok keptuvėje ant stiprios ugnies, nuolat maišant, tad pasiruoškite viską...

Šis visavertis vištienos ir daržovių garnyras padaže gaminamas viename puode. Čili pasta ir imbieras suteikia jam pikantišką skonį, kuris puikiai dera su natūraliu moliūgo saldumu. Į...

Tteok-kochi yra korėjietiški ryžių paplotėlių iešmeliai, padengti saldžiu ir pikantišku glaistu, pagamintu iš gochujang pastos. Tai populiarus gatvės maistas Korėjoje. Kai kurie gatvės prekeiviai ryžių paplotėlius kaitalioja su...

Supertraškūs kiaušinių suktinukai su mėsa, daržovėmis, grybais ir stikliniais makaronais patiekiami naminio saldžiarūgščio padažo su paprika ir aštriomis garstyčiomis vonelėje. Puikus azijietiškas užkandis...

Kitame piknike ar kepsnių vakarėlyje kieme nustebinkite svečius šiais unikaliais jūros gėrybių ir žolės kebabais. Švelnūs kepsniai ir didžiosios krevetės kepamos ant grotelių...

Vištienos blauzdelės marinuojamos saldžiai aštriame apelsinų marinate, o tada kepamos orkaitėje, kol marinatas paviršiuje suformuoja gardų, lipnų glajų. Azijos virtuvės mėgėjai bus sužavėti...

Šie saldūs ir aštrūs azijietiški kukuliai patiekiami kaip užkandis ant iešmelių. Kepkite juos, kol taps traškūs, tada kiekvieną iš jų subadykite iešmeliu arba dantų krapštuku, pamirkykite čili padaže ir susukite...

Sušių menas – puiki idėja, jei norite sužavėti savo svečius unikaliais suktinukais. Šis detalus žingsnis po žingsnio receptas padės jums surinkti du gražius suktinukus. Supjaustykite juos gabalėliais, o viduje...

„Kaya toast“ sumuštiniai yra populiarūs Singapūre ir kitose Pietryčių Azijos dalyse. Juos sudaro dvi paskrudintos baltos duonos riekelės, suteptos „kaya“ kokosų džemu ir sviestu.

Iškepkite naminius vištienos gabaliukus orkaitėje, apliekite juos azijietišku glaistu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Jei mėgstate kinišką maistą, tikrai įvertinsite šį receptą.

Šiuos gardžius lašišos ir tuno suktinukus lengva pasigaminti namuose, bet jūsų artimieji vargu ar patikės, kad jų neužsisakėte restorane! Viduje įdaryti šviežia lašiša ir agurkais, o ant viršaus –...

Traškus tunas tempuroje, patiekiamas su pikantišku vasabi majonezo padažu – tobulas japoniško stiliaus užkandis kitam jūsų namų vakarėliui. Tuną galite kepti tiesiog pamirkę jį...

Pasigaminkite mėgstamus kotletų receptus ir paverskite juos gardžiu Pietryčių Azijos patiekalu. Jums reikės kokosų pieno, žaliosios kario pastos ir daug šviežių...

Iš greitai paruošiamų makaronų pasigaminkite gardžią azijietiško stiliaus sriubą. Sodrų skonį suteikia kepta malta jautiena ir šlakelis alaus, o korėjietiška gočudžango pasta suteikia pikantiškumo...

Jei neturite lauko kepsninės, tiks elektrinė kepsninė arba net keptuvė su griliu. Marinuokite plonus jautienos nugarinės griežinėlius aštriame sojų padaže, kepkite ant grotelių su žaliomis...

Švelnus jautienos išpjovimas greitai iškepa ir puikiai tinka kebabams. Mėsą ir ananasus supjaustykite vienodo dydžio kubeliais, pamarinuokite apelsinų sultyse su medumi ir prieskoniais, o tada...

Šie jautienos dešrainiai pasižymi gardžiu korėjietišku barbekiu skoniu, kurį suteikia saldus ir pikantiškas glaistas, pagamintas iš kreminio medaus ir gočudžango pastos. Apšlakstykite juo keptus svogūnus ir aptepkite...

Jei mėgstate azijietiško stiliaus keptus ryžius su kiaušiniais ir daržovėmis, jums patiks ir šis troškinys. Jame yra viskas, ko reikia keptiems ryžiams, įskaitant sultingus vištienos gabalėlius, laiškinius svogūnus ir...

Šis receptas pakels jūsų įprastą parduotuvėje pirktą terijakio padažą į visiškai naują skonio lygį. Į padažą įdėkite citrinos, imbiero ir raudonųjų pipirų, kad jis būtų ryškesnis, citrusinių vaisių skonio. Tiesiog sumaišykite padažą su...

„Jeonggol yra vienas mano mėgstamiausių patiekalų vėsiam orui. Jį gaminu iš plonų marinuotos jautienos gabalėlių, vadinamų bulgogi. Jeongol paprastai verdamas ir patiekiamas bendrame puode, kuris...“

Jei norite naujoviško tradicinės keptos vištienos varianto, išbandykite šį azijietišką receptą. Vištiena įtrinama kiniškais penkių prieskonių milteliais ir kepama. Kai iškepa...

Vištienos sparneliai marinuojami sojų padaže, ryžių acte, rūkytoje paprikoje, svogūnuose ir česnakuose, o tada tobulai kepami ant grotelių. Kuo ilgiau juos marinuosite, tuo geresnis bus skonis (geriau...