Vištiena lipniame sezamų glajuje
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 288, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 160 mg natrio 815 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 288, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 160 mg natrio 815 mg cukrus 6 G.
Iškepkite naminius vištienos gabaliukus orkaitėje, apvoliokite juos azijietiškame glajuje ir pabarstykite sezamo sėklomis. Jei mėgstate kinišką maistą, tikrai įvertinsite šį receptą. Vištiena traški, gardžiai lipni ir saldžiai aštri.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 280 g žalios vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų, supjaustytos kubeliais
- 1/8 arb. šaukštelio druskos
- 1/8 arb. šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio neriebaus kiaušinių pakaitalo
- 1/4 puodelio viso grūdo miltų
- 1/4 puodelio neriebaus vištienos sultinio
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštai becukrio blynų sirupo
- 2 valg. šaukštai ryžių acto
- 1 valgomasis šaukštas kečupo
- 0,5 šaukšto lengvo sojų padažo
- 0,5 arb. šaukštelio sezamų aliejaus
- 0,5 šaukštelio tarkuoto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų
- 2 šaukštai plonai supjaustytų žaliųjų svogūnų
- Raudonųjų pipirų dribsniai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos gabaliukai, žali svogūnai, sezamas, ryžių actas, sirupas, kečupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu ir atidėkite. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais ir sudėkite į dubenį su kiaušinių pakaitalu. Apverskite, kad pasidengtų purškikliu, ir atidėkite.
- Į kitą dubenį suberkite miltus. Šakute arba žnyplėmis išimkite vištienos gabaliukus iš kiaušinio, nuvarvinkite miltų perteklių ir sudėkite juos į miltais pabarstytą dubenį.
- Vištieną gerai apvoliokite miltuose, tada sudėkite ant kepimo skardos. Pakartokite su likusiais miltais ir vištiena. Kepkite vištieną orkaitėje, kol iškeps, apie 10 minučių.
- Tuo tarpu nepridegančioje keptuvėje sumaišykite sultinį ir kukurūzų krakmolą ir plakite, kol visiškai ištirps. Uždėkite ant vidutinės-silpnos ugnies. Įpilkite sirupą, actą, kečupą, sojų padažą, sezamų aliejų ir česnaką. Gerai išmaišykite. Dažnai maišykite, kol padažas pakankamai tirštas, kad padengtų šaukštą, 2–3 minutes.
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies. Sudėkite vištieną ir apkepkite, kad pasidengtų prieskoniais. Sudėkite į lėkštę ir pabarstykite sezamo sėklomis bei laiškiniais svogūnais. Jei norite, pabarstykite raudonųjų pipirų dribsniais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
