Greiti jautienos kebabai su ananasais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – greiti jautienos ir ananasų kebabai

Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 661, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 145 mg natrio 697 mg cukrus 46 G.

Švelni jautienos nugarinė iškepa greitai ir puikiai tinka kebabams. Mėsą ir ananasus supjaustykite vienodo dydžio kubeliais, pamarinuokite apelsinų sultyse su medumi ir prieskoniais, tada pakaitomis suverkite ant iešmelių ir kepkite ant grotelių. Patiekite su geltonaisiais ryžiais – gardžia azijietiško stiliaus vakariene.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio karšto medaus
0,5 puodelio apelsinų sulčių
2 šaukštai alyvuogių arba kito augalinio aliejaus
1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1 arbatinis šaukštelis raudonojo kario miltelių
0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
700 g jautienos nugarinės, supjaustytos 2,5 cm ilgio gabalėliais.
4 ananasų žiedai (konservuoti arba švieži), supjaustyti 2,5 cm gabalėliais.
Geltoni ryžiai, patiekimui
Speciali įranga8 metaliniai arba mediniai iešmeliai, 25 cm ilgio.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, Ananasas, Apelsinų sultys, karis, medus, ryžiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite medų, apelsinų sultis, alyvuogių aliejų, druską, raudonojo kario miltelius ir juoduosius pipirus. Maišykite, kol medus ir aliejus ištirps.
Atidėkite 1/4 puodelio marinato, tada likusį marinatą padalinkite į du užsegamus plastikinius maišelius. Į vieną maišelį sudėkite jautieną, o į kitą – ananasą. Užsandarinkite abu maišelius ir palikite kambario temperatūroje 2 valandas. Jei naudojate medinius iešmelius, pamirkykite juos vandenyje, kol marinuosis jautiena ir ananasas.

Įkaitinkite grilį iki 200 °C.
Išimkite jautienos ir ananasų gabalėlius iš maišelių ir supilkite marinatą. Nusausinkite mėsą ir ananasus. Suverkite juos ant iešmelių, pakaitomis vėrdami jautieną ir ananasus, po 3–4 kiekvieno gabalėlius ant iešmelio.
Uždėkite iešmelius ant tiesioginės ugnies ir kepkite po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Aptepkite iešmelius likusiu marinatu. Nuimkite nuo grotelių ir patiekite su geltonaisiais ryžiais.

Kategorijos: