Azijos virtuvės receptai

Šio patiekalo žvaigždė – sultinys. Kvapnus ir sodrus – tai raktas į gardžią sriubą. Lėtoje viryklėje jį paruošite per kelias minutes, o skonis bus tarsi sukurtas burtų keliu...

Karštas puodas (arba karštas žiedinis kopūstas) yra gardus kiniškas patiekalas, ruošiamas tiesiai prie stalo. Tai daugiau nei tiesiog verdantis puodas stalo centre su aplink jį išdėliotais užkandžiais. Tai puikus būdas praleisti...

Jeffas Mauro yra korėjietiško maisto mėgėjas. Šie traškūs kepti vištienos sumuštiniai buvo įkvėpti tradicinių korėjietiškų skonių ir ingredientų, įskaitant gočudžango pastą ir gočukaros paprikas. Vištiena...

Kiniški kiaušinių pyragėliai būna įvairių rūšių: šie pyragėliai kilę iš Honkongo ir yra sluoksniuotos tešlos pyragėliai su kiaušinių įdaru, kuris nėra toks saldus kaip kiti...

Saldžiųjų raudonųjų pupelių sriuba dažnai patiekiama kaip desertas arba lengvas užkandis per kinų šventes ir per kinų Naujuosius metus. Jos populiarumas iš dalies susijęs su tuo, kad...

„Šias salotas pradėjau gaminti, kai stažavausi „Food Network“, nes morkos buvo labai pigios, o kokosų aliejaus visada turėdavau likučių parsinešti namo“, – sako ji.

„Vaikystėje kinų vestuvėse dažnai matydavau krevečių su medumi ir graikiniais riešutais, bet dėl ​​alergijos riešutams niekada negalėjau jų paragauti“, – sako recepto autorė Vivienne Chan. „Laimei, aš...“

Šis gerai subalansuotas patiekalas yra lengvai paruošiamas ir gardus. Kepta lašišos filė su aromatinėmis žolelėmis medaus ir sojų glajuje patiekiama su rudaisiais ryžiais ir edamame pupelėmis. Puikiai tinka...

Jei mėgstate Taivano burbulinę arbatą ir norite pabandyti ją pasigaminti namuose, šis tapijokos rutuliukų receptas jums padės. Ji skanesnė nei pirktinė, nes pagaminta su...

Morkos troškinamos hoisin padaže, suteikiančiame jam saldžių ir pikantiškų skonių, o pabarstytos skrudintos sezamo sėklos suteikia traškumo ir subtilaus riešutų skonio. Puikus garnyras prie keptų...

Hoisin padažas yra populiarus kiniškas padažas, gaminamas iš fermentuotos sojų pupelių pastos ir prieskonių, tokių kaip česnakas, čili pipirai ir sezamas. Šiame recepte jis derinamas su sojų padažu, Sičuano pipirais ir ryžių vynu...

Šie miniatiūriniai sumuštiniai gaminami iš bulvių mini gabalėlių ir sultingų kiaulienos kukulių, glazūruotų azijietišku hoisin padažu. Jie derinami su ryškiomis, saldžiarūgščiomis ananasų salotomis...

Šis naminis azijietiško stiliaus hoisin padažas su barbekiu padažu suteiks keptoms vištienos šlaunelėms sodraus blizgesio ir neįtikėtino skonio su saldžiais, rūgštokais ir aštriais natomis. Aptepkite juo vištieną, kai...

Paruoškite gardžius kiaulienos šonkauliukus pagal kinišką barbekiu, char siu, stilių. Marinuoti azijietiškais prieskoniais, šonkauliukai pirmiausia lėtai kepami vėsioje grotelių pusėje, o tada apkepinami...

Šį receptą įkvėpė char siu (kiniška kepta kiauliena). Kiaulienos nugarinė kepama orkaitėje su medaus glazūra su hoisin padažu, imbieru ir penkių prieskonių milteliais, kurie suteikia...

Turėdami vos šiek tiek maltos kalakutienos, galite iškepti keturis sočius mėsainius. Bulguro kviečiai gali padėti. Įdėkite jo į mėsainių mišinį vietoj duonos. Jis suteikia tekstūros ir...

Prieš kepant ant grotelių, jautienos krūtinėlės kepsnys aptepamas hoisin padažo, sambal oelek, medaus ir kečupo mišiniu. Tai sustiprins sodrų jautienos skonį ir suteiks aštrių bei saldžių natų. Patiekite su...

Šie jautienos ir ryžių dubenėliai yra japoniško komfortiško maisto įsikūnijimas. Gyudon paprastai gaminamas namuose, tačiau jis taip pat populiarus greito maisto restoranuose visoje šalyje. Gyudon sudaro...

Įdarykite vištienos krūtinėlės kotletus ryžių makaronais tailandietiškame padaže su žaliaisiais svogūnais, paprikomis ir morkomis, susukite juos ir kepkite ant grotelių. Gausite sultingą ir gardų azijietiško stiliaus užkandį...

Šis receptas paverčia restorano klasiką tobulu pikniko patiekalu su aštriais, sūriais ir saldžiais Azijos virtuvei būdingais natomis. Dėl pjaustymo ir kepimo ant grotelių drugelio stiliumi...

Šie pikantiški marinuoti tofu kepsniai bus vasaros pikniko favoritas. Kruopščiai nusausinkite tofu, į marinatą įberkite rudojo cukraus ir lėtai kepkite ant grotelių...

Ši gardi filipinietiška longanisa, kiaulienos dešrelės, versija gali būti pasigaminta namuose. Ji žavi savo sodriu skoniu, aštriais, saldžiais ir česnakiniais poskoniais, ir puikiai tinka...

Vos 200 gramų kiaulienos nugarinės pakanka gardžiam patiekalui keturiems asmenims paruošti. Kepti baklažanai ir šparaginės pupelės padeda padidinti jo apimtį, todėl jis tampa...

Šį prabangų patiekalą privalo paragauti visi kepsnių ant grotelių entuziastai. Ananasas kepamas ant grotelių su mėsos įdaru, o kiekvienas kąsnis suteikia saldžių, pikantiškų ir sūrių skonių. Šios salotos...

Vištienos šlaunelės įtrinamos azijietiško stiliaus padažu ir kiniškais penkių prieskonių prieskoniais, o tada kepamos ant grotelių, kad būtų gardžiai pikantiškas ir sultingas. Patiekite su morkų ir snieginių žirnelių makaronais...

Azijietiško stiliaus vištiena su marinuotais agurkėliais aštriame sojų glajuje su hoisino padažu, imbieru ir žaliaisiais svogūnais patiekiama su gaivinančiomis šviežių bok choy kapotų daržovių, greipfrutų ir čili pipirų salotomis. Nuimkite nuo segmentų...

Kukurūzų kruopos troškinamos kvapniame acto ir sojų padaže su cukrumi, pipirais ir lauro lapais, kol suminkštėja, tampa sultingos ir skanios. Patiekite pusę vištienos su...

Vištienos krūtinėlė apkepinama su imbieru, kalendra ir žaliaisiais svogūnais, o tada apliejama rūgščiu imbieriniu padažu, suteikiančiu jai aštrų, rūgščią ir žolelių skonį. Salotos patiekiamos...

Sultingi ir gaivūs vasaros suktinukai yra azijietiško pavasario suktinuko variacija. Šioje vegetariškoje versijoje yra supjaustytų daržovių, ryžių makaronų, mėtų, enoki grybų ir tofu, suvyniotų į...

Šį dubenėlį dar galima pavadinti tinginiu vasaros suktinuku, nes nereikia susukti kiekvieno suktinuko; tereikia gražiai sudėti visus ingredientus į dubenėlį. Apatinis sluoksnis yra ryžių makaronai,...

Ši saldžiarūgštė sriuba kilusi iš Hue miesto centriniame Vietname, kuris jau seniai siejamas su buvusio karališkojo dvaro virtuve. Bandelė (ryžių makaronai) ir...

Jei negalite apsispręsti, ar norite gaivinančių šaltų makaronų, ar karštos azijietiškos sriubos, išbandykite bun cha (keptus kiaulienos kepsnius su ryžių makaronais). Tai vienas garsiausių...

„Kiek save pamenu, mano šeima per Drakono valčių festivalį visada valgydavo zondzi“, – dalijasi recepto autorė Vivian Chan. „Tačiau aš juos gaminti išmokau tik neseniai, kai...“

Švelni kiaulienos nugarinė lengvai paruošiama ir puikiai tinka tiek ypatingai progai, tiek greitai vakarienei savaitės viduryje. Įtrinkite ją kinišku penkių prieskonių prieskoniu, kepkite orkaitėje...

Krevetės kepamos su ryžių makaronais kvapniame kokosų karyje su citrinžole, supakuotos į atskiras pergamentines plėveles. Šis metodas padeda išgauti sodrų skonį be riebalų ar druskos pertekliaus. Be to...

Žolės želė desertas yra harmoningas kokoso, ryškių vaisių, kramtomų perlinių tapijokų, moči ir bet kokių jūsų pasirinktų ledų derinys. Azijos konditerijos parduotuvėse paprastai patiekiami iš anksto paruošti...

Korėjietiška gočudžango pasta suteikia maloniai pikantiško skonio įprastam majonezui. Ji puikiai tinka bet kokiam patiekalui ar užkandžiui, tiek kaip padažas, tiek kaip pagardas. Korėjietiškos gočudžango pastos galima rasti maisto prekių parduotuvėse...

Avokadas, kepta šoninė, laiškiniai svogūnai ir aštrus padažas iš gočudžango paverčia nuobodžius ruduosius ryžius nuostabiu korėjietiško stiliaus patiekalu. Pabaigai – keptas kiaušinis. Jo skystas trynys...

Šiai sočiai miso sriubai pagaminti vos 200 gramų lašišos užteks keturiems žmonėms. Lašišos filė glazūruojama ruduoju cukrumi ir sojų padažu, tada kepama orkaitėje ir...

Paruoškite lengvą ir sveiką sriubą su balta žuvimi, šukutėmis ir šitake grybais, sušildytą sodraus imbiero ir laiškinių svogūnų skonio. Šiam receptui tiks bet kokia tiršta sriuba...

Ši lengva, bet šildanti sriuba kiekvienam turi kažką ypatingo: edamame pupelės, troškintos su grikių soba makaronais, suteikia baltymų, o pomidorai, agurkai ir pipirnės...

Šiame šiek tiek tirštame, rūgštokame padaže, kuris puikiai tinka žaliosioms salotoms, azijietiško stiliaus keptiems ryžiams, keptoms daržovėms, makaronams, sumaišykite marinuotą imbierą su tamsiu sezamų aliejumi...

Azijietiškas imbiero ir laimo padažas suteikia šiam patiekalui ryškų skonį. Dalis jo naudojama vištienos krūtinėlės marinavimui, o dalis – kaip padažas prie virtų makaronų. Vos 10 minučių marinavimo...

„Krabas su imbieru ir žaliaisiais svogūnais yra klasikinis Kantono patiekalas, kurį mėgaujuosi visą gyvenimą“, – sako recepto autorė Vivian Chan. „Nors daugelis restoranų turi savo versiją...“

Vištienos šlaunelės troškinamos su šitake grybais saldžiarūgštiame padaže su laiškiniais svogūnais, imbieru, čili pipirais, pomidorais ir ruduoju cukrumi, kol suminkštėja ir padažas sutirštėja. Po kelių...

Šį lengvai paruošiamą padažą su šviežiais vynuoginiais pomidorais pagaminsite vos per kelias minutes: tiesiog apkepkite juos nesmulkintus kvapniame alyvuogių aliejuje su česnaku ir raudonųjų pipirų dribsniais ir turėsite...

Paruoškite korėjietiško stiliaus vištienos blauzdeles jas du kartus gruzdindami. Šis metodas užtikrina, kad vištiena bus puikiai iškepusi, sultinga viduje ir labai traški išorėje. Paruošta...

Likę virti ryžiai nuo vakar vakarienės yra puikus pagrindas visiškai naujam ir gardžiam patiekalui, kuris patiks visai šeimai. Kepkite ryžius su tarkuotomis morkomis, žaliaisiais žirneliais ir žaliaisiais svogūnais...

Šis plovas yra puikus garnyras prie indiško arba tailandietiško stiliaus vištienos. Jazminų ryžiai troškinami vištienos sultinyje su cinamono lazdele, apelsino žievele ir keptais askaloniniais česnakais, įdaromi...