Cobb makaronų salotos su keptais kukurūzais

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 904, bendras riebalų kiekis 50 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 207 mg natrio 821 mg cukrus 5 G.

Šis patiekalas apjungia visas geriausias Cobb salotų savybes: vištieną, šoninę, kukurūzus ir sūrį. Jis taip pat patiekiamas su sočiu makaronų pagrindu, apibarstytu džiovintais pomidorais ir avokadų padažu. Kepkite kukurūzus ir vištieną ant grotelių, kad gautumėte gardų dūmo skonį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Grilis

2 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
0,5 arb. šaukštelio aštrios vengriškos paprikos
Alyvuogių aliejaus apšlakstymui
2 kukurūzų burbuolės, nuluptos

Makaronai

Stambi druska
450 g macarons su peteliškės formos kaklaraiščiu

Degalų papildymas

0,5 puodelio majonezo
1 avokadas, supjaustytas kubeliais
1 žalias svogūnas, supjaustytas į 3 dalis
1 žaliosios citrinos žievelė + 1 arb. šaukštelis žaliosios citrinos sulčių

Salotos

4 saulėje džiovinti pomidorai aliejuje, supjaustyti
4 kietai virti kiaušiniai, supjaustyti
8 juostelės keptos šoninės, supjaustytos gabalėliais
0,5 puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, farfalle makaronai, džiovinti pomidorai, Avokadas, mėlynasis sūris, paprika, kiaušiniai, kukurūzai, šoninė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilį iki didelės ugnies.
Grilis:

Kiekvieną vištienos krūtinėlę perpjaukite per pusę, kad gautųsi 4 plonos vištienos filė. Švelniai sumuškite kiekvieną gabalėlį, kol jis bus vienodo storio. Pabarstykite vištieną paprika, trupučiu druskos ir juodųjų pipirų. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Sudėkite vištieną ir kukurūzus ant grotelių, kaitinkite ant tiesioginės ugnies. Kepkite vištieną iš vienos pusės apie 4 minutes, tada apverskite ir kepkite dar 2–3 minutes. Apverskite kukurūzus, kad jie iškeptų iš visų pusių. Tai užtruks maždaug tiek pat laiko, kiek ir vištienai.
Nuimkite vištieną nuo grotelių ir uždenkite folija 10 minučių. Leiskite kukurūzams pakankamai atvėsti, kad būtų galima nupjauti grūdus. Sudėkite grūdus į dubenį. Kai vištiena pailsės, susmulkinkite ją mažais, žirnio dydžio gabalėliais.
Makaronai:

Užvirinkite puodą vandens ir įberkite druskos. Virkite makaronus iki „al dente“ konsistencijos pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir sudėkite makaronus į didelį dubenį.
Degalų papildymas:

Mažame maisto smulkintuve sumaišykite majonezą, avokadą, laiškinį svogūną, laimo žievelę ir sultis, žiupsnelį druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Trinkite iki vientisos masės; jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kad suskystintumėte iki norimos konsistencijos.
Į didelį dubenį sudėkite džiovintus pomidorus ir padažą kartu su makaronais ir išmaišykite. Ant makaronų salotų uždėkite vištienos, kukurūzų, kiaušinių, šoninės ir sūrio.