Kalakutiena suvyniota į salotų lapus
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 234, bendras riebalų kiekis 8.5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 3.5 G., cholesterolis 49 mg natrio 2510 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 234, bendras riebalų kiekis 8.5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 3.5 G., cholesterolis 49 mg natrio 2510 mg cukrus 12 G.
Šie sultingi azijietiško stiliaus suktinukai įdaryti kalakutiena, troškinta su grybais ir vandens kaštainiais. Vietoj tradicinės paplotėlės, įdaras suvyniotas į didelius aisbergo salotų lapus – puikiai tinka tiems, kurie rūpinasi savo figūra. Kartu su mėsos įdaru suktinukus apibarstykite tarkuotomis morkomis ir pupelių daigais, tada apšlakstykite gardžiu azijietišku padažu. Puikus patiekalas kiekvienai dienai arba namų vakarėliams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Suktinukai
- 340 g maltos kalakutienos
- 2 arbatiniai šaukšteliai augalinio aliejaus
- 220 g smulkintų pievagrybių
- 3 žalieji svogūnai, supjaustyti
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 skardinė (170 g) konservuotų vandens kaštonų, supjaustytų
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 1 valg. š. rudojo cukraus
- 1 valg. šaukštas ryžių acto
- 8–12 didelių aisbergo salotų lapų, nuplautų ir nusausintų
- Tarkuotos morkos, patiekimui
- Pupų daigai, patiekimui
- Smulkintos šviežios kalendros, patiekimui
Padažas
- 3 šaukštai sojų padažo
- 2 valg. šaukštai ryžių acto
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 valgomasis šaukštas Dižono arba aštrių garstyčių
- 1 valgomasis šaukštas sriracha padažo
- 0,5 arb. šaukštelio sezamų aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, pievagrybių, vandens riešutas, Šrirachos padažas, ryžių actas, sojų padažas, sezamo aliejus, aisbergo salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- ĮdarasDidelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies apkepkite maltą kalakutieną aliejuje, kol patamsės. Sudėkite grybus, laiškinius svogūnus, česnaką ir vandens kaštonus ir kepkite, kol grybai suminkštės. Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, rudąjį cukrų ir actą. Užpilkite mišinį ant maltos kalakutienos ir kepkite 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies.
- PadažasMažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, actą, medų, garstyčias, sriracha padažą, sezamo aliejų ir 1/4 puodelio vandens.
Patiekite kalakutą ant salotų lapų, apšlakstę padažu ir apibarstę daržovėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
