Medžiotojo stiliaus vištiena lėtoje viryklėje
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 30 min.
Porcijos: 4
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 540, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 40 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 540, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 40 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Medžiotojo stiliaus vištiena lėtoje viryklėje - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio džiovintų baravykų (apie 7 gramai)
- 680 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų
- 1 smulkiai supjaustyta morka
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 3 susmulkintos česnako skiltelės
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 410 g konservuotų pomidorų savo sultyse, sutrintų rankomis
- 0,5 puodelio sauso raudonojo vyno
- 1/4 puodelio universalių miltų
- 2 baziliko šakelės ir rankomis tarkuoti baziliko lapeliai papuošimui
- 1 puodelis poliruotų ryžių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, baravykų, ryžiai, morka, pomidorai, pomidorų pasta, bazilikas, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Grybus 10 minučių pamirkykite 2/3 puodelio karšto vandens. Nusausinkite sietelyje, išklotame popieriniu rankšluosčiu, atidengdami skystį. Grybus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Tuo tarpu sudėkite vištieną ir morkas į 6–8 litrų talpos lėtą viryklę su alyvuogių aliejumi; pagardinkite druska ir pipirais. Ant viršaus uždėkite pjaustytų pievagrybių, česnako ir baziliko šakelių, tada supilkite pomidorus ir jų sultis. Dubenyje sumaišykite raudonąjį vyną su miltais, pomidorų pasta ir grybų skysčiu iki vientisos masės; supilkite į lėtą viryklę. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7 valandas. - Maždaug 10 minučių prieš vištienos iškepimą išvirkite ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidarykite lėtą viryklę ir išmaišykite, sulaužydami vištieną. Palikite atidengtą, kol padažas sutirštės, maždaug 15 minučių. Išimkite baziliko šakeles, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite vištieną su ryžiais, papuošę šviežiai tarkuotu baziliku.
Kategorijos:
Panašūs receptai
