Italų virtuvės receptai

Paverskite sausą baltąjį vyną putojančiu vynu tiesiog įpildami gazuoto vandens. Jūsų gėrimas bus lengvesnis, gaivesnis, smagesnis ir, svarbiausia, jo tūris padvigubės! Puikiai tinka vakarėliams...

Klasikinės itališkos Kaprės salotos – tai gardus mocarelos, pomidorų (ypač sezono metu) ir šviežio baziliko derinys, kuriuo galite mėgautis kaip sočiu kišu. Jūsų džiaugsmui...

Matcha ir grietinėlė – tobulas derinys gardžiam desertui. Tiršta grietinėlė puikiai sušvelnina natūralų žaliosios arbatos kartumą ir padeda išryškinti saldžius gėlių aromatus. Įmaišykite į kreminį mišinį...

Kaprėzė – itališkas užkandis, gaminamas iš mocarelos, pomidorų ir baziliko. Jis yra neįtikėtinai universalus ir gali būti patiekiamas su vynu, kaip užkandis arba kaip garnyras. Vienas įdomiausių būdų jį patiekti yra...

Šias salotas įkvėpė itališkas užkandis „caprice“. Pagrindiniai ingredientai – pomidorai, mocarelos sūris ir bazilikas – supjaustomi vienodo dydžio gabalėliais ir sumaišomi su salotomis...

Šis itališkas užkandis, pagamintas iš mocarelos, pomidorų ir baziliko, pats savaime yra malonumas savo skonių deriniu ir pateikimu, o keptas ant iešmelių tampa tikru...

Mėgaukitės makaronais su tradicinių itališkų „Caprese“ užkandžių skoniais. Pagrindiniai „Caprese“ ingredientai – pomidorai, mocarela ir šviežias bazilikas – sukuria gardų makaronų padažą. Šis receptas yra neįtikėtinai...

Šie makaronai skonis kaip tradicinės itališkos kaprės salotos su mocarela, pomidorais ir baziliku, bet yra sotesni. Didelis privalumas: jie pagaminami viename puode! Sutaupykite pinigų!

Karštą vasaros dieną pasinerkite į Viduržemio jūros atmosferą ir paruoškite labai paprastas, bet neįtikėtinai gardžias itališkas Kaprės salotas Italijos vėliavos spalvomis. Prinokusių pomidorų ir mocarelos griežinėliai...

Šiose itališko stiliaus salotose naudojami miniatiūriniai bokončino mocarelos rutuliukai ir panašaus dydžio vyšniniai pomidorai. Kiekvienas rutuliukas perpjaunamas per pusę ir...

Šioms paprastoms itališkoms salotoms reikės šviežios mocarelos, saujos kvapnių baziliko lapelių ir pačių saldžiausių, prinokusių pomidorų, kokius tik galite rasti. Pomidorai ir sūris...

Itališkas uždaras pyragas, kalconė, gaminamas iš tos pačios tešlos kaip ir pica ir iš esmės laikomas uždara pica. Į vidų galite dėti bet kokių priedų ir mėgstamų picos priedų. Kelsey Nixon...

Šios lengvos, sveikos ir gaivinančios greipfrutų salotos yra puikus garnyras prie žuvies ar keptos mėsos. Sultingi vaisiai puikiai dera su raudonaisiais ir žaliaisiais svogūnais, kvapniais...

Kaprezė – tai itališkas užkandis, pagamintas iš pomidorų, mocarelos ir šviežio baziliko, pagardintų ypač tyru alyvuogių aliejumi. Kepti pomidorai sustiprėja ir susaltėja, o...

Šių makaronų padažas pagamintas iš žalių, natūralių itališkų dešrų. Išimkite apvalkalus ir turėsite daug paruoštos valgyti, aštrios dešros mėsos, kurią galėsite troškinti kartu...

Baklažanų parmezanas yra tradicinis itališkas troškinys, gaminamas iš keptų baklažanų, kurie sluoksniuojami pakaitomis su pomidorų padažu, tarkuotų sūrių mišiniu ir baziliku. Prieš...

Šiam užkandžiui pagaminti nereikia kočioti tešlos ar pirkti jau pagamintų tartaletų. Juos galima lengvai pagaminti iš baltos duonos! Tiesiog nupjaukite pluteles nuo duonos riekelių ir iškočiokite trupinius...

„Spidini“ – tai amerikietiški sumuštiniai su itališku prieskoniu, suformuoti kaip iešmeliai bandelėje. Šiame recepte naudojama paprastesnė versija: kepta itališka dešra. Galite juos patiekti ant...

Itališki makaronai „Puttanesca“ – tai makaronai neįtikėtinai gardžiame ir aromatingame padaže, pagamintame iš pomidorų, alyvuogių, kaparėlių, česnako ir džiovintų žolelių tyrės. Jie greitai paruošiami iš...

Lengvas ir subtilus Viduržemio jūros regiono stiliaus rikotos užtepėlė su alyvuogių aliejumi, medumi ir čiobreliais puikiai tinka prie baltojo vyno. Prieš įpilant medaus, jį pašildykite ir pagardinkite šviežiu...

Keptų natūralių dešrelių (arba dešrelių) ir saldžiųjų paprikų derinys puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek greitiems, sotiems pietums. Kol dešrelės kepa orkaitėje,...

„Stracciatella“ – tai lengva itališka sriuba, kurią galima paruošti vos per 15 minučių. Skani ir maistinga, puikiai tinkanti vasarai. „Stracciatella“ iš mėsos arba vištienos sultinio gaminama...

Parmezano sūris, marinara padažas, kvapnusis bazilikas ir česnakas suteikia šiam naminiam mėsos kepsniui nuostabų itališką skonį ir aromatą. Jo pagrindas – malta jautiena. Sumaišykite jį su likusiais ingredientais...

Raudonos mažos bulvytės, oranžinės morkos ir saldžiosios bulvės, žali Briuselio kopūstai ir šviesūs pastarnokai, aplieti alyvuogių aliejaus blizgesiu, po kepimo orkaitėje pavirs brangakmenių išsibarstymu...

Šis itališkas patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį ir džiugina sodriu, šventiniu skoniu, kurį suteikia Sicilijos Marsala vynas. Jis gaminamas iš plonų veršienos kotletų. Jie...

Džiūvėsėliuose apvoliotos vištienos krūtinėlės su tarkuotu parmezano sūriu kepamos keptuvėje iki traškumo, o tada kepamos orkaitėje su kvapniu pomidorų padažu ir tarkuoto mocarelos sluoksniu, kol sūris...

Šis sveikas rizotas gaminamas iš rudųjų ryžių ir perlinių miežių mišinio, kuris puikiai pakeičia tradicinius krakmolingus ryžius, nes suteikia skaidulų ir malonų riešutų skonį. Be to,...

Šis itališkas patiekalas paįvairins jūsų šventinę vakarienę elegantiška išvaizda ir prabangiu skoniu. Didelės kriauklės įdarytos grybais ir špinatais bei kepamos su dviem padažais: pomidorų ir...

Nustebinkite savo artimuosius gardžiu spagečių karbonara – dideliu, auksinės plutos pyragu, kurį lengva pjaustyti. Be įprastų ingredientų, makaronų ir pančetos...

Itališki manicotti makaronai, plataus vamzdelio formos, įdaryti sultingu rikotos, vištienos ir špinatų įdaru ir kepami kreminiame Alfredo padaže po tarkuoto sūrio sluoksniu. Įdarą sudaro...

Šis apvalus, aukso rudos spalvos lazanijos pyragas, papuoštas šviežiais baziliko lapeliais centre, sužavės jūsų svečius žavinga išvaizda ir dievišku skoniu. O viduje kiekvieno laukia staigmena – sultingas...

Tetrazzini – tai gardus spagečių troškinys su klampiu kreminiu sūrio padažu, grybais, krevetėmis ir traškiu užpilu. Šis patiekalas greitai ir lengvai paruošiamas, tačiau vertas ypatingo...

Rigatoni makaronai kepami po storu bešamelio padažo ir fontinos sūrio sluoksniu. Vamzdinė jų forma puikiai sugeria gardų padažą, leisdama jums pilnai mėgautis...

Manicotti yra itališki makaronų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais ir kepti orkaitėje. Šiame recepte manicotti vamzdeliai verdami iki pusiau išvirimo ir pripildomi...

Šie dideli kriauklės, įdarytos karšta, minkšta vištiena ir sūriu, yra minios mėgstamiausias patiekalas. Kriauklės, verdamos iki vos išvirimo, įdarytos rikotos, tarkuotų itališkų sūrių ir susmulkintų vištienos šlaunelių mišiniu.

Ši gardi, sveika ir maistinga itališka sriuba paruošiama per kelias minutes. Ji puikiai tinka tiek žiemai, tiek vasarai. Konservuotos baltosios pupelės troškinamos vištienos sultinyje...

Skanius neapolietiškus ledus – desertą, vertą restorano meniu, galite lengvai pasigaminti namuose. Neapolietiški ledai sudaryti iš trijų skirtingų skonių sluoksnių: šokolado,...

Sicilietiško „muffuletta“ sumuštinio grožis yra tas, kad jis labai didelis, o viena porcija gali pamaitinti nuo keturių iki šešių žmonių, priklausomai nuo to, ar patiekiate jį kaip pagrindinį patiekalą su...

Šis itališkas patiekalas puikiai tinka didelei sekmadienio šeimos vakarienei. Patiekiama kelių rūšių mėsa – kiaulienos nugarinė, aštrios ir saldžios itališkos dešrelės bei sultingi kukuliai...

Penne alla vodka (penne degtinės padaže) turi visas galimybes tapti jūsų firminiu patiekalu. Pirma, ji gaminama iš lengvai prieinamų ingredientų, kuriuos dažnai turite po ranka: makaronų, grietinėlės,...

Šioms salotoms galite naudoti bet kokias salotų lapines arba jų mišinį. Pavyzdžiui, puikiai tiks mung pupelių, rukolos ir cikorijos derinys. Jų natūralų kartumą puikiai atsveria saldus...

Ši lengvai pagaminama česnakinė duona puikiai papildys jūsų pietus ar vakarienę, puikiai tiks su sriubomis, padažais arba kaip atskiras užkandis. Ilga prancūziška duona yra perpjauta išilgai,...

Pagal šį receptą paprastą lazaniją paversite kulinariniu šedevru. Vietoj tradicinio ingredientų sluoksniavimo, virti lazanijos lakštai yra aptepami sūrio įdaru, susukami...

Itališka panna cotta su šviežiomis uogomis yra tobulas lengvas vasaros desertas. Pagrindinės jos sudedamosios dalys yra pienas, grietinėlė ir želatina. Skirtingai nuo klasikinės vanilinės panna cotta, ši versija...

Šis gardus kepsnys gaminamas iš avienos kojos be kaulų. Šis gabalas nėra toks brangus kaip, tarkime, avienos nugarinė, bet patiekiamas atrodo taip pat šventiškai. Mėsa yra labai minkšta ir sultinga, jai nereikia...

Marinara padažas gaminamas iš konservuotų pomidorų tyrės ir prieskonių, jis puikiai tinka daugeliui itališkų patiekalų, taip pat yra skani ir sveika alternatyva pomidorų kečupui.

Šis kaimiškas pyragas žavi savo jaukiu paprastumu ir sužavi neįtikėtinu keptų kriaušių su medaus glajumi ant trupininio pagrindo skoniu. Sumaišykite tešlą su...

Spagečiai su citrina yra vienas lengviausiai namuose paruošiamų itališkų makaronų patiekalų. Gaivinantis citrusinių vaisių skonis ypač gardus vasarą ir puikiai dera su kepta žuvimi.