Kopūstų receptai

Šis garnyras gaminamas iš gausių žalumynų – mangoldų, lapinių kopūstų ir špinatų. Žalumynai troškinami kreminiame, žolelėmis praturtintame padaže, sukuriant švelnų, sultingą ir skaidulų turtingą garnyrą, kuris puikiai papildo bet kokį mėsos patiekalą. skaityti daugiau

Sotus lapinis kopūstas puikiai dera su sočiu meksikietišku čili ir kreminėmis baltosiomis pupelėmis. Šiame recepte naudojami šaldyti lapiniai kopūstai, todėl jis puikiai tinka bet kuriuo metų laiku. Čili troškinama su sultingomis vištienos šlaunelėmis, kurios... skaityti daugiau

Vietnamietiškas banh mi sumuštinis yra didelė, pailga bandelė, įdaryta azijietiško stiliaus mėsa ir daržovėmis. Šiame recepte sultinga kepta vištienos krūtinėlė derinama su traškiomis obuolių ir lapinių kopūstų salotomis azijietiškame padaže ir... skaityti daugiau

• Lapiniai kopūstai
• Jautienos krūtinėlė

Švelnus ir sultingas rūkytas jautienos krūtinėlės kepsnys, padengtas storu juodųjų pipirų plutele, tiesiogine prasme tirpsta burnoje ir jam net nereikia padažo. Paruošimas trunka daugiau nei 15 valandų, tačiau rezultatas vertas varginančio laukimo. Krūtinėlės kepsnys pjaustomas - skaityti daugiau

Pasigrožėkite rytine energija arba užkandžiaukite su šiuo ryškiai žaliu kokteiliu, kuriame gausu vitaminų, naudingų mikroelementų ir skaidulų. Pagamintas iš šviežių lapinių kopūstų ir špinatų, jų žolelių skonį puikiai papildo tropinis ananasų saldumas. skaityti daugiau

Tvirti, lapiniai kopūstai puikiai tinka troškinimui, ypač subtiliame, kreminiame padaže su grietine. Aštri dešra suteikia dar daugiau skonio ir aromato. Kreminius kopūstus galima patiekti vienus arba kaip garnyrą prie mėsos. skaityti daugiau

Užuot valgę tradicinį kokteilį pusryčiams, pasigaminkite dubenėlį žalių salotų. Žaliasis kokteilis yra puikūs pusryčiai tiems, kurie skuba, bet tais pačiais ingredientais galite neskubėdami mėgautis ir elegantiškose salotose. Jose dar daugiau vitaminų – skaityti daugiau

Vištienos kepimas orkaitėje arba orkaitėje po plyta yra Toskanos maisto gaminimo technika, išplitusi toli už Italijos ribų. Prispaudus vištieną, sukuriamas didelis paviršiaus plotas, besiliečiantis su karšta keptuve, o tai reiškia, kad jūs... skaityti daugiau

Šis garnyras pasižymi tobulu citrusinių vaisių ir prieskonių balansu. Vietoj įprastų lapinių kopūstų geriausia naudoti mažus, jaunus lapinius kopūstus. Jie išverda greičiau, todėl išsaugoma daugiau vitaminų. Lapiniai kopūstai yra žinomi kaip gausūs vitaminų K ir C. skaityti daugiau

Lygi, kreminė sriuba su kaimišku skoniu, pagaminta iš lapinių kopūstų, jaunų špinatų ir cukinijų mišinio, pagardinta kepintais porais, salierais ir česnakais. Lapinius kopūstus galima pakeisti bet kokiais kitais tankiais lapiniais žalumynais, pavyzdžiui, mangoldais arba lapiniais kopūstais. skaityti daugiau

Vietoj tradicinių troškintų kopūstų paruoškite garnyrą iš tankiai troškintų lapinių kopūstų. Norėdami gardesnio garnyro, naudokite kelias rūšis, pavyzdžiui, lapinius kopūstus, mangoldus ir vikšrines šaknis. Neišmeskite kietų stiebų; jie tokie pat maistingi ir... skaityti daugiau

• Žemės riešutų padažas
• Kopūstų salotos

Išbandykite šias šviežių daržovių salotas su azijietišku žemės riešutų sviesto padažu. Tvirti lapiniai kopūstai, sultingi ridikai, agurkai, morkos ir paprikos puikiai dera tarpusavyje ir su saldžiai rūgščiu žemės riešutų padažu. Šių salotų akcentas yra... skaityti daugiau

• Įdaras
• Kiauliena
• Keptas lapinis kopūstas
• Kepti persikai Beurre Blanc su viskiu

Sultingas kiaulienos nugarinės vyniotinis su grybais, kukurūzų duona, česnaku ir rūkyta dešra patiekiamas ant traškių keptų lapinių kopūstų ir apšlakstytas saldžiu bei rūgštoku sviestiniu padažu, pagamintu iš keptų persikų ir viskio. skaityti daugiau

Šie sotūs ir sveiki sumuštiniai, kuriuose gausu baltymų ir skaidulų, puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui po pietų. Skrudinta daugiagrūdė duona apibarstyta sūrio griežinėliais, kepintais lapiniais kopūstais, pomidorais ir kanadietiško sūrio griežinėliais. skaityti daugiau

Šis tirštas ir sodrus padažas, pagamintas iš lapinių kopūstų, anakardžių ir pekorino sūrio, paruošiamas vos per 10 minučių. Tiesiog sutrinkite visus ingredientus iki vientisos masės. Tai puiki, švelnesnė alternatyva tradiciniam bazilikų pesto. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sveikos Azijos įkvėptos salotos yra gausios skaidulų ir baltymų. Jos žavi sodria sultingų lapinių kopūstų, ridikėlių, traškių žemės riešutų, edamame pupelių ir švelnaus žemės riešutų sviesto padažo tekstūra. Patiekite kaip užkandį arba garnyrą. skaityti daugiau

Persimonai puikiai papildo šviežius lapinius kopūstus. Šiose salotose subtilus jų saldumas puikiai dera su marinuotų česnakų rūgštele, pikantišku žalumynų skoniu ir kreminiu Gorgonzolla sūriu. Naudojama japoniška persimonų veislė yra skaityti daugiau

Šioms lapinių kopūstų salotoms suteikite tekstūros ir skonio su skrudintais graikiniais riešutais ir trupintu mėlynuoju pelėsiniu sūriu, o saldžiai rūgštus vinegretas viską puikiai sujungia. Patiekite jas su bet kuriuo iš šių patiekalų: skaityti daugiau

Tankiems lapinių kopūstų lapams reikia tiršto padažo, pavyzdžiui, šio rūgštaus ir kreminio majonezo pagrindo padažo. Jo rūgštingumas ir druska padeda suminkštinti lapinius kopūstus, o ančiuviai ir kepti česnakai puikiai dera su lapinių kopūstų kartumu. skaityti daugiau

„Caldo verdi“ yra tradicinė portugališka sriuba, dažnai ruošiama šventėms ir vestuvėms. Jos receptas kiekvienoje šeimoje skiriasi, tačiau kadangi pavadinimas iš portugalų kalbos verčiamas kaip „žalioji sriuba“, vienas iš jos ingredientų yra... skaityti daugiau

„Galite sutraiškyti visą dubenį ir nė kiek nesigailėti!“ – apie savo sveikus lapinių kopūstų traškučius sako Jeffas Mauro. Lapinių kopūstų lapai kepami orkaitėje žemoje temperatūroje su trupučiu aliejaus, kol tampa traškūs. skaityti daugiau

Šie skanūs ir sveiki daugiagrūdžiai sumuštiniai yra kupini baltymų ir skaidulų. Pagaminti iš kalakutienos ir dosnaus lapinio kopūsto kiekio, truputis traškios šoninės ir lengvas majonezas suteikia daug skonio. Kad lapiniai kopūstai būtų švieži... skaityti daugiau

Šios salotos pagamintos iš šviežių lapinių kopūstų ir yra kupinos vitaminų bei skaidulų. Kad žalius lapinius kopūstus būtų lengviau virškinti, galite juos plonai susmulkinti ir, jei norite, sutrinkite rankomis. Apšlakstykite azijietiško stiliaus padažu iš sezamų aliejaus, ryžių miltų ir... skaityti daugiau

• Moliūgas
• Vištienos krūtinėlės
• Lapiniai kopūstai

Šis vitaminų dubenėlis, pasižymintis ryškiu skoniu ir spalva, puikiai tinka rudeniui ir žiemai. Jūs ne tik mėgausitės šio baltymų, skaidulų ir vitaminų gausaus patiekalo teikiama nauda, ​​bet ir jo tekstūromis. Tik pagalvokite: skaityti daugiau

Makaronai su sūriu yra paprastas, naminis patiekalas, kurį mėgsta visi, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Makaronai su sūriu taip pat yra labai kaloringi ir maistingi, tačiau yra būdas juos padaryti lengvesnius ir sveikesnius: įdėkite... skaityti daugiau

Kepant vištienos krūtinėles, svarbiausia jų neišdžiovinti, išlaikyti sultingus ir minkštus. Šiame recepte krūtinėlės prieš kepant keptuvėje apvoliojamos migdolų pastos, medaus ir pieno mišinyje, o tada apvoliojamos japoniškuose panko džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Troškinti lapiniai kopūstai su juodosiomis pupelėmis yra Pietų Amerikos virtuvės klasika. Tai paprastas ir sveikas patiekalas, kuriame gausu baltymų, skaidulų ir išskirtinio skonio. Taip pat manoma, kad jie simbolizuoja klestėjimą (pupelės simbolizuoja monetas, o lapiniai kopūstai –...). skaityti daugiau

Toskanos lapiniai kopūstai salotoms gali atrodyti šiek tiek kieti, bet kai juos kepate ant grotelių, lapai tampa minkšti ir įgauna malonų dūmo skonį, kuris puikiai dera su tradiciniu Cezario padažu. skaityti daugiau

Aštrios lapinės garstyčios arba salotinės garstyčios yra greitas, skanus ir, svarbiausia, sveikas garnyras, kuris puikiai dera su bet kokiu mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalu. Jų minkšti lapai išverda per kelias minutes ir sugeria kitų ingredientų skonius. skaityti daugiau

Kopūstų pesto yra švelnesnio skonio nei tradicinis bazilikų pesto. Tai sveikas ir skaidulų gausus padažas bet kokiems makaronams. Žali kopūstai tiesiog sumaišomi su graikiniais riešutais, parmezanu ir aukštos kokybės... skaityti daugiau

Menkės filė kepama orkaitėje ir gaunasi minkšta ir sultinga viduje, padengta traškia auksine plutele. Ir visa tai be riebalų pertekliaus. Prieš kepdami, žuvį aptepkite aštriu majonezo ir garstyčių padažu ir apvoliokite stambių kruopų mišinyje... skaityti daugiau

Kopūstai kepami keptuvėje su baltosiomis pupelėmis ir prieskoniais, taip sukuriant gardų, maistingą garnyrą, kuriame gausu skaidulų ir baltymų. Norėdami greitesnio virimo, naudokite konservuotas baltąsias pupeles: skaityti daugiau

Pagrindiniai šios lazanijos ingredientai yra portobello grybai, lapiniai kopūstai, rikota ir neriebi mocarela. Dėl šių ingredientų patiekalas yra sveikas ir mažai kaloringas, tačiau vis tiek labai sultingas ir skanus. Ši lazanija yra... skaityti daugiau

Nupjovus sultingus, ryškius jaunų burokėlių viršūnėlius, jų neišmeskite. Verčiau paruoškite gardų ir sveiką garnyrą, kuriame gausu skaidulų ir mikroelementų. Lapus supjaustykite mažais gabalėliais ir kelias minutes pakepinkite alyvuogių aliejuje su česnaku ir... skaityti daugiau

Šis Toskanos sriubos receptas yra sodrus, gardus ir aromatingas, kaip ir itališkame restorane. Joje gausu itališkų dešrų, lapinių kopūstų ir bulvių – visa tai gardžiame kreminiame sultinyje. O kepta versija... skaityti daugiau

Močiutės žino, kaip iš likučių pagaminti ką nors naujo, ypatingo ir skanaus, pavyzdžiui, šį baltymų ir skaidulų turtingą duonos apkepą. Jis gaminamas iš duonos, likusių mėsos gaminių, salotų lapų ir sūrio. Naudokite bet kokius ingredientus... skaityti daugiau

Šį patiekalą įvertins visi sočių makaronų salotų mėgėjai. Vietoj įprastų makaronų į salotas dėkite tortellini makaronų. Dėl įdaro (špinatų arba sūrio) tortellini yra sotesni ir suteikia fantastišką skonį. Dar įdomiau su keptais... skaityti daugiau

• Žalioji salsa
• Asamblėja

Ši itališka brusketa taps ryškiu stalo puošmenu ir sužavės visus savo ryškiu skoniu. Skrudintos čiabatos riekelės apibarstomos salsa verde (žaliuoju padažu), pagamintu iš lapinių kopūstų, česnako, kaparėlių ir garstyčių, o ant viršaus – šviežio sūrio gabalėliais. skaityti daugiau

Ši gardi ir sveika Viduržemio jūros regiono stiliaus sriuba gaminama iš maltos kalakutienos, kuri apkepinama su daržovėmis, o tada užpilama sultiniu ir smulkintais pomidorais jų sultyse. Į sriubą įdėkite rudųjų ryžių ir kopūstų. skaityti daugiau

Šiuose kukuliukuose, be maltos kalakutienos, yra visa krūva sveikųjų lapinių kopūstų, kurie juos prisotina vitaminais ir suteikia kukuliukams ryškiai žalią spalvą. Vietoj duonos mėsai surišti naudojami susmulkinti avižiniai dribsniai, kurie... skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai yra puikus sriubų ingredientas, o dėl didelio kiekio juose esančių maistinių skaidulų jos yra nepaprastai sveikos. Vos per pusvalandį galite paruošti tirštą, gardžią ir sočią sriubą, kupiną... skaityti daugiau

Ši sodri, gardi ir maistinga sriuba gali būti gaminama ne tik šventinei vakarienei, bet ir visą žiemą, mėgaujantis jos šildančiu, dūmo aromatu. Sriuba troškinama naudojant riebalus, gautus kepant rūkytas daržoves. skaityti daugiau

Prieš kepant, didelės krevetės apmaišomos aštria harisos pasta (rinkitės švelnesnę versiją), kad suteiktų pikantišką skonį, kuris papildo daržovių garnyrą citrusinių vaisių padaže. Raudonasis lapinis kopūstas taip pat puikiai tinka salotoms. skaityti daugiau

Šie gardūs makaronai kreminiame Alfredo padaže – puikus vakarienės pasirinkimas bet kokiai progai. Kreminiame padaže yra riebios grietinėlės ir tarkuoto parmezano sūrio – derinio, kuriam mažai kas gali atsispirti. O jei norite sveikesnių makaronų, derinkite: skaityti daugiau

Garstyčių lapai pasižymi išskirtiniu, pikantišku skoniu ir yra sveikas skaidulų šaltinis, todėl juos verta valgyti visiems, besilaikantiems sveikos mitybos. Siekiant sušvelninti jų skonį, tačiau išlaikyti išskirtinį charakterį, garstyčių lapai... skaityti daugiau

Žydiški blynai (latkes) tradiciškai gaminami iš tarkuotų bulvių ir svogūnų, o skoniui pagerinti dedamos kitos daržovės. Pavyzdžiui, ši latkes versija gaminama lygiomis dalimis maišant bulves ir saldžiąsias bulves, o kad blynai būtų dar sveikesni, skaityti daugiau

Šiose Cezario salotose nėra nei vištienos, nei krevečių, jos gaminamos kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Jose gausu vitaminų ir skaidulų iš žaliųjų pupelių ir lapinių kopūstų, o patiekiamos gardžios Cezario salotos, kad išliktų sočios... skaityti daugiau

Sultingos, vitaminais praturtintos šviežių daržovių ir žalumynų salotos – puikus garnyras prie mėsos ant sotaus šventinio stalo. Jose rasite sveikuoliškų lapinių kopūstų, šviežiai tarkuoto sviestinio moliūgų ir sultingų, vitaminais bei mineralais praturtintų daržovių. skaityti daugiau

Puikus patiekalas tiek šventiniam stalui, tiek sekmadienio šeimos vakarienei. Moliuskai garinami nedideliame kiekyje aštraus sultinio, pagaminto iš vandens, sauso baltojo vyno ir moliuskų sulčių (galima pakeisti daržovių sultiniu). Patiekite su - skaityti daugiau

Virtas rąstas patiekiamas su mėsos padažu, kuriame harmoningai dera daržovės ir vėžiagyviai. Mėsos pagrindas – malta žalia itališka dešra (pasirinkite aštrią arba saldžią, pagal skonį). Ji troškinama sausame baltajame vyne. skaityti daugiau