Sumuštiniai su lapiniais kopūstais ir keptais kiaušiniais
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 450, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 215 mg natrio 680 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 450, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 215 mg natrio 680 mg cukrus 1 G.
Šie sotūs ir sveiki sumuštiniai, kuriuose gausu baltymų ir skaidulų, puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui dienos viduryje. Skrudinta daugiagrūdė duona apibarstyta sūrio griežinėliais, troškintais lapiniais kopūstais su pomidorais ir kanadietiškos šoninės gabalėliais (galima pakeisti kumpiu) bei keptu kiaušiniu. Patiekiama su maistingomis avokado ir vyšninių pomidorų salotomis aštriame padaže.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 4 griežinėliai (apie 60 g) kanadietiškos šoninės, supjaustyti kubeliais
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 1,5 puodelio vynuoginių arba vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių čiobrelių
- 3 puodeliai šaldytų lapinių kopūstų (apie 12 uncijų)
- 1 avokadas, plonai supjaustytas
- 1 arbatinis šaukštelis aštraus padažo
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 daugiagrūdžiai hoagie bandelės, perpjautos pusiau šonuose
- 8 riekelėmis lieso muensterio sūrio (apie 110 g)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, viso grūdo bandelė, Avokadas, vyšniniai pomidorai, Munsterio sūris, aštrus padažas, skrebučiai, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite kanadietišką šoninę ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol paruduos, maždaug 2 minutes. Sudėkite svogūną, pusę pomidorų ir čiobrelius; kepkite, kol svogūnas suminkštės, maždaug 5 minutes.
- Sudėkite kopūstus ir pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų; toliau virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kopūstai suminkštės, maždaug 10 minučių.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite likusius pomidorus, avokadą, aštrų padažą ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir švelniai išmaišykite. Atidėkite į šalį.
- Kitoje didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite likusį 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Įmuškite kiaušinius į keptuvę ir kepkite, kol baltymai beveik sustings, maždaug 3 minutes. Uždenkite ir kepkite, kol baltymai sustings, bet tryniai vis dar bus šiek tiek skysti, dar maždaug 2 minutes; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Tuo tarpu paskrudinkite bandeles. Ant kiekvienos pusės uždėkite po 2 sūrio griežinėlius, šiek tiek lapinio kopūsto ir keptą kiaušinį. Patiekite su avokadų salotomis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
