BBQ skonio lapinių kopūstų traškučiai
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 354, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 68 G., pluoštas 24 G., cholesterolis 0 mg natrio 1150 mg cukrus 26 G.
Kalorijos 354, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 68 G., pluoštas 24 G., cholesterolis 0 mg natrio 1150 mg cukrus 26 G.
„Galite sutraiškyti visą dubenį ir nė kiek nesigailėti!“ – apie savo sveikus lapinių kopūstų traškučius sako Jeffas Mauro. Lapinių kopūstų lapai kepami orkaitėje žemoje temperatūroje su trupučiu aliejaus, kol tampa traškūs, o tada iš karto pabarstomi prieskonių mišiniu, suteikiančiu jiems mėgstamą barbekiu skonį. Šie traškučiai puikiai tinka ne tik kaip užkandis, bet ir kaip garnyras, pavyzdžiui, prie kiaušinienės ar mėsa, naudojami kaip užkandžio ingredientas ir dedami į salotas vietoj skrebučių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ryšelis lapinio kopūsto (apie 450 g)
- 2 šaukštai paprikos
- 1 valg. š. maltų ancho pipirų
- 1 valg. š. rudojo cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 arb. šaukštelio garstyčių miltelių
- Alyvuogių aliejus arba kepimo purškiklis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, česnakų milteliai, garstyčių milteliai, rudasis cukrus, ancho pipirai, paprika, kepsnių prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 135 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Nupjaukite storus lapinio kopūsto stiebus ir išmeskite; lapus suplėšykite į gabalus. Išdėliokite ant paruoštų kepimo skardų ir tolygiai apipurkškite kepimo purškikliu. Kepkite lapinius kopūstus, vieną kartą pamaišydami, kol taps traškūs ir minkšti, apie 35 minutes.
- Tuo tarpu paruoškite barbekiu prieskonius.:
Dubenyje sumaišykite papriką, maltą čili pipirą, rudąjį cukrų, česnako miltelius, garstyčių miltelius ir 1,5 arbatinio šaukštelio druskos. Išimkite kopūstą iš orkaitės ir pabarstykite prieskoniais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
