Čioriso ir bulvių pusryčių buritas
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 829, bendras riebalų kiekis 54 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 435 mg natrio 1770 m. mg cukrus 8 G.
Kalorijos 829, bendras riebalų kiekis 54 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 435 mg natrio 1770 m. mg cukrus 8 G.
Šis buritas įdarytas visais populiariais pusryčių ingredientais: plakta kiaušiniene, bulvių paplotėliu, dešra ir sūriu. Jis gaminamas iš žalios meksikietiškos chorizo dešros, kurios nereikėtų painioti su ispaniška vytinta dešra. Šis gardus ir sotus pusryčių buritas puikiai tinka valgyti pakeliui į darbą arba pasiimti su savimi kelyje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 arbatiniai šaukšteliai augalinio aliejaus
- 220 g žalios meksikietiškos chorizo dešros be apvalkalų
- 1 puodelis šaldytų griežinėliais pjaustytų bulvių (ne paplotėlių)
- 8 dideli kiaušiniai
- Keli lašai aštraus padažo
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendrų
- 4 didelės kvietinės tortilijos buritams
- 1 avokadas, supjaustytas griežinėliais
- 1 ir 1/4 puodelio paruošto pico de gallo
- 0,5 puodelio tarkuoto meksikietiško sūrio mišinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, Avokadas, kiaušiniai, bulvė, pico de gallo padažas, Monterėjaus Džeko sūris, malta dešra, aštrus padažas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite chorizo dešrą ir kepkite, sulaužydami ją mažais gabalėliais, kol iškeps ir taps traški, maždaug 5 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius. Sudėkite bulves į keptuvę ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol taps auksinės rudos spalvos ir traškios, 8–10 minučių.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų, įlašinkite kelis lašus aštraus padažo. Sudėkite čorizo dešrą atgal į keptuvę, supilkite kiaušinių plakinį ant bulvių ir čorizo dešros ir kepkite, maišydami, kol kiaušiniai sustings, apie 3 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir papuoškite kalendra.
- Po vieną tortiliją įkaitinkite didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies, kol taps minkšta. Ant viršaus uždėkite ketvirtadalį avokado ir pusę kepto kiaušinio, 1 valgomąjį šaukštą pico de gallo ir 2 valgomuosius šaukštus sūrio. Užlenkite tortilijos šonus ir sandariai susukite. Likusius buritus surinkite iš likusių tortilijų ir įdarų. Patiekite su likusiu pico de gallo.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
