Įdaryta vištiena, suvyniota į šoninę, patiekiama su bulvių koše ir pupelėmis
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištienos krūtinėlės, įdarytos sūriu ir špinatų pasta, suvyniotos į šoninę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 110–140 g sutrupinto mėlynojo pelėsinio sūrio
- Sauja smulkintų rukolos lapų
- Sauja smulkintų špinatų lapų
- 4 riekelės šoninės
- 900 g jaunų bulvių, perpjautų pusiau
- 450 g plonų žaliųjų pupelių
- 2 vynuoginiai pomidorai, perpjauti išilgai pusiau ir plonai supjaustyti
- Lapai nuo 4 čiobrelių šakelių
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 vnt. smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų
- 0,25 puodelio vištienos sultinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, šoninė, mėlynasis sūris, bulvė, pomidorai, rukola, špinatai, žali svogūnai, žaliosios pupelės, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
Mažu, aštriu peiliu įpjaukite kiekvieną vištienos krūtinėlę 2/3 ilgio, pradėdami nuo storojo galo. Pirštais praplėškite plyšį, kad atsirastų skylutė. Pabarstykite vištieną pipirais. Sumaišykite mėlynąjį pelėsinį sūrį su rukola ir špinatais ir įdarykite vištienos krūtinėlę šiuo mišiniu.
Sandariai apvyniokite šoninę aplink vištienos krūtinėles, kad mėsa būtų tolygiai apgaubta. Sudėkite vištieną ant kepimo skardos ir kepkite 20–22 minutes, kol šoninė taps traški, o vištiena – tvirta. - Sudėkite bulves į puodą ir įpilkite vandens. Užvirinkite, įberkite druskos ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, kol bulvės suminkštės. Nusausinkite ir sudėkite bulves atgal į puodą. Įpilkite 2 šaukštus aliejaus, sudėkite laiškinius svogūnus, sultinį, įberkite druskos ir pipirų. Trinkite 1 minutę.
- Užvirinkite 1,5 cm vandens. Nupjaukite žaliųjų pupelių galiukus. Pasūdykite vandenį ir sudėkite žaliąsias pupeles. Troškinkite 5 minutes, nukoškite ir sumaišykite su pomidorais, čiobreliais, 1 valgomuoju šaukštu aliejaus, druska ir pipirais.
Patiekite vištieną su žaliosiomis pupelėmis ir bulvių koše.
Receptas Vištiena, įdaryta kreminiu sūriu ir apvyniota šonine.
Kategorijos:
Panašūs receptai
