• Šonkauliai
• Naminis Hoisino padažas

Kiaulienos šonkauliukai yra populiarus užkandis žiūrint sporto šakas. Šie šonkauliukai iš dešimtmečius gyvuojančio išsineštinio restorano derina Artimųjų Rytų ir Azijos skonius, ruošiami naudojant įvairius ingredientus. skaityti daugiau

• Kiaulienos šonkauliukų stovas
• Tekilos barbekiu padažas

Idealus kiaulienos šonkauliukų kepimo orkaitėje būdas, kai neturite grilio: pirmiausia kepkite juos folijoje, kol mėsa pradės atlipti nuo kaulų, tada išpakuokite ir vėl kepkite orkaitėje, kol taps traškūs. Specialus mišinys – skaityti daugiau

Kiaulienos šonkauliukai, marinuoti ir troškinti padažų mišinyje – aštriame, slyvų ir sojų – su medumi, yra neįtikėtinai sultingi, saldūs, rūgštoki ir lipnūs. Jus sužavės! Prieš troškindami nepamirškite... skaityti daugiau

• Marinatas
• Padažas

Kad šie azijietiško stiliaus kiaulienos šonkauliukai įgautų citrusinių vaisių aromato, Sandra Lee siūlo į terijakio marinatą įpilti mandarinų sulčių ir kelias minutes prieš kepant apšlakstyti šonkauliukus barbekiu padažu. Juos taip pat galite kepti lauko grotelėse. skaityti daugiau

• Kiaulienos šonkauliukų stovas
• Prieskonių mišinys šonkauliukams
• Purškiamas skystis

Mėsingi kiaulienos šonkauliukai iš nugarinės marinuojami prieskonių mišinyje su ruduoju cukrumi, o tada rūkomi ant hikorijų drožlių, kol beveik iškeps. Rūkant juos apšlakstykite vyno acto, citrinos sulčių ir Vorčesterio padažo mišiniu, kad jie... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Slaptasis Giados De Laurentiis gardžių trumpų šonkauliukų ingredientas yra balzaminis actas. Ji jo deda ir į marinatą, ir į savo firminį kepsnių padažą kartu su medumi, kečupu ir aštriu padažu. Padažas turi tobulą saldų, rūgštų ir rūgštų skonį. skaityti daugiau

Marinuokite kiaulienos šonkauliukus spanguolių, čili ir sojų padažų mišinyje, įberdami klementinų ir laimo sulčių, kad suteiktumėte citrusinių vaisių aromato, ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės ir pasidengs gardžiu lipniu sluoksniu. Spanguolių padažas prideda... skaityti daugiau

• Sausas marinatas
• Glazūra

„Kodėl receptą pavadinau „Saldžiu pagundymu“? Na, tą dieną, kai sugalvojau šiuos šonkauliukus, mano vyras Brenas nusprendė atsisakyti kiaulienos. Jis paprastai labai stiprios valios, bet kiaulienos šonkauliukai yra didžiausia jo silpnybė. Jis negalėjo patikėti, kad aš...“ skaityti daugiau

Kad kiaulienos šonkauliukai būtų idealiai sultingi ir gražiai apskrudę, kepkite juos orkaitėje su trupučiu obuolių sulčių, kol beveik iškeps, tada aptepkite BBQ padažu ir burbono glazūra ir kepkite ant grotelių, kol – skaityti daugiau

Net jei neturite specialios rūkyklos ar kepsninės, Trisha Yearwood išmokys jus rūkyti namuose tiesiog ant viryklės. Jums tereikės ketaus puodo, tvirtos folijos ir garinimo krepšelio įdėklo. Vadovaudamiesi nuosekliomis instrukcijomis, galite lengvai sukonstruoti... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Saldžiarūgštis padažas
• Degalų papildymas
• Saldžios ir aštrios lapinių kopūstų salotos su mangu

Kad šonkauliukai būtų kuo gardesni, įtrinkite juos sausu marinatu ir per naktį padėkite į šaldytuvą. Kitą dieną kepkite folijoje, kol pusiau iškeps, tada aptepkite saldžiarūgščiu padažu ir kepkite ant grotelių, kol apskrus. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Padažas

Jei mėgstate sultingus kiaulienos šonkauliukus, išbandykite šį havajietišką kiaulienos šonkauliukų variantą lipniame medaus glajuje su laimo sultimis, gvajavomis ir sojų padažu. Saldžių ir pikantiškų patiekalų mėgėjai bus sužavėti. Šonkauliukai kepami dviem etapais, o kai... skaityti daugiau

Pagal šį receptą pagaminsite 12 porcijų – daugiau nei pakankamai vasaros vakarėliui kieme ar neformaliai vakarienei su garnyrais. Kiaulienos šonkauliukai pirmiausia lėtai verdami, tada aptepami lipniu padažu ir kepami orkaitėje iki tobulumo. skaityti daugiau

Kad kiaulienos šonkauliukai būtų sultingi ir tuo pačiu metu gardžiai iškepti ant grotelių, Molly Yeh siūlo pirmiausia juos iškepti folijoje orkaitėje, tada supjaustyti, aptepti barbekiu padažu ir kepti ant grotelių, kol ant kiekvieno atsiras grotelių žymės. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Glazūra

Šiuos šonkauliukus išties gardžius daro saldžiarūgštis abrikosų glajus su grūstais juodaisiais pipirais ir česnaku, kuriuo jie aptepami likus kelioms minutėms iki kepimo. O kad šonkauliukai būtų tobulai padengti glajumi ir dar skanesni, skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Prieskonių mišinys šonkauliukams

„Slaptasis mano kepsnių prieskonių mišinio ingredientas yra kario milteliai“, – dalijasi recepto autorė Kardeya Brown. „Kartu su sauja kitų džiovintų prieskonių, kuriuos visada turiu virtuvėje, jie suteikia šiems mėsingiems kiaulienos šonkauliukams tokį sodrų skonį.“ skaityti daugiau

Oro gruzdintuvė padės greitai ir lengvai iškepti šonkauliukus darbo dienomis. Atskirti šonkauliukus į atskirus kaulus, ir jie tilps į oro gruzdintuvę, greitai iškeps ir susidarys lygi, traški plutelė. Po kepimo, skaityti daugiau

Pagal šį receptą jums beveik nieko nereikės daryti: lėta viryklė atliks darbą už jus visą dieną. Pačioje pabaigoje tereikės iškepti šonkauliukus ant grotelių, bet tai užtruks tik porą minučių. Rūkyta paprika prieskonių mišinyje ir maža ugnis lėtoje viryklėje – - skaityti daugiau

• Šonkauliai
• kopūstų salotos

Lėtai troškinti kiaulienos šonkauliukai yra gardūs ir patogūs. Po ilgo troškinimo naminiame terijakio padaže, saldžiarūgštė, sultinga mėsa tiesiogine prasme nukrenta nuo kaulo. „Stenkitės neliesti šonkaulių, kol jie kepa“, – pataria Ree Drummond. skaityti daugiau

• Mėsa
• Saldus sojų padažas

„Po ilgos dienos, praleistos su tėvais tvarkant reikalus Kinų kvartale, restorane užsisakydavome donabę su kiaulienos šonkauliukais, juodosiomis pupelėmis ir ryžiais“, – prisimena Vivian Chan. „Ryžiai buvo prisotinti visais gardžių kiaulienos šonkauliukų skoniais, bet labiausiai aš...“ skaityti daugiau

„Garuose virti kiaulienos šonkauliukai su fermentuotomis juodosiomis pupelėmis yra populiarus dim sum patiekalas, bet mano šeimoje mes mėgstame juos gaminti vakarienei“, – sako recepto autorius Andy Liangas. „Jie greitai marinuojami, greitai išverda ir jūs turite...“ skaityti daugiau

Medus, abrikosų uogienė ir rudasis cukrus suteikia aštriam barbekiu padažui sodraus, saldaus skonio, o ant keptų kiaulienos šonkauliukų sukuria lipnų glajų. Kad šonkauliukai būtų sultingi ir minkšti, troškinkite juos kuo žemesnėje temperatūroje. skaityti daugiau

Kiaulienos šonkauliukus galima kepti ant grotelių arba orkaitėje. Šio recepto esmė – gerai subalansuotas prieskonių mišinys, suteikiantis nuostabų skonį ir aromatą, taip pat žema kepimo temperatūra, užtikrinanti tobulus šonkauliukus net ir be marinavimo. skaityti daugiau

• Padažas
• Šonkauliai

Sultingus kiaulienos šonkauliukus kepkite pagal Kanzaso kepsnių tradiciją. Šonkauliukai pagardinami druska ir juodaisiais pipirais ir kelias valandas rūkomi ant grotelių, kol suminkštėja. Kepimo pabaigoje aptepkite juos naminiu kepsnių padažu. skaityti daugiau

Kiaulienos šonkauliukus galima kepti lėtoje viryklėje, jie bus tokie pat sultingi ir skanūs, kaip ir kepti ant vasaros kepsninės. Po troškinimo, padažą, likusį keptuvės dugne, galima naudoti patiekimui. Prieš patiekiant, aptepkite juo šonkauliukus ir... skaityti daugiau

Su lėta virykle galite mėgautis ramia savaitgalio vakariene net ir darbo dienomis. Įdėkite kiaulienos šonkauliukų, užpilkite tailandietišku saldžiai aštriu padažu, nustatykite laikmatį ir kibkite į darbą. Grįžus tereikės iškepti... skaityti daugiau

Paruoškite gardžius kiaulienos šonkauliukus pagal kinišką barbekiu, char siu, stilių. Marinuoti azijietiškais prieskoniais, šonkauliukai pirmiausia lėtai kepami vėsioje grilio zonoje, o tada apkepinami tiesiai ant žarijų, kad gautųsi gardžiai traški plutelė. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Pagardas (vaisių ir daržovių ikrai)

Ree Drummond saldūs ir pikantiški kiaulienos šonkauliukai ruošiami su gausiu rudojo cukraus kiekiu, kuris juos padengia nuostabiu karamelės glaistu. Šonkauliukai kepami orkaitėje ir patiekiami su pikantišku šviežių ananasų ir kalendros padažu. skaityti daugiau

Šie kepti kiaulienos šonkauliukai žavi savo daugiasluoksniu skoniu. Pirmiausia jie marinuojami apelsinų, rudojo cukraus, imbiero ir anyžių sūryme, tada įtrinami kajeno ir juodųjų pipirų mišiniu ir galiausiai kepami ant grotelių, aptepti... skaityti daugiau

• Mėsa ir pupelės
• Kepti lapiniai kopūstai

Feijoada – tai tirštas braziliškas troškinys, gaminamas iš įvairių rūšių mėsos ir pupelių. Tylerio Florence'o versijoje yra kiaulienos (šonkaulių, rūkytų blauzdelių ir krūtininės), šviežios ir vytintos jautienos, portugališkos linguisa dešros, daržovių ir čili pipirų. skaityti daugiau

• Kiaulienos šonkauliukų stovas
• Moho

Šis kepsnys patiks tiek sultingos mėsos, tiek kiaulienos šonkauliukų mėgėjams. Įsigykite kiaulienos nugarinę su šešiais šonkauliukais, tada atsargiai atskirkite šonkauliukų sluoksnį nuo mėsos. Vėl suriškite abu gabalus virvele, o tada nugarinė pirmiausia bus visa... skaityti daugiau

Pagal šį receptą orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai bus tokie pat skanūs, kaip ir kepti ant grotelių. Svarbiausia – prieskonių mišinys su rūkyta paprika, suteikiančia dūmo skonį, ir barbekiu padažas, kuris šonkauliukus padaro gardžiai lipnius ir sultingus. skaityti daugiau

Granulinė kepsninė yra bene geriausias kepsninės išradimas nuo ugnies laikų! Ji panaikina poreikį nuolat kūrenti ugnį ar stebėti dūmus ir karštį, todėl rūkyti daug lengviau. Šis receptas buvo išbandytas su: skaityti daugiau

Net lėtai troškinti kiaulienos šonkauliukai gali būti pagardinti kepsninės skoniu. Į pagalbą ateis prieskonių mišinys su rūkytomis čipotlės paprikomis. Jis padažui ir šonkauliukams suteiks dūmo, kepsninės skonio. Sumuštinių surinkimas iš - skaityti daugiau

Šie saldžiai aštrūs, lipnūs kiaulienos šonkauliukai pagardinti dvigubu imbierinio alaus skoniais: pirmiausia jie jame marinuojami, o tada kepant apliejami imbierinio alaus padažu, o šviežias imbieras suteikia savito pikantiškumo. Nurodymai: skaityti daugiau

• Šonkauliukai barbekiu padaže
• Vaflinė tešla
• Prieskonių mišinys šonkauliukams
• Šonkauliai

Putlūs belgiški vafliai su sviestu ir klevų sirupu patiekiami su keptais kiaulienos šonkauliukais. Šis neįprastas derinys turi didžiulį gerbėjų ratą ir yra mėgstamas visų, kurie mėgsta derinti saldų ir pikantišką maistą. Kepti kiaulienos šonkauliukai yra kepami skaityti daugiau

Šiam receptui naudokite kiaulienos šonkauliukus, nupjautus nuo nugarinės. Jie mėsingesni ir sultingesni. Marinuokite šonkauliukus imbiero-ponzu padaže (geriausia per naktį) ir kepkite ant grotelių. Pusvalandį prieš iškepdami pradėkite juos glaistyti hoisinu ir - skaityti daugiau

Nėra grilio? Jokių problemų! Šiuos gardžius kiaulienos šonkauliukus saldžiai aštriame lipniame glajuje galima nuo pradžios iki pabaigos iškepti orkaitėje. Naudojant persikų uogienę vietoj šviežių vaisių pikantiškame glajuje, galite juos kepti - skaityti daugiau

Namuose iškepkite kepsninėje keptus kiaulienos šonkauliukus – jie tokie pat skanūs, kaip ir restorano stiliumi. Šiems šonkauliukams pasigaminkite naminį kepsninės padažą, kuriuo galite juos aptepti kepdami ir patiekti mirkymui. Slaptas ingredientas yra... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Nors šie šonkauliukai kepami orkaitėje, jie turi sodrų, kepsnių skonį, tarsi ką tik būtų ištraukti iš grotelių. Kepimui geriausiai tinka mėsingi šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės. Marinuokite juos kelias valandas skaityti daugiau

• Mėsa
• Padažas
• Užpilas

Birja – tai tradicinis meksikietiškas troškinys, gaminamas iš kelių rūšių mėsos, troškinamas aštriame padaže su čili pipirais ir kitais prieskoniais, kol suminkštėja ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Meksikoje birija dažniausiai ruošiama šventėms, šeimos susibūrimams ir kt. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Kiaulienos šonkauliukai kepami ant grotelių iki auksinės rudos spalvos, o tada apkepami orkaitėje. Galite naudoti net elektrinį grilį – skonis bus nuostabus! Nuimkite plėveles nuo šonkauliukų ir prieš kepdami leiskite jiems kelias minutes pastovėti. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Šiame recepte naudojami mėsingi kiaulienos šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės. Šonkauliukai įtrinami prieskonių mišiniu ir kepami orkaitėje, kol suminkštėja, o tada apkepami ant grotelių. Šis kepimo būdas apsaugo šonkaulius nuo... skaityti daugiau

• Įdaras
• Tešla

Kiniškos baozi bandelės garinamos su mieline tešla ir įdarais, todėl gaunasi minkšta, puri ir sultinga. Šiame recepte naudojama kiauliena, paimta iš keptų kiaulienos šonkauliukų, marinuotų hoisin padaže. skaityti daugiau

• Teriyaki skonio barbekiu padažas

Havajietiškas barbekiu padažas yra saldaus, terijakio skonio. Sumaišykite jį su imbieru, česnaku ir obuolių sidro actu ir troškinkite čili pipirais įtrintus kiaulienos šonkauliukus mišinyje. Naudokite nuo nugarinės nupjautus šonkauliukus: jie... skaityti daugiau

Apkepti kiaulienos šonkauliukai su lipniu medaus glaistu yra bet kurio vakarėlio hitas. Jie kepami sveiki, o prieš patiekiant supjaustomi į atskirus šonkauliukus, padengtus gardžiu minkštos, pikantiškos mėsos sluoksniu. Jei norite mėsingesnių šonkauliukų, rinkitės skaityti daugiau

Šis receptas leis jums iškepti tobulai sultingus kiaulienos šonkauliukus, net jei juos kepate pirmą kartą. Mėsingi kiaulienos šonkauliukai iš anksto marinuojami sausame rudojo cukraus ir prieskonių mišinyje, o tada troškinami orkaitėje nedideliame kiekyje... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Šis kiaulienos šonkauliukų receptas patiks net ir pradedantiesiems virėjams. Galite naudoti nugarinės šonkauliukus (jie iškepa greičiau) arba krūtininės šonkauliukus (dėl didesnio gyslų kiekio). skaityti daugiau

Šie gardūs, aštrūs trumpi šonkauliukai lėtoje viryklėje verda 7,5 valandos, tai reiškia, kad galite juos paruošti ryte ir vakare mėgautis gardžiu savaitgalio patiekalu po darbo. Ir jums nereikės... skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami mėsingi kiaulienos nugarinės šonkauliukų griežinėliai. Jų nereikia iš anksto marinuoti, bet būtinai pašalinkite kietas plėveles nuo kiekvieno gabalo. Pirmiausia paruoškite barbekiu padažą, naudodami kolos pagrindą, kuris yra virinamas. skaityti daugiau

Skanių ir sultingų kiaulienos šonkauliukų raktas – ilgai kepti ant grotelių naudojant netiesioginę kaitrą. Antras sėkmės raktas – padažas, kuriuo aptepate šonkauliukus kepdami ant grotelių. Jums nereikia apsiriboti standartiniais ingredientais... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Recepte naudojami Sent Luiso stiliaus kiaulienos šonkauliukai – idealiai lygūs, stačiakampiai šonkaulių griežinėliai, nupjauti nuo krūtininės srities. Skirtingai nuo baltesnių, mėsingesnių nugarinės šonkaulių, juose yra daugiau riebalų ir... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Sausas marinatas kepsninėms

Šiame recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai pjaustomi iš nugarinės. Jie yra mėsingesni, sultingesni ir sotesni, puikiai tinka ne tik prie alaus, bet ir kaip pagrindinis patiekalas. Prieš kepant ant grotelių, nuo šonkaulių nupjaunama kieta plėvelė ir įtrinama... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Visas kiaulienos šonkauliukų stovas yra tobulo dydžio, norint pagaminti sotų sumuštinį ant 30 cm bandelės, kurią vėliau galima supjaustyti į kelias porcijas pagal pageidavimą. Naudojami mėsingesni šonkauliukai yra tie, kurie nupjauti nuo - skaityti daugiau

Kiauliena ananasuose ne tik sujungia nuostabų skonį, bet ir yra gražiai patiekiama. Svečiai bus nustebinti. Ananasas nuluptas ir įdarytas iš virtų kiaulienos šonkauliukų išpjauta mėsa. Tada jis suvyniojamas į šoninės groteles. skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruošti kiaulienos šonkauliukai iškepa lygiai taip pat, kaip ir kinų restorane. Naudojami šonkauliukai imami iš karkaso pilvo srities. Jie supjaustomi į atskirus segmentus ir marinuojami kvapniame mišinyje: skaityti daugiau

Norint pagaminti skanius kiaulienos šonkauliukus, jums reikės bet kokių kepsnių prieskonių ir alaus, kurie bus ir aromatingas prieskonių papildymas, ir gardus padažas. Mėsingi šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės, įtrinami prieskoniais ir apvoliojami alumi. skaityti daugiau

Feijuada yra vienas populiariausių Brazilijos patiekalų. Šis tirštas troškinys gaminamas iš juodųjų pupelių ir įvairios mėsos. Pagal vieną teoriją, patiekalą išrado iš Afrikos į Braziliją atvežti vergai, kurie pupeles gamino su įvairia mėsa. skaityti daugiau