Pagrindinių patiekalų receptai su daržovėmis ir grybais

Šis purus omletas, kilęs iš Mursijos, Ispanijos, puikiai tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams arba lengvai vakarienei su žaliosiomis salotomis. Įdarytas baklažanais, paprikomis, pomidorais ir...

„Man patinka šių salotų daržovių koncepcija „nuo nosies iki uodegos“. Tik reikia būti šiek tiek atsargiems: žalumynų skonis gali skirtis. Pavyzdžiui, viena morkų viršūnėlių kekė gali būti...“

Norėdama sutaupyti laiko, Sandra Lee šį garnyrą gamina naudodama konservuotas saldžiąsias bulves. Jį lengva paruošti lėtoje viryklėje arba daugiafunkcėje viryklėje: tiesiog sudėkite saldžiąsias bulves, pabarstykite prieskoniais ir galite apie jas pamiršti...

Šiam garnyrui paruošti prireiks vos 15 minučių, o tada lapiniai kopūstai ramiai troškinsis ant viryklės valandą, kol jūs ruošite kitus patiekalus. Sotus kopūstas...

Pagrindinis šio afrikietiško patiekalo ingredientas yra manijokas. Jis buvo atvežtas iš Pietų Amerikos į Vakarų Afrikos šalis prieš kelis šimtmečius ir tapo svarbia vietinės mitybos dalimi. Manijokas...

„Man labai patinka troškintų žalumynų gaminimo būdas, nes tai komandinis darbas ir atsakomybė, kurią įkvepia papildomos rankos, reikalingos lupimui ir pjaustymui...“

Siekdama maksimaliai padidinti saldžiųjų bulvių košės sodrumą ir intensyvumą, Alex Guarnaschelli ją gamina naudodama keptas saldžiąsias bulves. Iškepusias saldžiąsias bulves lengva sutrinti šaukštu arba plaktuvu. Alex nusausina bulvių košę...

Šios enčilados su sultinga vištiena, kepta molių padaže, yra puikus būdas mėgautis mole coloradito – tradiciniu padažu iš Meksikos Oachakos valstijos. Ruošiant mole coloradito, jis naudojamas kaip tirštiklis...

Daugelis žmonių mano, kad Cezario salotos yra itališkas patiekalas, tačiau iš tikrųjų jos buvo išrastos Cezario restorane Tichuanoje, Meksikoje. Šiame recepte naudojami Cezario stiliumi paruošti kukurūzai.

Šis receptas tinka tiek su jamsais, tiek su saldžiosiomis bulvėmis. Gumbelius perpjaukite išilgai pusiau, apšlakstykite sviesto ir rudojo cukraus mišiniu ir pabarstykite skrudintais prieskoniais, įskaitant pankolį,...

Molly Yeh šiems sumuštiniams bulvių riestainius gamina nuo nulio. Gautos bandelės yra purios ir gardžiai minkštos, puikiai tinka užšaldyti ir supjaustytos greitam rytiniam pasimėgavimui.

Šis „Tex-Mex“ stiliaus patiekalas yra dar vienas vegetariškas „aukso viduriukas“, kuris patiks tiek vegetarams, tiek mėsos mėgėjams. Trys konservuotų pupelių rūšys – juodosios, raudonosios...

Gardus vegetariškas klasikinio čili kon karne variantas. Daržovių, pupelių ir prieskonių gausa jį šildo ir suteikia sotumo, o kad net mėsos mėgėjai nenuobodžiautų šiuo čili, išbandykite...

Sultingi kiaulienos ir veršienos kukuliai aksominiame vyno padaže su grybais patiekiami su virtais kiaušininiais makaronais. Gaminant naudojami ir pievagrybiai, ir džiovinti baravykai. Skonis...

Skirtingai nuo tradicinės minestrone sriubos, ši žiemos versija yra tirštesnė, sodresnė ir šildanti. Joje yra žieminių daržovių, įskaitant moliūgą, daug pupelių ir mažų makaronų. Sriubai pastovėjus,...

Ši daržovių lazanija alsuoja ryškiomis vasaros gėrybėmis. Cukinijos, baklažanai, pomidorai ir gausybė mocarelos sūrio suteikia jai vasariško lengvumo, tačiau kartu ir sočios bei maistingos tekstūros. Vietoj lazanijos lakštų ši...

Šiam receptui jums reikės didelės, orkaitėje tinkamos keptuvės su dangčiu. Vištienos blauzdelės troškinamos baltajame vyne su raudonuoju svogūnu, morkomis, džiovintais abrikosais, česnaku ir rozmarinu, ir...

Vištienos šlaunelės kepamos iki traškumo, tada dedamos į keptuvę ant keptų grybų, pankolių, svogūnų, čiobrelių ir rozmarinų, užpilamos baltuoju vynu ir siunčiamos į...

Sodrios, kvapnios ir gardžios keptos gilių moliūgo skiltelės gali būti patiekiamos kaip užkandis arba garnyras. Šiame recepte naudojama daug sviesto ir rudojo cukraus. Tačiau neleiskite, kad tai...

Jei šį apkepą gaminate šventinei progai, įspūdingai patiekite jį atskiruose serviravimo induose. Bulvių košė su lipniu parmezano sūriu apibarstyta saldžiais karamelizuotais svogūnais ir čiobreliais, pabarstyta...

Čatas yra indiškas įvairių užkandžių pavadinimas, ir yra daug jų variantų. Šios saldžiųjų bulvių ir karambolos čatas yra lengvos salotos, kurios siūlo nuostabų skonių derinį...

Šis purus, sotus ir maistingas omletas puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams, užkandžiui ar vakarienei. Sūrūs keptos šoninės gabalėliai puikiai dera su saldžiųjų bulvių, lapinių kopūstų ir... saldumu.

Kepti kukurūzai yra populiarus gatvės užkandis Meksikoje. Gatvės prekeiviai parduoda kukurūzus savo prekystaliuose, gausiai pagardintus prieskonių mišiniu ir apibarstytus sūriu. Šis receptas atitinka vieną...

„Aš mėgstu naminius makaronus su sūriu ir norėjau sukurti sveikesnę versiją, kurią galėčiau dažnai gaminti savo šeimai nejausdamas kaltės“, – dalijasi recepto autorius Alexas Caspero. „Nors šis receptas...“

Ši makaronų su sūriu versija galėtų būti lengvai vadinama „Trimis sūriais“. Patiekalas gaminamas su trimis itališkais sūriais: fontina, parmezano ir taleggio. Jis skanus ir kramtomas! Kepti grybai užpildo kreminį...

Kad šonkauliukai būtų kuo gardesni, įtrinkite juos sausu marinatu ir padėkite į šaldytuvą per naktį. Kitą dieną kepkite folijoje, kol pusiau iškeps, tada aptepkite saldžiarūgščiu...

Gardus, visavertis tailandietiško stiliaus patiekalas: kvapnūs laimo ryžiai, patiekiami su sultinga lašišos filė lipniame sojų glajuje ir traškiais garuose virtais brokoliniais. Šviežia kalendra – paskutinė detalė.

Visas kiaulienos mentės gabalas apkepamas iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinamas orkaitėje obuolių padaže, kuris pamažu virsta lipniu glajumi mėsos paviršiuje. Rezultatas – kiauliena...

„Manęs nuolat klausia šio neįtikėtinai gardaus žiedinių kopūstų recepto“, – sako receptų autorė Mary McCartney. „Traškiai iškepti žiedinių kopūstų žiedynai apvoliojami tešloje ir...“

Pagardintas sviestas yra puikus būdas suteikti patiekalui daugiau skonio, ir jautienos kepsnys nėra išimtis. Rūkytos čipotlės paprikos adobo padaže sumaišomos su sviestu, kuris vėliau...

Jautienos kepsnys su saldžiai aštriais karamelizuotais svogūnais... Kas gali būti skaniau? Karamelizuoti svogūnai, troškinti aluje! Koks puikus mėsos garnyras. Svogūnai troškinami aluje su šoninės gabalėliais ir...

Kai esi geležinio virėjo dukra, nesitiki, kad namuose bus įprastas vaikystės maistas. Dėka savo motinos Alex Guarnaschelli, Ava Clark išmoko gaminti ir vertinti maistą nuo mažens. Būdama 12 metų ji...

Šiems iešmams mėsos marinuoti nereikia. Jie gaminami iš antrekotinės jautienos kepsnio ir minkštų daržovių, kurios aptepamos marinatu prieš kepant ant grotelių. Aptepkite iešmelius...

Jei neturite grilio, šį gardų kepsnį galite išsikepti orkaitėje. Patiekite su česnakiniais špinatais ir viską apšlakstykite pomidorų-degtinės padažu su gorgonzole. Mėlynasis sūris sustiprina skonį...

Ree Drummond nusprendė makaronus derinti su populiariu kepsnių patiekalu – kepsniu ir kreminėmis daržovėmis. Išėjo fantastiškai! Troškinkite sodrias žalumynus pikantiškame, kreminiame, sūrio padaže ir įpilkite...

Pagal šį receptą garintuve išvirsite tobulus šparagus. Jie kaip tik tiek minkšti, išlieka maloniai traškūs, o nuostabų skonį įgauna dėl česnako užpilo...

Šio patiekalo žvaigždė yra ne tiek kepsnys, kiek padažas, kuriame jis troškinamas. Portobello grybai, raudonasis vynas, Vorčesterio padažas ir prieskonių puokštė suteikia padažui unikalų, sodrų skonį.

Kai neturite galimybės naudotis lauko kepsnine, kepkite kepsnį ir daržoves orkaitėje. Viskas iškepa ant vienos kepimo skardos ir, kaip ir geras kepsnys, vos per kelias minutes! Malonus privalumas – minimaliai...

Lengvos rukolos, špinatų, ridikėlių, avokado ir žaliųjų žirnelių salotos puikiai tinka keptam Niujorko kepsniui, patiekiamam su ryškiu čimičuri padažu. Argentinietiškas čimičuri padažas...

Šiam receptui, kitaip nei daugumai grūdų salotų, jums reikės tik šiek tiek speltos – tiek, kad būtų sočiau, neapkraunant angliavandenių ir neišsaugojant daržovių...

„Oskaro“ kepsnys yra rafinuotas banglenčių ir mėsa troškintos mėsos pavyzdys, kai sultingas jautienos kepsnys harmoningai derinamas su natūralia krabų mėsa po sodriu „Béarneise“ padažu su peletrūno užuominomis. Ant...

Šis išskirtinis patiekalas yra daugiau nei šimto metų senumo. Manoma, kad jis pavadintas Švedijos karaliaus Oskaro II, kuris mėgo jo ingredientus, vardu. Ant grotelių keptas jautienos išpjovos kepsnys patiekiamas su užpilu...

„Steak Oscar“ – tai puikus keptos jautienos, jūros gėrybių, šparagų ir olandiško padažo derinys. Tai vienas iš tų patiekalų, kurių daugelis virėjų vengia, manydami, kad tai pernelyg sudėtinga. Tačiau su...

Ši pasaulinio lygio vakarienė paruošiama vos per 16 minučių! Sultingi, keptuvėje kepti jautienos išpjovos medalionai patiekiami ant virtų bulvių sumuštinių ir keptų svogūnų. Padažas...

Keptuvėje apkepkite antrekoto kepsnį, aptepdami jį lydytu sviestu ir kvapniu peletrūnu, ir patiekite su naminėmis bulvytėmis. Padažui paruoškite greitą majonezo padažą, kuris primins...