Vakarienė ant grotelių: kepsnys su daržovėmis

Balsai: 1

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Kai neturite galimybės naudotis lauko kepsnine, kepkite kepsnį ir daržoves orkaitėje. Viskas iškepa ant vienos kepimo skardos ir, kaip ir geras kepsnys, vos per kelias minutes! Malonus privalumas: netvarkos beveik nėra, o jei kepimo skardą išklosite folija, valymas bus vienas juokas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 raudonosios paprikos, supjaustytos storais žiedais
2 geltonos paprikos, supjaustytos storais žiedais
1 didelis geltonas svogūnas, supjaustytas storais žiedais (tik dideli žiedai)
2 puodeliai sveikų vyšninių pomidorų
2 bekauliai antrekoto kepsniai, sveriantys po 350 g, maždaug 4 cm storio.
4 arbatiniai šaukšteliai Monrealio kepsnių prieskonių
4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
4 šaukštai sviesto
1 kepalas kaimiškos prancūziškos duonos, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, saldžiosios paprikos, vyšniniai pomidorai, kepsnių prieskoniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Orkaitės groteles pastatykite ant aukščiausios lentynos. Įkaitinkite orkaitę iki grilio.
Paprikas išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Tuo pačiu sluoksniu išdėliokite svogūnus ir vyšninius pomidorus. Turėtumėte gauti daržovių lysvę, ant kurios tilptų kepsniai.

Kepsnius dėkite tiesiai ant daržovių, 3–5 cm atstumu vienas nuo kito, kad jie nesiliestų. Kepsnius pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu prieskonių. Kiekvieną kepsnį apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Ant kiekvieno kepsnio uždėkite 1 šaukštą sviesto.
Kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus, apie 5 minutes. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir apverskite kepsnius žnyplėmis. Kitą kiekvieno kepsnio pusę apšlakstykite 1 arbatiniu šaukšteliu Monrealio kepsnių prieskonių. Kiekvieną kepsnį apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir ant viršaus uždėkite 1 šaukštą sviesto. Grąžinkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite kitą pusę 3 minutes.
Ant kiekvieno kepsnio uždėkite pusę daržovių iš kepimo skardos. Patiekite su prancūziškos duonos riekele.

Kategorijos:

receptas / Kepimo skarda / Kepkite orkaitėje ant grotelių / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Mėsa / Daržovės ir grybai / / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai