Pagrindinių patiekalų receptai su daržovėmis ir grybais

„Šį receptą sukūrė Kalifornijos virėja Maria Sinsky. Skonis ir tekstūra nuostabūs!“ – dalijasi Ina Garten. Patiekalas kepamas mažame troškintuve, panašiame į troškintuvą: apatinis speltos sluoksnis yra padengtas minkštos...

Šios sočios ir sveikos salotos alsuoja skonių gama, kurie harmoningai papildo vienas kitą. Švelnus moliūgas, kramtomi spelta, traškūs graikiniai riešutai, sultingi lapiniai kopūstai, rūkyti...

Grybų ravioliai troškinami kreminiame Alfredo padaže su artišokais ir žaliaisiais žirneliais – tai gardi vegetariška vakarienė, kuri patiks visai šeimai. Unikalus skonis atsiranda dėl...

Jei šioms paprastoms salotoms pasirinksite skirtingų spalvų pomidorus, jos ant jūsų stalo atrodys magiškai! O saldžiųjų pomidorų, rūgštaus balzaminio padažo, sūrių fetos gabalėlių ir... derinys.

Šis gardus, kvapnus tailandietiško stiliaus patiekalas paruošiamas vos per dešimt minučių. Sudėkite ryžius, žalius vištienos gabalėlius ir smulkiai supjaustytą...

Šiam gardžiam sūrio troškiniui pagaminti iš tikrųjų nereikia rūkytos vištienos: tiks ir ant iešmo kepta vištiena, ir šiek tiek skysto dūmo. Daržovių mišinys, įskaitant brokolius, suteikia jam sultingumo,...

„Biryani yra vienas populiariausių ryžių patiekalų Indijoje. Per Divali, kai maistas daugiausia vegetariškas, šis bulvių biryani užima pagrindinę vietą ant mano šventinio stalo...“

Marinuoti cukinijų makaronai yra gardus bet kokios mėsos, paukštienos ar žuvies garnyras. Cukinijas supjaustykite plonais makaronais spirale arba trintuvu, tada lengvai apkepkite keptuvėje su...

Šis lengvas vegetariškas ir be glitimo patiekalas puikiai pakeičia mėsingus itališkus makaronus. Cukinijos supjaustomos plonomis juostelėmis daržovių skustuku ir greitai įkaitinamos keptuvėje su...

Ant grotelių kepti kaulavaisiai apšlakstomi saldžiai aštriu balzamiko sirupu su juodaisiais pipirais ir imbieru ir patiekiami kaip užkandis, garnyras prie keptos mėsos arba kaip vasaros...

Šis sotus čili pipiras gaminamas iš pupelių ir dviejų rūšių mėsos – kiaulienos ir jautienos – ir yra sodraus, kvapnaus ir gardaus. Norėdami išgauti nuostabiausią skonį, netrumpinkite gaminimo laiko ar...

Ant žarijų kepti saldūs kukurūzai su dūmo skoniu, saldūs vyšniniai pomidorai, švelnus avokadas ir žiupsnelis aitriosios paprikos – tobulas vasaros salotų derinys su kepta mėsa. Kukurūzai kepami...

Subtilus, saldžiarūgštis porų, špinatų ir rikotos įdaras ant traškios sluoksniuotos tešlos pagrindo – tobulas pyragėlis sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Nereikia...

Kišas su karamelizuotais svogūnais ir kumpiu patiekiamas su sultingomis žaliųjų šparagų salotomis su mėtomis, petražolėmis ir krapais. Šis patiekalas puikiai tinka mėgautis pavasario sultingumu...

Jalapeno paprikos yra populiarus užkandis, gaminamas iš gruzdintų žaliųjų čili pipirų, įdarytų kreminiu sūriu. Šiame recepte Ree Drummond nusprendė jas paversti sočiu troškiniu, įdėdamas...

Ši korėjietiškų kimči keptų ryžių versija kepama ant keptuvės ir pasižymi umami skoniu, kurį suteikia įvairūs grybai ir cukinijomis pagardintas daržovių padažas. Prie kiekvienos porcijos patiekiama keptas kiaušinis...

Meksikietišką gvakamolę pagardinkite gaiviais graikiškos virtuvės skoniais, įdėdami sutrupintos fetos, alyvuogių, paprikų ir krapų. Žaliųjų citrinų sultis pakeiskite šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Patiekite kaip...

Nepaisant pavadinimo, šis patiekalas praktiškai neturi jokio ryšio su Singapūru. Recepte nurodoma malta kiauliena, tačiau Singapūro kepti ryžiai dažniausiai ruošiami su krevetėmis arba krevečių ir...

Šis kvapnus čili pipiras gaminamas iš švelnaus antrekotinio kepsnio, pupelių, kukurūzų ir prieskonių puokštės, tačiau tikrą skonį suteikia keturių rūšių šviežios paprikos – nuo ​​saldžiųjų iki aštrių:...

„Žiemos mėnesiais aš mieliau gaminu sočius, sočius patiekalus. Šis čili yra puikus skanaus, jaudinančio ir maistingo patiekalo pavyzdys“, – dalijasi Melissa d'Arabian. Čili...

Šis lėtai troškintas jautienos čili kon karne (arba tiesiog čili) patiekalas yra kupinas skonio dėl naminės čili pipirų tyrės ir sviestinio moliūgų, kurie suteikia mėsingam patiekalui...

Juka con mojo yra tradicinis kubietiškas patiekalas, dažniausiai patiekiamas kaip garnyras. Nepaisant paprastumo, jis neįtikėtinai skanus. Virti manijoko (jukos) gabalėliai patiekiami su kubietišku...

Jamaikietiškas ožkos karis yra gardus, pikantiškas troškinys, kuriame mėsa troškinama ant silpnos ugnies, kol atsiskiria nuo kaulo, todėl tampa minkšta ir sultinga. Paprastai jo paruošimas trunka kelias valandas...

Šis populiarus Puerto Riko patiekalas dažniausiai ruošiamas Kalėdoms ir kitoms didelėms šventėms. Ryžiai verdami viename puode su balandžių žirneliais ir kiaulienos gabalėliais, todėl patiekalas tampa labai gardus...

Šis tradicinis Gajanos patiekalas iš šakninių daržovių ir kitų daržovių, įskaitant kukurūzus ir okra, ruošiamas didelėms šeimos šventėms. Jis puikiai dera su kepta žuvimi ar vištiena arba patiekiamas...

Jei norite į bet kokį patiekalą įnešti Lotynų Amerikos virtuvės skonio ir aromato, paprasčiausias būdas yra pasigaminti sofrito. Tai keptų daržovių pagrindas, kurio ingredientai skirtingose ​​Lotynų Amerikos šalyse skiriasi...

Arroz con pollo (isp. arroz con pollo) – populiarus Lotynų Amerikos ryžių patiekalas su vištiena ir įvairiais prieskoniais bei daržovėmis, įskaitant žaliąsias pupeles ir žaliąsias alyvuoges, įdarytas...

„Mofongo“ – tai keptų plantanų, česnako ir alyvuogių aliejaus tyrė. Šiame recepte ji yra patogus aštraus krevečių troškinio pagrindas. Aš mieliau derinu troškinį su šviesiu alumi...

Gilės formos moliūgai yra ne tik gardus garnyras, bet ir unikalūs, įspūdingai atrodantys serviravimo dubenėliai. Perpjaukite juos per pusę, iškepkite ir įdarykite keptos...

Londono kepsnys su griliu mėgstamas dėl sodraus jautienos skonio, tačiau šis gana kietas gabalas turi būti tinkamai iškeptas, kad būtų sultingas. Marinuokite kepsnį kelias valandas prieskonių mišinyje...

Šis receptas tradicinę naminę bulvių košę su dešrelėmis paverčia rafinuotu restorano lygio patiekalu. Naminės elnienos dešrelės patiekiamos su pastarnokų tyre, pagardinta...

Ši venecijietiško stiliaus paelja gaminama su orzo – ryžius primenančiais makaronais vietoj tradicinių ryžių, itališkomis dešrelėmis, vištiena ir jūros gėrybėmis. Jūros gėrybių pasirinkimas apima krevetes,...

Norint gauti tobulai aksominę ir purią bulvių košę, geriausia ją sutrinti bulvių grūstuvu. Kreminiam, subtiliam skoniui bulvių košės viršų aptepkite riebia grietinėle ir ištirpintu sviestu.

Šiame keptų ryžių recepte naudojamas kepimo purškiklis ir kiaušinių baltymai, siekiant sumažinti kalorijų ir riebalų kiekį. Su krevetėmis, morkomis, cukriniais žirneliais ir raudonaisiais svogūnais šie kepti ryžiai...

Nors tradicinis troškinys primena skubiai keptus maisto likučius ir bulves sotiems pusryčiams, Bobby Flay'aus versija su laukiniais grybais yra tobulai pagamintas patiekalas, kuriame dera švelnus...

Šis rizotas – tai greitai paruošiamas patiekalas iš likusių virtų ryžių, tačiau keptų grybų mišinys suteikia jam sodrų, gyvybingą skonį, tarsi būtumėte valandų valandas gaminę. Šparagų gabaliukai...

Šį gana lankstų grybų makaronų receptą galima pritaikyti pagal jūsų skonį: įdėkite bet kokių turimų grybų (ar net kelių rūšių) ir naudokite bet kokius makaronus...

Pasigaminkite šį pikantišką duonos pudingą kitai šventinei vakarienei; jis puikiai tiks prie pagrindinio patiekalo. Geriausiai tinka vienadienė duona, o grybai...

Šis gardus patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Kiaulienos nugarinė, įdaryta sūriu ir kumpiu, apkepinama iki traškumo, o tada troškinama, kol mėsa sultinga, o sūris...

Šis lengvai paruošiamas lašišos, įvyniotos į foliją, receptas įkvėps jus kepti ant grotelių ištisus metus. Vietoj kelių mažesnių filė, mes iškepame didelį žuvies gabalą ir supjaustome jį porcijomis prieš...

Lašišą kepkite ant grotelių iki tobulumo, sudėkite citrinas ir nan duoną, patiekite su sultingomis, traškiomis pomidorų ir agurkų salotomis. Garam masala – būtinas daugelio indiškų patiekalų prieskonis...

Du pagrindiniai meksikietiškos fajitos ingredientai, be mėsos, yra paprikos ir svogūnai, smulkiai supjaustyti ir matomi. Šis aštrus daržovių įdaras fajitai ruošiamas...

Slyvų padažas paprastai gaminamas iš acto, cukraus ir prieskonių. Ši versija pasižymi tobulu saldumo, rūgštumo ir šiek tiek aštrumo balansu. Tradiciškai slyvų padažas patiekiamas kaip užtepėlė...

Aštrūs baklažanai yra puikus užkandis arba garnyras jūsų azijietiško stiliaus vakarienei. Baklažanai supjaustomi mažais lazdelėmis, kepami gruzdintuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada...

Kiniški makaronai patiekiami tirštame vegetariškame padaže, pagamintame iš mėsos pakaitalo, hoisin padažo, česnako ir imbiero. Papuošti šviežiomis daržovėmis, bulvių juostelėmis ir daigais...

Šis šanchajietiškas patiekalas gaminamas iš storų, elastingų makaronų, panašių į šviežią japonišką udon makaronų. Sojų padažas suteikia jiems sodrų karamelės atspalvį, o žalumynai – gaivų skonį. Kiaulienos juostelės tiesiog...

„Kai buvau maža, – prisimena Molly Yeh, – kaskart, kai mano šeima užsisakydavo maisto mėgstamiausiame kinų restorane, būdavo tas pats: daug koldūnų ir kung pao vištienos, bet be...“

„Chow fun“ – tai Kantono patiekalas, gaminamas iš keptuvėje keptų prieskoniais pagardintų jautienos gabalėlių, plačių ryžių makaronų ir mung pupelių daigų. Tradicinis „chow fun“ receptas apima...

Šie aštrūs Sičuano makaronai verti papildomo laiko, skirto kvapnaus čili aliejaus gamybai. Pagal receptą aliejaus reikia daugiau, nei reikės šiems makaronams, bet jūs...