Grilio ir kepsnių receptai

Kad oto filė po kepimo išliktų sultinga ir minkšta, ji kepama vos 4 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiranda skanios kepsnio žymės. Puikus priedas prie žuvies...

Surengkite savo svečiams havajietiškos tematikos vasaros vakarėlį ir patiekite juos su havajietiškais kalua kiaulienos mėsainiais. Šis tradicinis salos mėsos paruošimo būdas apima...

Pica kepama ant grotelių nuo plutelės iki priedų, o tai suteikia papildomo vasariško skonio, ypač kai kepama ant žarijų. Ant grotelių kepami priedai, tokie kaip paprasti...

Anties krūtinėles kepkite ant grotelių su gardžiu, lipniu azijietišku padažu. Krūtinėlės įtrinamos kvapniu azijietiškų prieskonių mišiniu ir lėtai kepamos, kol ištirpsta riebalai, o odelė tampa...

Storas jautienos krūtinėlės gabalėlis puikiai tinka kepti ant grotelių. Jam paruošti reikia lygaus, stačiakampio gabalėlio, įtrinto sausu prieskonių mišiniu ir marinuoto per naktį. Šie prieskoniai...

Skanios šavarmos paslaptis slypi ingredientų derinyje: sultinga kepta vištiena, šviežios daržovės, žiupsnelis marinuotų agurkėlių ir padažų – visa tai suvyniota į šiltą paplotėlį. Ir nors vištieną gaminate namuose...

Palepinkite save autentiška rytietiška šavarma su ėriena, marinuota ras el hanout – Šiaurės Afrikos prieskonyje. Šis mišinys yra puikiai subalansuotas ir suteikia mėsai nuostabų...

Šioje šavarmoje vištienai nuostabų skonį suteikia citrusinių vaisių marinatas su česnaku ir daugybe prieskonių, įskaitant harmoningą čili pipirų ir cinamono mišinį. Vištienos šlaunelės marinuojamos ilgą laiką...

Kiauliena ananasuose ne tik sujungia nuostabius skonius, bet ir suteikia gražų pateikimą. Svečiai bus nustebinti. Ananasas nuluptas ir įdarytas iš virtos kiaulienos išpjauta mėsa...

Ši sultinga vištiena su traškia, tamsia plutele kilusi iš Meksikos Sinaloos valstijos, kur ji patiekiama pakelės kavinėse ir laikoma vienu skaniausių pakelės patiekalų. Sultinga ir minkšta viduje, bet...

Skanią ir sultingą šavarmą galite pasigaminti net namuose, nereikalaudami specialios kepimo įrangos. Vištienos šlaunelės plonai supjaustomos, marinuojamos prieskoniuose ir kepamos...

Šis harisos receptas nuo tradicinio arabiško padažo skiriasi švelnesniu skoniu. Jis gaminamas sumaišant karštas džiovintas paprikas su saldžiomis keptomis paprikomis, įdedant česnako, prieskonių ir...

Pagal šį receptą paruošti kiaulienos šonkauliukai išeina lygiai tokie patys, kaip ir kinų restorane. Naudojami šonkauliukai imami iš karkaso pilvo srities. Jie supjaustomi...

Šis receptas padės rūkytus natūralius kiaulienos kepsnius su kaulu padaryti dar skanesnius. Kiaulienai glazūruoti paruoškite glazūros marinatą iš medaus, rudojo cukraus, laimo sulčių ir raudonųjų pipirų...

Vištienos krūtinėlės kepamos ant grotelių iki auksinės rudos spalvos, o likus kelioms minutėms iki iškepimo, aptepamos gardžiu, lipniu glajumi, pagamintu iš sojų padažo, persikų uogienės, Dižono garstyčių ir...

Prieš kepdami ant grotelių, vištienos gabalėlius aptepkite barbekiu padažu, pagamintu iš balzaminio acto ir kečupo, rudojo cukraus ir prieskonių. Išvirkite iš anksto ir laikykite...

Avienos nugarinė kepama visa ir supjaustoma į atskirus paplotėlius su kaulais. Taip jie tampa sultingesni ir minkštesni. O nuostabus skonis kyla iš...

Didelius, natūralius veršienos kotletus su kaulu galima įdomiai iškepti, įdarant juos fontina sūrio griežinėliais ir plonais itališko kumpio griežinėliais. Tam mėsoje įpjaunamos kišenės...

Rafinuotas marokietiško stiliaus šventinis patiekalas su kepta avienos nugarine ir kvapniu kuskusu. O kuskuso paruošimas trunka vos kelias minutes, ir...

Skanus ir greitas užkandis, pagamintas iš sultingų šviežių šparagų ir šoninės. Kiekvienas iešmelis suvyniojamas į ploną šoninės griežinėlį ir kepamas ant grotelių. Tai unikalus ir gardus priedas. Jį taip pat galima patiekti kaip užkandį...

Net vištienos dešrelės gali būti naudojamos skaniems ir įdomiems kebabams gaminti, o vyšniniai pomidorai, svogūnai, geltonos ir raudonos paprikos suteiks sultingumo, skonio ir ryškių spalvų. Kebabai...

Kepta visa upėtakė yra paprasta, bet labai skani. Jums tereikia išdarinėtos žuvies, aromatinių žolelių ir citrinos. Į žuvį dedamos krapų, petražolių ir peletrūno ryšulėliai ir...

Net ant grotelių galite iškepti gardžią avienos nugarinę, apvoliotą gorgonzolla sūriu ir itališkais džiūvėsėliais, kuri dvigubai skanesnė, kai rūgštus sūris sumaišomas su...

Pomidorų marinatas su česnaku, čili milteliais ir raudonųjų pipirų dribsniais suteikia šiems kiaulienos kotletams „Tex-Mex“ skonį. Leiskite mėsai marinuotis porą valandų arba per naktį.

Naminės dešrelės yra skanios ir sveikos; jose yra tik mėsa ir keli prieskoniai bei žolelės. O jas pagaminti nėra sunkiau nei kepti kotletus, jei turite mėsmalę su...

Prieš kepant vištiena valandą mirkoma aštriame sūryme, tada įtrinama sausu marinatu ir dar valandą marinuojama. Dėl to mėsa tampa neįtikėtinai sultinga, minkšta ir gardi. Tačiau pagrindinis akcentas...

Šis Parmos baklažanų receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinio metodo. Vietoj paniruotų ir keptų baklažanų jame naudojamos keptos daržovės (galite...

Kukurūzai kepami ant grotelių visa burbuole, suvynioti į foliją su aromatinėmis žolelėmis ir sviestu. Folijoje jie gerai išgaruoja, tampa minkšti ir kvapnūs...

Ispanijoje, Portugalijoje ir Lotynų Amerikoje žodis „churrasco“ reiškia ant žarijų keptą mėsą. Jautienos krūtinėlės kepsnys puikiai tinka šiam patiekalui. Iškepkite jį ant grotelių ir patiekite su...

Aštraus maisto mėgėjai tikrai įvertins šių čirškančių ant grotelių keptų sparnelių skonį, kurį dar labiau sustiprina gardus dūmo aromatas. Vištienos sparneliai pagardinti kajeno ir juodųjų pipirų mišiniu...

Galbi (korėjietiškai reiškiantis „šonkauliai“) – tai marinuoti, kepti ant grotelių kiaulienos šonkauliukai su mėsa. Jis gaminamas iš jautienos trumpųjų šonkauliukų su gausiu mėsos kiekiu. Prieš...

Paprastas skanių keptų vištienos šlaunelių receptas su minimaliu prieskonių kiekiu. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra jūros druska su čipotlės pipirais, kurie suteikia patiekalui unikalų skonį, ir visa kita...

Sveiki vištienos sparneliai marinuojami mikrobangų krosnelėje kepto česnako, citrinos sulčių, čiobrelių šakelių, baziliko ir raudonėlio mišinyje. Tada jie kepami ant grotelių ant netiesioginės ugnies, kol...

Mėsos kepsnys gaminamas iš jautienos šoninės kepsnio, horizontaliai perpjauto per pusę, sumušto ir aptepto tailandietiško raudonojo kario pasta, kuri kartu su likusiu sultingu vyniotinio įdaru suteikia jam...

Neatsitiktinai šis mėsainis vadinamas „Maui Luau“, reiškiančiu „havajietišką vakarėlį“. Visi jo ingredientai susilieja į egzotišką, saldžiai aštrų skonį, kuris nukels jus į aistringas salas.

Rūkymui naudojame kiaulienos mentę – nebrangų ir ne itin minkštą mėsos gabalą, kuris iškepus tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Visa tai dėka marinato, pagaminto iš nefiltruotų obuolių sulčių...

Kepti vištienos sparneliai yra puiki vasaros alternatyva gruzdintuvėje keptiems sparneliams, o sodrus, saldus ir aštrus skonis suteikia jiems ypatingo skonio! Prieš gamindami, pamirkykite sparnelius...

Klasikinis Florencijos kepsnys yra didelis porterhouse kepsnys, paprastai sveriantis 1 kg. Šis gabalas susideda iš dviejų rūšių mėsos: filet mignon ir nugarinės, atskirtos mažu kaulu. Į...

Ananasai yra žinomi kaip populiarus garnyras prie mėsos ar pikantiškų salotų, puikiai papildantis kitų ingredientų skonius savo sultingumu ir saldžiu, rūgštoku skoniu. Ananasai dar skanesni...

Juodojoje arbatoje rūkyta antis yra tradicinis patiekalas iš Kinijos Sičuano provincijos, kur ji dar vadinama „ranča“. Prieš verdant visa antis per naktį mirkoma aštriame marinate su...

Gaivios, bet sočios Artimųjų Rytų tabulės salotos ir saldus bei rūgštus granatų ir apelsinų barbekiu padažas puikiai papildo keptas putpeles. Visas patiekalas atrodo...

Kas gali būti skaniau už visą keptą žuvį, auksinės spalvos ir traškią su ryškiomis grotelių žymėmis? Norėdami išties skanios žuvies, pripildykite ertmes...

Dėl savo formos avokadai yra unikalus užkandis, patiekiamas kaip dubenėliai su įdubimais, į kuriuos galima įpilti bet kokio padažo. Pavyzdžiui, meksikietiška kukurūzų ir pupelių salsa, kuri puikiai tinka...

Prieš kepant, kiaulienos kepsniai su kaulais 24 valandas mirkomi sūryme su aromatingais prieskoniais, todėl jie tampa minkšti, sultingi ir neįtikėtinai kvapnūs. Kepti ant grotelių...

Šis azijietiškas barbekiu padažas savo daugialypiu skoniu puikiai papildo keptą raudoną žuvį. Jam paruošti sumaišykite keptus svogūnus ir česnakus, hoisin padažą, kečupą, medų,...

Paprastas kepto žiedinio kopūsto garnyras įgauna rafinuotumo, kai patiekiamas su kvapniu bri sūrio ir šoninės padažu. Baltasis padažas gaminamas iš kepimo metu išskirtų šoninės riebalų...

Gervuogių barbekiu padažas, nuolat tepamas ant vištienos šlaunelių kepimo metu, suteikia nuostabų skonį. Padažą galima pasigaminti iš anksto. Be šviežių gervuogių, jame yra...

Šiuose mėsainiuose yra unikalūs jautienos paplotėliai, įdaryti čederio sūriu, kuris kepant ant grotelių puikiai ištirpsta mėsoje. Kiekvienas paplotėlis yra atskirai suvyniotas...

Prieš kepant ant grotelių, vištiena supjaustoma gabalėliais ir per naktį mirkoma aštriame alaus tirpale, kad būtų sultingesnė ir skanesnė. Kepimui ant grotelių paruoškite groteles su tiesioginės ir netiesioginės kaitinimo zonomis...

Karšti sumuštiniai su sūriu, pomidorais ir žolelėmis yra labai sotūs, skanūs ir sultingi. Jie atrodo vasariškai ir yra kupini Viduržemio jūros regiono skonių. Pirmiausia alyvuogių aliejus sumaišomas su...