Grilio ir kepsnių receptai

Ryškus, sultingas ir gardus užkandis – keptos ant grotelių karamelizuoto mango griežinėliai. Jų saldumą ir lengvą pušies skonį harmoningai subalansuoja kontrastingas kajeno pipirų aštrumas ir švieži...

Pietums arba kaip užkandį vietoj įprastos duonos patiekite keptas čiabatos riekeles, apšlakstytas alyvuogių aliejumi ir įtrintas česnaku bei šviežiais pomidorais. Tai...

Šios burnoje tirpstančios, sultingos šviežių daržovių, žolelių, konservuotų pupelių ir keptų jūros gėrybių salotos sužavės kiekvieną savo ryškia išvaizda, nuostabiu skoniu ir unikaliu pateikimu. Pradėkite...

Palepinkite save gardžiu ir lengvu Viduržemio jūros regiono įkvėptu patiekalu, kuriame harmoningai susilieja tekstūros ir skoniai. Grilyje keptos šukutės, patiekiamos su virta bolivine balanda...

Kai nėra laiko kepsninėms arba visi miršta iš bado, kol kepa mėsa, šis greitų, bet gardžių keptų rūkytų dešrelių receptas ateis į pagalbą. Dešrelių gabalėliai veriami ant iešmelių...

Gardus keptų Briuselio kopūstų ir šoninės garnyras puikiai dera su beveik bet kokiu pagrindiniu patiekalu ir atrodo labai šventiškai. Kopūstai yra iš anksto išvirti...

Barbakoa – tai mėsos gaminimo būdas, kai mėsa ilgai troškinama intensyviai aromatingų prieskonių mišinyje, kol pradeda irti. Jis kilęs iš Karibų jūros...

Kepta anties krūtinėlė įgauna tobulą skonį, jei pirmiausia ją įtrinsite prieskonių mišiniu, kuriame yra rūkytos paprikos, česnako miltelių, čili, kmynų, sausų garstyčių ir šiek tiek...

Norint pagaminti skanius kiaulienos šonkauliukus, jums reikės bet kokių kepsnių prieskonių ir alaus, kurie papildys prieskonius ir sukurs gardų padažą. Mėsingi šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės,...

Puikus vasaros patiekalas, lengvas, kupinas vitaminų ir kontrastingų skonių bei tekstūrų derinys. Kepti šparagai paruduos auksinę spalvą, suminkštės neprarasdami savo...

Paprastas būdas paversti šviežius persikus gardžiu desertu – juos kepti ant grotelių. Kai vaisiai gražiai iškeps ir suminkštės, patiekite su sviestu,...

Portobello grybai yra dideli, plačiagalviai grybai, pasižymintys ryškiu, daugialypiu grybų skoniu. Vieno grybo užtenka vienai porcijai kaip garnyras arba užkandis. O norint dar labiau sustiprinti jų skonį...

Natūralūs, dvigubo kaulo kiaulienos nugarinės kotletai prieš kepant įtrinami prieskonių mišiniu, įskaitant kalendrą, maltą kmyną, garstyčių miltelius, rūkytą papriką ir čipotlės miltelius.

Šis itališkas braciole suktinukas gaminamas iš jautienos šoninės kepsnio (pjūvio iš karkaso pilvo), kuris perpjaunamas horizontaliai per pusę, atveriamas kaip knyga ar drugelis ir sumušamas, kad susidarytų...

Šios stulbinančios, lengvos ir kvapnios azijietiškos salotos derina virtus ryžių makaronus su keptomis krevetėmis, šitake grybais ir šparagais. Pradėkite nuo...

Palepinkite save japoniškais ryžių kamuoliukais arba „onigiri“, keptais ant grotelių ir padengtais gardžiu traškiu, saldžiu plutele. Jie gaminami iš lipnių suši ryžių,...

Keptos daržovės bus dar skanesnės ir apetitiškesnės, jei jas kelias minutes pamarinuosite balzaminio acto, alyvuogių aliejaus ir žolelių mišinyje. Kepimui ant grotelių...

Vištienos krūtinėlės yra minkšta, liesa mėsa, kuri dera su beveik bet kokiu skoniu. Kepkite jas su kmynais ir įgausite sodrų, aštrų skonį. Įtrinkite vištieną alyvuogių aliejumi ir sausais...

Paruoškite gardžius ir burnoje tirpstančius keptus brokolius, pirmiausia juos pamarinavę. Šis neįprastas gaminimo būdas suteikia brokoliams sodrų, ryškų skonį, kuris paliks ilgalaikį įspūdį.

Kepti ant grotelių (arba keptuvėje) raudonieji svogūnai, pasižymintys šiek tiek saldžiu skoniu, puikiai tinka mėsainiams ir sumuštiniams, kaip garnyras prie mėsos arba kaip paprastas, bet gardus užkandis. Svogūnai...

Sveikesnė alternatyva įprastiems mėsainiams su sūriu, įvertinsite sumažintą riebalų kiekį. Nors jis pagamintas iš praktiškai liesos maltos jautienos, kepant...

Avienos nugarinė su mėtų padažu – tikras delikatesas su išskirtiniu skoniu, kur gaivinanti mėta puikiai papildo ir subalansuoja sodrų mėsos skonį. Jus taip pat sužavės...

Norėdami iškepti minkštą, sultingą kiaulienos nugarinę, marinuokite ją per naktį sojų padažo, apelsinų ir laimo sulčių, tamarindo koncentrato, Dižono garstyčių, imbiero mišinyje,...

Šie iešmeliai gaminami iš vištienos pirštelių arba minkštų vištienos krūtinėlių, kurios iškepa labai greitai. Vos kelios minutės ant grotelių ir jie paruošti patiekti. Užsisakykite iš anksto...

Tradicinės lengvos Cezario salotos susideda iš salotų lapų, skrebučių, parmezano sūrio ir padažo. Šiuos ingredientus galima kepti ant grotelių, kad skonis būtų dar įdomesnis.

Jautienos kepsnys, dar vadinamas „mėsininko kepsniu“, yra jautienos gabalas iš diafragmos. Šis mėsos gabalas pasižymi stambiais pluoštais ir sodriu jautienos skoniu, tačiau jis nėra toks kietas kaip kiti gabalai...

Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais įgaus unikalų skonį, jei bus iš anksto įtrinti cukraus, paprikos ir svogūnų miltelių prieskoniais ir marinuoti barbekiu padaže...

Ant grotelių keptos Cezario salotos – tai smagi alternatyva tradicinėms Cezario salotoms, kuri sužavės jus savo skoniu ir unikaliu pateikimu. Visi salotų ingredientai kepami ant grotelių, kol atsiranda grotelių žymės...

Paprasčiausias būdas mėgautis sultingais šparagais – juos kepti ant grotelių su česnaku. Jų pikantiškas skonis puikiai papildo subtilų šparagų saldumą, o dūmo natos puikiai užbaigia visą patiekalą.

Kad Briuselio kopūstai būtų tolygiai iškepę, minkšti viduje ir lengvai auksinės rudos spalvos išorėje, rinkitės vienodo dydžio daigus. Įkaitinkite juos...

Nepaisant pavadinimo, šie kiaulienos kotletai su kaulais yra greitai ir lengvai paruošiami, tačiau jų skonis sodrus ir intensyvus. Visa tai dėka marinato iš medaus, augalinio aliejaus,...

Kepti ananasai yra unikalus mėsos garnyras. Arba apšlakstykite juos medumi ir gaukite nuostabų lengvą pikniko desertą. Pirmiausia nulupkite ananasus...

Kepta kiaulienos nugarinė bus dar sultingesnė ir minkštesnė, jei ją iškepsite visą, prieš tai pamarinavę saldžiarūgščiame marinate. Marinatas gaminamas iš laimo sulčių ir žievelės, medaus, druskos ir...

Ruošdami daržovių garnyrą, rinkitės keptų daržovių lėkštę. Jos yra skanios ir dėl traškių kepsninės žymių atrodo ryškiai bei apetitiškai. Be to, šis patiekalas atrodo labai...

Šiems iešmams galite naudoti bet kokius grybus, bet geriausiai tinka pievagrybiai. Rinkitės visus grybus maždaug vienodo dydžio, kad jie iškeptų tolygiai. Nors kepami ant...

Užuot tiesiog patiekę keptą kepsnį su salotų lapais, naudokite šiuos ingredientus, kad sukurtumėte sočias, sodraus skonio ir tekstūruotas salotas. Švelnios...

Pasigaminkite meksikietišką fajitos patiekalą ant kvietinių tortilijų sluoksniais išdėliodami plonai pjaustytą, sultingą jautienos kepsnį, aluje troškintas poblano paprikas ir svogūnus ir...

Florencijos kepsniai išsiskiria milžinišku dydžiu. Kiekvienas gabalas sveria mažiausiai 1 kg ir kepamas ant grotelių visas. Šiam paruošimo būdui geriausiai tinka Porterhouse arba T-bone kepsniai. Palikite...

Šios gardžios ir sočios salotos gaminamos iš keptos nugarinės, plonai supjaustytos prieš plaušų kryptį, ir patiekiamos lėkštėse su šviežiais špinatais ir keptais raudonaisiais svogūnais, ir...

Londono kepsnys – tai marinuotas jautienos šlaunies gabalas, keptas ant grotelių. Norėdami gardaus ir sultingo rezultato, marinuokite mėsą kelias valandas arba per naktį raudonojo vyno mišinyje,...

Idealus antrekotas laikomas ant grotelių, tačiau jis gali būti lygiai taip pat skanus keptas ant elektrinių grotelių arba keptuvėje. Kepsniai pagardinami druska ir...

Kad kepta mėsa būtų idealiai sultinga ir skani, rinkitės nurodyto storio kepsnius su plonu riebalų kraštu. Pirmiausia išimkite juos iš šaldytuvo ir leiskite pastovėti...

Keptas kepsnys patiekiamas su keptomis daržovėmis, taip pat kepamas grilyje, kol atsiranda kvapnus kvapas ir grilio žymės. Naudokite ėrieną arba gardų jautienos kepsnį...

Šis nebrangus jautienos gabalas laikomas vyrišku kepsniu, ir net šis žiaurus gabalas gali būti paruoštas taip, kad prilygtų aukščiausios kokybės kepsnių skoniui. Šoninis kepsnys pjaustomas iš apačios...

Vienas geriausių būdų iškepti antrekoto kepsnį. Mėsą įtrinkite druska, juodaisiais pipirais ir alyvuogių aliejumi, prieš tai 12 valandų šaldydami. Kepimui...

Svieste kepti bananai, pabarstyti ruduoju cukrumi, sudaro lengvą karamelizuotą plutelę, kuri juos dar labiau suminkština ir pasaldina. Tai nuostabus desertas.