Grilio ir kepsnių receptai

Šis patiekalas yra toks pat lengvai paruošiamas ir sotus kaip bulvės su dešra, bet daug skanesnis, nes rūkytos dešros gabalėliai sumaišomi su smulkintomis saldžiosiomis bulvėmis, salierais,...

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis tampa dar sultingesnis ir kvapnesnis, kai kepamas ant grotelių su įdaru. Tam visas gabalas perpjaunamas kaip knyga, o tada kepamas ant grotelių su keptomis paprikomis, mocarela ir...

Gardaus mėsainio paslaptis, be sultingo jautienos paplotėlio, slypi marinuotose arba fermentuotose daržovėse. Jų rūgštumas harmoningai papildo kvapnią mėsą ir pakelia visą sumuštinį į visiškai naują lygį.

Šie sūrio mėsainiai pagaminti iš keptos jautienos paplotėlio, apibarstyto gardžiu, lydytu Colby-Jack sūrio gabalėliu. Tačiau unikalų skonį suteikia čili pipirų salsa. ...

Keptos daržovės ir mėsa suteikia japoniškiems soba grikių makaronams sultingumo ir vasariško skonio. Padažas pagamintas iš sojų padažo mišinio,...

Šis Karibų jūros įkvėptas patiekalas bus bet kurio vasaros kepsnių vakarėlio hitas. Vištienos sparneliai marinuojami aštriame jamaikietiškame džerk marinate, o tada rūkomi ant rusenančių hikorijų drožlių, kurios...

Skanių ir sultingų kiaulienos šonkauliukų raktas – ilgai juos kepti ant grotelių naudojant netiesioginę kaitrą. Antras sėkmės raktas – padažas, kuriuo aptepate šonkauliukus kepdami ant grotelių. Štai...

Recepte naudojama kiaulienos mentė su kaulais, kuri įtrinama garstyčiomis, gausiai pabarstoma prieskonių mišiniu ir rūkoma apie 10 valandų, kol mėsa prisigeria aštrių skonių,...

Norint mėgautis nuostabiai rūkyta mėsa, nebūtina jos rūkyti visą dieną. Svarbiausia – pasirinkti tinkamus prieskonius ir garnyrą. Jautienos šoninė įtrinama prieskoniais su...

Keptas arbūzas karamelizuoja savo cukrų, pagerina jo skonį ir suteikia sultingam minkštimui gardų dūmo aromatą. Puikus ingredientas...

Lašišos kepsniai įtrinami aromatingų prieskonių ir rudojo cukraus mišiniu, kuris po kepimo sukurs gardžią karamelizuotą, aštrią plutelę, o tada kepami ant grotelių, kol atsiras grotelių žymės. Ir...

Šiuos natūralius kiaulienos kepsnius su kaulais kartu su prie jų pridedamu pipirų padažu galima paruošti iš vakaro. Patiekimo dieną tereikia įkurti grilį ir sukviesti visus aplinkui kepti...

Šis lengvai pagaminamas, bet sotus patiekalas puikiai tinka iškyloms. Namuose galite sumaišyti padažą su konservuotomis pupelėmis ir pasiimti su savimi. Pupelės marinuosis ir įgaus skonio, kol bus patiekiamos...

Vištienai rūkyti nereikia specialaus prietaiso. Puikiai tinka anglies arba dujinė kepsninė, į kurią įdedama iš anksto išmirkyta vištiena...

Recepte naudojami Sent Luiso stiliaus kiaulienos šonkauliukai – tai idealiai lygūs, stačiakampiai šonkauliukų griežinėliai, nupjauti nuo krūtininės srities. Kitaip nei baltesni, mėsingesni kiaulienos šonkauliukai...

Nustebinkite savo svečius sultingais porterhouse kepsniais su traškia, prieskoniais pagardinta plutele, keptais ant medžio anglių grotelių. Prieskonių mišinys puikiai parinktas subalansuotam skoniui, kuris dera...

Prieš kepant ant grotelių, cukinijos, supjaustytos ilgomis lazdelėmis, kelias minutes marinuojamos alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų, citrinos žievelės ir sulčių mišinyje. Po to...

Krevetės ir scampi skaniame sviesto ir baltojo vyno padaže su aromatingais prieskoniais troškinamos folijos pakuotėje kartu su linguine makaronais. Makaronai yra iš anksto išvirti...

Raudonieji kopūstai, supjaustyti skiltelėmis, lengvai apkepinami grilyje, kad kraštai apskrustų, o likusi dalis liktų sultinga ir traški. Tai suteikia papildomo skonio ir vasariško...

Skanaus jautienos krūtinėlės kepimas trunka apie 18 valandų, įskaitant naktinį marinatą šaldytuve ir apie 10 valandų rūkymą, todėl planuokite iš anksto, jei gaminate konkrečiam...

Pagal šį receptą paruoštos krevetės yra puikus alaus užkandis. Jos kepamos ant grotelių visos, su kiautais, todėl jums reikės didelių krevečių, iš kurių galima lengvai pašalinti gyslas.

Tradicinės meksikietiškos enčilados – tai tortilijų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais, kepami orkaitėje su padažu ir sūriu. Ant grotelių keptos enčilados yra tokios pat skanios, jei jas kepsite...

Vištienos krūtinėlės įtrinamos prieskonių mišiniu, kepamos ant grotelių ir patiekiamos su unikaliu garnyru – visa, perpjauta saldžiąja bulve ir braškių salsa. Saldžioji bulvė taip pat kepama ant grotelių, bet...

Šių gardžių mėsainių paplotėliai gaminami iš čorizo ​​dešros faršo. Galite nusipirkti žalių dešrų, išimti apvalkalus ir štai! – gardus faršas paruoštas. Belieka tik suformuoti paplotėlius ir...

Amerikietiškos „Succotash“ salotos tradiciškai gaminamos iš kukurūzų ir pupelių, pagal skonį įdedant kitų daržovių. Pavyzdžiui, prie šio mišinio puikiai dera saldžiosios paprikos ir jalapenai. Ir dar...

Paruoškite greitą ir gardžią vakarienę graikišku meze stiliumi. Užuot dalinęsi lėkšte, kiekvienas užkandis yra patiekiamas atskirai ir harmoningai papildo vienas kitą, užtikrindamas, kad kiekvienoje porcijoje būtų...

Kepti baklažanai perpjaunami išilgai, jų minkštimas išpurenamas šakute ir apšlakstomas kvapniu alyvuogių aliejumi bei česnaku. Šviežios, smulkiai supjaustytos petražolės puikiai papildo skonio kompoziciją.

Kad šie kiaulienos nugarinės kotletai kepant gautųsi gardus, lipnus glajus, jie apvoliojami saldžiarūgščiame raudonųjų pipirų konfite ir trupučiu... kelias minutes prieš iškepant.

Šiame patiekale naudojami kiaulienos šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės. Jie mėsingesni, sultingesni ir sotesni, puikiai tinka ne tik alui, bet ir kaip pagrindinis patiekalas. Prieš kepant ant grotelių...

Kol mėsa kepa ant grotelių, galite paruošti paprastą, bet gardų daržovių užkandį iš šparagų ir paprikų. Sultingi šparagų iešmeliai ir paprikos griežinėliai apšlakstomi alyvuogių aliejumi ir...

Plokščiai išmuštos vištienos krūtinėlės puikiai tinka mini picoms. Ant jų uždėkite mocarelos griežinėlių, plonai pjaustytų pomidorų ir kepkite ant grotelių, kol sūris išsilydys.

Greitai ir lengvai paruošiami meksikietiški takai su ryškiais, aštriais skoniais kiekviename komponente. Jautienos šoninės kepsnys marinuojamas augalinio aliejaus, medaus, laimo žievelės ir čili miltelių mišinyje ir...

Kai kurie šio patiekalo ingredientai yra kepami ant grotelių, todėl rezultatas yra labai kvapnus kiaulienos ir daržovių patiekalas, kupinas vasaros skonių, ypač jei jį kepate ant medžio anglies grotelių.

Norint ryžių makaronus su daržovėmis ir kepsniu paversti gardžiu tailandietišku patiekalu, jums reikės kelių šiai virtuvei būdingų prieskonių: tailandietiškos raudonojo kario pastos, žuvies padažo, laimo sulčių ir...

Šie neįprasti kebabai buvo įkvėpti tradicinio itališko patiekalo – baklažanų Parmos stiliumi. Visi ingredientai suverti ant iešmelių, tačiau bendras skonis...

Iškepkite kalakutienos šašlyką ir patiekite jį kaip garsųjį klubinį sumuštinį: su šonine, pomidorais, salotomis ir majonezo padažu. Tai ne tik skanu, bet ir praktiška, nes...

Šis sumuštinis yra beveik tiksli populiaraus Filadelfijos gatvės maisto – Filadelfijos sūrio kepsnio – kopija, pailgos bandelės, įdarytos jautienos kepsniu ir aplietos sūrio padažu, pavidalu, tačiau jis ruošiamas...

Vietname bánh mì reiškia sumuštinius, pagamintus iš ilgų bandelių arba prancūziškų batonų su įvairiais įdarais. Šie prancūziški batonai yra puikaus dydžio kebabams, o norint, kad užkandis nevirstų paprastu...

Šis gardus ir sultingas mėsainis patiekiamas su jautienos paplotėliu, keptais grybais su svogūnais ir padažu, jame gausu ryškių, aštrių skonių. Pradėkite nuo prieskonių mišinio, pagaminto su...

Šis mėsainis yra firminis Kalifornijos gastropubo „Father's Office“ patiekalas, kuriame dažnai matomos net Holivudo žvaigždės. Žurnalas „Esquire“ jį netgi išrinko geriausiu mėsainiu...

Šis didžiulis, sultingas mėsainis pagamintas iš storo jautienos paplotėlio ir dosnios porcijos daržovių, troškintų Karibų jūros džerk padaže. Morkos, cukinijos ir paprikos supjaustomos vienodo dydžio lazdelėmis ir...

Pasigaminkite sultingą, storą jautienos mėsainį, kaip gaminama populiariame Amerikos mėsainių tinkle „Fatburger“. Maltos jautienos paplotėlis kepamas ant grotelių su sūrio griežinėliu,...

Jei turite šviežių artišokų, dabar pats laikas juos skaniai iškepti ant grotelių. Kepimui ant grotelių naudokite mažus artišokus, kurie nulupti nuo kietų išorinių lapų, perpjauti pusiau ir...

Net jei neturite rūkyklos, yra puikus būdas pasilepinti natūralia, namine karštai rūkyta vištiena. Galite ją kepti ant viryklės gilioje keptuvėje, išklotoje folija...

Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos nugarinė įtrinama pagardintu druskos, malto kumino, juodųjų pipirų ir rūkytos paprikos mišiniu, kuris suteikia dūmo skonį. Šis minkštas gabalas nėra...

Švelni avienos nugarinė su kaulu, supjaustyta atskirais kotletais, yra gerai žinomas delikatesas, kurį reikia kepti, kad sustiprėtų jo skonis, bet mėsa nebūtų kieta.

Sultingas, sodraus jautienos skonio kepsnys, prieš kepant ant grotelių, kelias valandas marinuojamas raudonojo acto, konjako ir prieskonių mišinyje, taip įgaunant ryškių skonių ir aromatų.

Dviejų keptų kalakuto šlaunelių pakanka keturiems žmonėms pamaitinti. Šlaunelės iš anksto marinuojamos kvapniame mišinyje, suteikiančiame joms Meksikos pusiasalio skonį...

Šis patiekalas puikiai tinka iškyloms. Kiekvieną porciją sudaro natūralus kiaulienos kotletas su succotash salotomis, kepamas atskiroje folijos pakuotėje. Kiaulienos nugarinės kotletai yra iš anksto iškepti...