Aštrus havajietiškas mėsainis su šonine ir sūriu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 2383, bendras riebalų kiekis 177 G., sočiųjų riebalų 68 G., baltymai 125 G., angliavandeniai 65 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 490 mg natrio 2797 mg cukrus 36 G.
Kalorijos 2383, bendras riebalų kiekis 177 G., sočiųjų riebalų 68 G., baltymai 125 G., angliavandeniai 65 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 490 mg natrio 2797 mg cukrus 36 G.
Šis itin sultingas, storas mėsainis sujungia Havajų virtuvei būdingą ananasų saldumą ir jalapeno pipirų aštrumą. Jame yra du paplotėliai: jautienos paplotėlis su lydytu provolonės sūriu ir traškus šoninės paplotėlis su lydytu sūriu. Ryškių skonių netrūksta!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/3 puodelio kubeliais pjaustytų marinuotų jalapeno pipirų
- 1 ir 1/3 puodelio kubeliais pjaustyto ananaso
- 1 puodelis barbekiu padažo
- 600 g šoninės griežinėlių
- 2 kg maltos jautienos (20 % riebumo)
- 4 mėsainių bandelės
- 4 pomidorų griežinėliai
- 4 puodeliai susmulkintų salotų, padalintų į 4 porcijas
- 8 riekelės provolonės sūrio arba bet kokio kietojo sūrio, pagaminto iš karvės pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jalapeno pipirai, Ananasas, kepsnių padažas, malta jautiena, šoninė, provolonės sūris, pomidorai, lapinės salotos, sezamo bandelės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pasigaminkite karštą havajietišką padažąDubenyje sumaišykite marinuotus jalapeños, ananasus ir barbekiu padažą.
Sudėkite šoninę į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite, kol išgaruos didžioji dalis riebalų, maždaug 45 minutes. Nusausinkite šoninę. Įkaitinkite grilį arba keptuvę, tada suformuokite iš šoninės 4 paplotėlius ir kepkite, kol taps traškūs. - Maltą jautieną padalinkite į 4 gabalėlius. Pabarstykite juos prieskonine druska ir kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol iškeps.
- Tuo tarpu kepkite bandeles ant grotelių.Ant kiekvienos bandelės apačios uždėkite po vieną pomidoro griežinėlį, o ant viršaus uždėkite salotų lapų.
Jautienos ir šoninės paplotėlius apibarstykite provolonės griežinėliais, tada ant kiekvieno jautienos ir sūrio paplotėlio uždėkite po šoninės ir sūrio paplotėlį. - Apšlakstykite paplotėlius karštu havajietišku padažu, sudėkite ant bandelių ir ant viršaus uždėkite bandelių viršų.
Recepto autorius - Greito maisto restoranas Ocean Beach mieste, San Diege, yra įtrauktas į „5 geriausių mėsainių restoranų, kuriuos verta išbandyti“ sąrašą.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
